Parsakaali-kaalia - istutuksesta sadonkorjuun mukaan ja hyödyllisiä ominaisuuksia

Kasvitieteellinen nimi - Parsakaali oleracea (Brassica oleracea tai Brassica silvestris) - Kaaliperheen vuosittainen kasvi, eräänlainen kukkakaali.

Alkuperä - itäinen Välimeri ja Aasia.

Valaistus - mieluummin avoimet aurinkoiset paikat.

Maa on kosteaa, hyvin lannoitettua maata, jossa on syvä peltokasvi.

Kastelu - runsaasti.

Edeltäjät - palkokasvit, kurpitsa, sipulit, tomaatti.

Istutus - taimet.

Kuvaus broccoli kaali

Kasvien korkeus 60-90 cm, varren päällä muodostaa paljon pedunkeja, joilla on tiheä pienryhmiä, jotka on kerätty irralliseen päähän. Kuten edellä kuva alla, parsakaali muistuttaa kukkakaalia, eroaa siitä vähemmän tiheä silmut ja pieniä lehtiä poimutetun pinnan. Samat osat käytetään elintarvikkeisiin kuin kukkakaaliin, mutta kun pää irtoaa keskikannesta, syntyy sivuvaikutuksia, mikä lisää merkittävästi saantoa ja pidentää kasvien käytön ajanjaksoa.

Yksi vanhimmista vihanneksista, sitä kasvatettiin muinaisessa Roomassa noin kaksi tuhatta vuotta sitten. Roomalaiset toivat parsakaalia Byzantiumiin, mistä se sai muille maille. Nykyään se on laajalti levinnyt kaikkialle maailmaan.

Lajit ja parhaat parikkolajikkeet

Kulttuurissa on kahta lajia. Ensimmäinen, tuttu meille, kutsutaan kalabreseiksi ja sillä on kova pään tiheistä kukintoista melko paksulla varrella.

Toinen, parsa tai italialainen parsakaali muodostaa erilaiset varret pienillä päillä. Tämä kaali on syönyt varret, jotka maistu parsaan.

Maailman kaaleilla on yli 200 lajiketta. Venäjällä valtion rekisteriin kuuluu viisi lajiketta ja hybridia:

- Varhainen kypsytysvalkuainen Tonus, joka muodostaa tummanvihreän kukinnan keskitason tiheyden, on ominaista ystävyyskelotus ja nopea kasvu lateraalisten päiden;

- keskipitkällä kypsennyslajikkeella Linda, on suuria, paino enintään 0,5 kg, keski- päät ovat tummanvihreitä; Leikkaamisen jälkeen se muodostaa jopa 6 riittävän suurta sivupäätä;

- Fiesta keskipitkän hybridi, jossa on tiheät vihreät päät ja pystysuora lehdet, ei muodosta sivuvaikutuksia;

- keskikokoinen hybridi Arkady, voimakas kasvi, harmaa-vihreät suuret, kompaktit päät, se kehittyy hyvin alhaisella lämpötilalla, muodostaa satoa jopa sakeutetuilla istutuksilla;

- puolivälissä myöhäinen Monterey hybridi, muodostaa kompakti keskellä päätä tummanvihreän värin, erittäin suuri, jopa 1,9 kg, ilman sivuversioita.

Myynnissä on muita lajikkeita broccoli kaali kotimaisen ja ulkomaisen valinnan:

Vihreä F1-suosikki

Hyvää hyötyä parsakaalille

Ravitsemuksellisten ominaisuuksiensa mukaan parsakaali on parempaa kuin useimmat kasvikset. Se sisältää 3,2 - 5,9% kasviproteiinia, 1,5 kertaa enemmän kuin kukkakaali. Useat välttämättömiä aminohappoja, kuten lysiiniä, tryptofaania, isoleusiini, parsakaali tekee proteiinin verrattavissa naudanlihaa tai kanaa munaproteiinia, ja läsnäolo metioniinin ja koliini estää kolesterolin kertymistä.

Kaali sisältää kaliumia, kalsiumia, fosforia, natriumia, magnesiumia, rautaa, paljon selluloosaa. C-vitamiini on 2,5 kertaa suurempi kuin sitrushedelmiä, esiasteina Vastaava määrä porkkana ja kurpitsa, ja vitamiinin U mahahaavan vihannes tuottaa vain parsa. Parsakaalissa on vitamiineja PP, K, foolihappoa.

Viimeaikaisten tutkimusten mukaan sulforafeeni on havaittu nuorissa varrissa, joilla on voimakas antibakteerinen vaikutus, se auttaa parantamaan joitain mahahaavojen muotoja ja ehkäisemään syöpää.

Hyvän ominaisuutensa ansiosta parsakaali on välttämätön ravitsemuksellisissa potilailla, joilla on sydän- ja verisuonitaudit. On suositeltavaa sisällyttää niille, jotka haluavat laihtua, koska korkea ravitsemuksellinen arvo yhdistetään vähäkaloriseen parsakaaliin, 100 grammaa tuotetta sisältää vain 30 kaloria.

Kasvavan parsakaalin agrotekniikka - istutuksesta sadonkorjuuteen

Tämä kasvis on yhä suosittu maassamme, koska keskipitkän olosuhteissa on helppo kasvattaa parsakaalia. Hän mieluummin kohtalainen lämpötila, 16-25 ° C, sietää helposti jäätymisen -7 ° C: seen, ja lämpenemisen jälkeen kasvaa uudelleen kasvillisuus. Hänen agrotekniikka on monessa suhteessa samanlainen kuin kukkakaali.

Saadakseen varhainen viljelykausi kaali parsakaali tuottaa taimi. Taimet istutetaan 35-45-vuotiaana alkaen toukokuun ensimmäisistä kymmenestä päivästä useaan kertaan kesäkuun loppuun saakka, jolloin saat valmiita tuotteita heinäkuun puolivälistä myöhään syksyyn.

Sivusto täytetään syksyllä orgaanisilla ja mineraalisilla (kalium-, fosfori-) lannoitteilla. Koska parsakaali kasvaa parhaiten neutraalilla ja lievästi emäksisellä reaktiolla, se reagoi erittäin hyvin kalkitukseen, joka toteutetaan myös syksyllä. Typpilannoitteet tuodaan maaperään keväällä ennen istutusta ja lannoituksen muodossa.

Lisähuoltoon kuuluu säännöllinen rikkakasvien torjunta, kastelu, hiljentäminen ja ylimääräisten juurien lisääntyminen. Kaksi viikkoa istutuksen jälkeen ja sitten kerran 12-15 vuorokautta, tehdään lannoite orgaanisilla lannoitteilla. Puhdistus tehdään hyvissä ajoin, ennen kuin keskusvivut kukistuvat. Niitä leikataan osalla varren kanssa, jolloin sivuruutot pienillä päillä kasvavat lehtien akselien päällä, mikä antaa lisää saantoa.

Paluuta edelliseen parsakaalin paikkaan suositellaan aikaisintaan 4 vuoden kuluttua. Oikealla viljelykierrolla kasvi ei ole käytännössä sairas ja vaatii vähäisiä kemiallisia käsittelyjä.

Parsakaali - hyödyllisiä ominaisuuksia, vahinkoja ja kaloreita

Parsakaali: ominaisuudet

Kaloriarvo: 34 kcal.

kuvaus

Parsakaali on kaali-perheen vuosittainen kasvi. Kasvikset ovat monenlaisia, mutta useimmiten he käyttävät sellaista kalabresaa. Kochan on sateenvarjon muotoinen, jossa on paksu puu ja valtava määrä vihreitä kukintoja, jotka on liitetty toisiinsa (ks. Kuva). Monet tämän puhelun vuoksi puhuneet parsakaalia "aivot".

Tämänkaltaisen kaalin kotimaa tunnetaan Välimereksi, ja sieltä kasvi on jo saavuttanut Euroopan ja levinnyt kaikkialle maailmaan. Meidän alueella parsakaali ilmestyi noin 20 vuotta sitten.

Miten valita ja tallentaa?

Voit valita kaali parsakaali on tarpeeksi helppoa, ensi silmäyksellä, mutta jos menet tarkemmin, voi osoittautua, että vihannes olet valinnut ei vastaa odotuksia. Jotta tämä ei onnistu, kerromme yksityiskohtaisesti, miten valita ja säilytä kypsä kaaliparlioli ja miten tämä tuote näyttää.

Paras kauppa kaalien ostolle on elokuun lopussa ja syyskuun alussa, kun parsakaali alkaa kypsyä ja sopii syömiseen. Lisäksi on olemassa useita suosituksia, joiden perusteella voit valita laadukkaat ja tuore kaalit kauppaan.

  • Tuoreen kaalin lehdet saavat olla tyydyttyneitä vihreitä värejä, ja varsien tulee olla ohuita ja joustavia. Paksut varret tarkoittavat sitä, että kasvis on jo liian ylikypsä, koska sen gastronomiset ominaisuudet eivät ole samat kuin tuoreen kaalin.
  • Parsakaalia ei saa olla podvyavshey tai mätä.
  • Jäädytetty kaali voidaan ostaa, mutta kiinnitä huomiota jääkerrokseen: jos se on liian paksu, on parempi etsiä toista tuotetta, koska ostaessasi tämän maksat liian suuren veden.
  • Kiinnitä huomiota kasvien ulkonäköön. Sen ei pitäisi olla pilkkuja, ja kukintojen tulisi olla tiheitä ja joustavia. Myös kukintoja ei tule kukistaa, koska tällainen kaali tulee hitaasti ja liian pehmeästi ruoanlaittoon.
  • Parsakaalilla tulisi olla runsaasti vihreää väriä, joskus lilac tai maroon sävyt ovat sallittuja, mutta vihannesten ei pitäisi olla keltainen.

Parsakaali kaali on ominaisuus nopeasti heikkeneeksi, joten on tärkeää säilyttää se oikein. Jos haluat käyttää vihanneksia muutaman päivän tai viikon kuluttua keräyksen tai ostoksen jälkeen, kaalipeite on ihanteellinen vaihtoehto. Tätä varten se jaetaan huolellisesti kukintoihin ja pestään perusteellisesti. Tämän jälkeen on välttämätöntä asettaa parsakaali puhtaalle liinalle lasin veden muodostamiseksi ja sitten kasvatuksen hajottamiseksi muovisäiliöiksi, minkä jälkeen ne poistetaan pakastimesta. Näin voit säilyttää parsakaalin jopa kuuden kuukauden ajan.

Jos haluat säilyttää kaalin jääkaapissa, sinun on pestävä se heti ennen ruoanlaittoa. Aseta parsakaali pakkaukseen, mutta älä sitota sitä. Laita tuote jääkaappiin ja käytä tarvittaessa. Näin parsakaalia voidaan säilyttää jopa kaksi viikkoa.

Hyödyllisiä ominaisuuksia

Sen hyödyllisen koostumuksen ja kaloripitoisen sisällön ansiosta parsakaali sisältyy valtavaan ruokavalioon. Tämän kasviston ainutlaatuiset ominaisuudet sisältävät sen, että se suojaa aluksia vahingoilta, mikä aiheuttaa korkean sokeritaudin veressä. Joten ruokavalio diabeetikoita ja ystäville makea on varmasti parsakaalia.

Tällaisessa kaalassa on aktiivisia aineita, joilla on kyky vaikuttaa myönteisesti hermoston ja sydämen toimintaan. Myös parsakaalilla on klorofylliä, jolla on positiivinen vaikutus veren koostumukseen. On myös huomattava, että suuri määrä kuitua on kasvi. Tämän parsakaalin ansiosta on kyky kertyä ja poistaa elimistöstä myrkkyjä ja haitallisia aineita. Karkeat kuidut, joita ei ole pilkottu, edistävät kolesterolin poistamista suolistosta.

Jopa parsakaalilla on elimistölle korvaamattomia aminohappoja, esimerkiksi serotoniinia, jota kutsutaan "onnellisuuden hormoneiksi". Foliohappo, joka on kasvissa, on hyödyllinen naisille, koska se kestää organismin varhaista ikääntymistä ja edistää uusien solujen muodostumista. Lisäksi parakliinilla on beta-karoteenia ja omega-3-rasvahappoja, jotka auttavat poistamaan kehosta haitallista kolesterolia ja parantavat sydämen toimintaa ja normalisoivat verenpainetta.

Älä unohda, että parsakaali on kalsiumia ja muita ravintoaineita, joiden tarkoituksena on vahvistaa luita ja hampaita, mikä tarkoittaa, että kasvi on hyötyä vanhusten, lasten, raskaana olevien ja imettävien naisten.

Ruokavalio parsakaalilla

Parsakaali ruokavalio on ihanteellinen vaihtoehto niille, jotka haluavat laihtua nopeasti. Erilaiset lähteet sanovat, että tämän ruokavalion jälkeen voit menettää viidestä kahdeksaan kiloon kahdessa viikossa. Koska parsakaali on erittäin hyödyllinen tuote, sen kulutus ruoassa auttaa paitsi laihtua, mutta myös rikastuttaa kehon vitamiineilla. Tässä artikkelissa voit lukea suosituksia, joiden avulla voit nopeasti laihduttaa parsakaalia.

Ruoanlaitto vihannekset ovat parasta tai syödä raakana. Parsakaalin broiloitumista tai paistamista ei suositella. Ruokavaliosuus on kymmenen päivää, viikolla päätyy päävaiheeseen ja loput kolme päivää - lisävaiheessa. Parhaan tuloksen saavuttamiseksi on toivottavaa, että ruokavalio ja parsakaali yhdistetään fyysiseen rasitukseen. Ihanteellinen - voimistelu tai Pilates. Suosittelemme ottamaan pöydälle merkinnän, jossa näet jokaisen päivän tuotteiden luettelon. Muista noudattaa näitä suosituksia - ja ensimmäiset tulokset näkyvät viikossa!

Ruokavalion ensimmäiset ja toiset päivät ovat erityisen hankalia, koska tällä hetkellä on tärkeää, ettei rikki. Et voi ohittaa aamiaista missään tapauksessa. Aamulla on suositeltavaa syödä kaksisataa grammaa raakaa tai höyrytettyä parsakaalia, jopa 50 grammaa ruisleipää ja yhtä lasia rasvatonta maitoa tai jogurttia.

Illalla kannattaa valmistaa keittoa kananfileestä ja juoda kaksisataaviisikymmentä millilitraa lientä, ja syödä myös kaksisataa grammaa keitettyä kanaa. Kaikki tämä olisi takavarikoitu parsakaalilla sadan ja viisikymmentä gramman määrä.

Illallisen tulisi koostua seuraavista tuotteista: kaksisataaviisikymmentä grammaa raakakypsykettä ja kaksi pikkuporanpunaista pienikokoista. Kaali voidaan maustaa valkosipulilla, vihreillä sipuleilla ja pienellä määrällä oliiviöljyä. Pese alas illallista ei suositella.

Raaka kaali parsakaalia paprikaa, vihanneksia voidaan höyryttää ja maustetaan hienonnettu valkosipuli. Se saa juoda vettä sitruunamehulla, mutta ei hiilihappoa.

Kaksisataa kiloa keitettyä kanafileetä tai tonnikalaa, kaksisataa grammaa raakaa tai höyrytettyä parsakaalia ja kaksi pientä tomaattia.

Yksi bulgarialainen pippuri ja kaksisataa grammaa tuoretta parsakaalia.

Kana- tai kalkkunoita sata-viisikymmentä grammaa, raaka-parsakaalia (sata grammaa) ja yhden lasin vähärasvaista kotitekoista jogurttia.

Kaksisataa grammaa raaka parsakaalia, siivu ruisleipää ja sadan grammaa vähärasvaista juustoa.

Kaksisataa kauraa keitettyä naudanlihaa tai naudanlihaa, kaksisataa grammaa raakaa tai höyrytettyä parsakaalia.

Sata grammaa parsakaalia ja kahta keitettyä kananmunaa, lasin vähärasvaista maitoa tai kefiiriä.

Kolmesataa millilitraa vähärasvaista keittoa kananfileestä, kaksisataa grammaa raaka parsakaalia ja sata grammaa keitettyä kananlihaa.

Yksi lasillinen tuoreita tomaattimehua ja kaksisataa grammaa kaalia.

Kaksi keskipakoista porkkanoita, lasillinen rasvatonta maitoa ja sata parikymmentä grammaa parsakaalia.

Kaksisataa grammaa kaalia, höyrytettyjä, kaksisataa grammaa keitettyä kanaa ilman suolaa ja mausteita, siivu ruisleipää.

Kaksi perunaa, jotka on keitetty univormuissa ja kaksisataa grammaa parsakaalia.

Huomaa, että päästäksesi ulos tästä ruokavaliosta tarvitset varovasti, vähitellen lisäämällä ruoan määrää ja lisäämällä uusia ainesosia. Jauhot, makeat ja rasvaiset elintarvikkeet tulisi kuluttaa pieninä määrinä vain kuukauden kuluttua ruokavaliosta. Katso myös terveytesi: jos tunnet epämukavuutta tai jos sinulla on jälkimaku asetonista suussa, sinun on täydennettävä ruokavaliota.

Allergiat tämän tuotteen, mahahaavan ja pohjukaissuolihaavan, gastriitin ja koliitin takia, ovat vasta-aiheisia tällaisen ruokavalion kanssa.

Käytä ruoanlaittoon

Parsakaalin ruoanlaittoon löytyi varsin laaja sovellus. Useimmiten sitä käytetään ruoan keittämiseen, hieman paistettua, haudutettua, raakaa tai höyryllä kypsennettyä ruokaa.

Lämpökäsittelyn tulisi kestää korkeintaan 6 minuuttia. Näin voit säilyttää ravintoaineiden enimmäismäärän ja maustetun maun.

Koska parsakaali viittaa tärkkelyspitoisiin vihanneksiin, se voidaan yhdistää erilaisiin elintarvikkeisiin. Useimmiten tämäntyyppistä kaalia käytetään keittojen, kastikkeiden, parsojen, salaattien ja erilaisten astioiden tekemiseen.

Valmistelut

On monia tapoja herkullisen keittää parsakaalia kotona. Tässä artikkelissa kuvataan yksityiskohtaisesti, miten se toimii oikein.

Jos sinulla on suussa sulavaa tuoretta kaalia, voit kokata paljon herkullisia ruokia siitä. Parsakaalia voidaan keittää, paistettua, paistettua, haudutettua ja myös höyrytettyä tai grillattua. Tässä on tärkeimmät suositukset tämän tuotteen valmistelusta:

  • Katkaise parsakaalia kattilassa noin seitsemän minuuttia. Veden tulisi olla hieman suolaista. Liekkiä ei voida tehdä liian suureksi, on parempi laittaa se hyvin vähäisimpään, kun vettä kattilassa kiehuu. Kaksoiskattilassa kasvis on kypsennettävä kymmeneksi minuutiksi ja jätettävä sitten suljettuun kansiin vielä kolmen tai neljän minuutin ajan niin, että kaali on höyrytetty. Parsakaalin soseen valmistusta varten tuote on kypsennettävä vähintään puoli tuntia.
  • Paahdettua kaalia parsakaali on huuhdeltava ja jaettava kukintoihin. Tuoreet vihannekset viipyvät viisi-seitsemän minuutin ajan, kunnes valmis, ja jos kaalia leikattiin noin viikko sitten, sitten ennen paistamista se laskeutuu kiehuvaan veteen kolmeen minuuttiin ja lähetetään sitten vain pannulle. Liian paljon öljyä kaada ei ole välttämätöntä.
  • Leivontakaali parsakaali seuraavasti. Jaa kasvi kukintoihin ensin huuhtelemalla ja kääntämällä uuni, lämmittämällä se lämpötilaan kaksisataa astetta. Sekoita kaali kasviöljyllä, suolalla ja hienonnettu valkosipuli. Peitä pannu pergamentilla ja aseta parsakaali siihen ja lähetä se sitten esilämmitettyyn uuniin. Voit kaataa kaalia muiden vihannesten kanssa. Leipomisaika - kymmenestä kaksikymmentä minuuttiin riippuen uunin tehosta.
  • Voit myös sammuttaa parsakaalin parsailla tai muilla vihanneksilla sekä broilifileillä ja paistolla. Jotta maukasta kaalinleipää saatat huuhdella ja jakaa kukintoihin, laittaa ne kylmälle paistinpannulle. Säiliöön lisätään enintään sata grammaa vettä ja laita paistinpannu tulelle. Peitä parsakaali kansiin ja jätä 5-10 minuuttia kiehua. Kun säiliössä oleva vesi alkaa kiehua, lisää hieman hapankermaa, esikypsennettyä paistoa, suolaa ja pippuria, sekoita ainesosat ja jätä pata noin viisi minuuttia.
  • Ruoanlaitto parsakaali grillissä on hyvin yksinkertainen. Tee tämä, purkaa tuote kukintoon, keitä vettä kattilassa ja pistä kasvis siellä kolme tai viisi minuuttia. Keittämisen jälkeen sinun täytyy välittömästi heittää kaali veteen jäällä. Sekoita sitten oliiviöljy ja sitruunankiekko, kaada parsakaalia nesteeseen, laita se leivinpaperiin ja laita se grillille. Keittäminen kaali näin tarvitset enintään kuusi minuuttia.

Voit valita minkä tahansa keiton tuoretta parsakaalia, ja voit käyttää sitä myös ruoanlaittoon ja itsenäisenä välipala.

Mikä yhdistelmä?

On olemassa pieni luettelo tuotteista, joilla parsakaali kaali yhdistetään. Yksinkertaisten vinkkien avulla voit valmistaa herkullisia ruokia kotona.

Jos aiot käyttää tätä kasviksia valmistettaessa koristeeksi, niin se tulee ruokia keitetyt, paistettua tai paistettua kalaa. Myös kaali sopii siipikarjanlihaan, erityisesti kalkkuna tai paistettua kanaa.

Mitä muita vihanneksia, parsakaali on hyvin yhdistetty sipulia, valkosipulia, papuja ja parsaa. Voit valmistaa herkullisen salaatin näistä tuotteista tai laittaa ne paistinpannuun. Myös porkkanoita ja keitettyä maissia ovat erinomaiset tälle kaalille.

Kokeile kokeilemalla elintarvikkeita, sillä tuore parsakaali sopii hyvin moniin muihin vihanneksiin sekä lihaan ja kaloihin.

Parantaa ja hoitoa edistävät hyödyt

Parsakaalin käyttö on kiistatonta. Monet uskovat, että tällainen kaali on paitsi erinomainen ehkäisy, mutta se pystyy myös hoitamaan monia syöpäsairauksia, koska se sisältää sulforanaaneja aineita, joilla on kyky estää syöpäsolujen esiintyminen. Lisäksi parsakaalilla on vielä muita aineita, jotka eivät ainoastaan ​​estä syöpäsolujen jakamista vaan myös vahvistavat immuunijärjestelmää.

Koska parsakaalilla on C-vitamiinia ja rikkiä ja aminohappoja, sitä pidetään erinomaisena detoksifikaattorina. Nämä aineet mahdollistavat vapaiden radikaalien eristämisen elimistöstä, mikä puolestaan ​​puhdistaa veren ja auttaa poistamaan tällaiset ongelmat: paiseet, ihottuma, kihti, niveltulehdus, reuma, ekseema jne.

Monet lääkärit suosittelevat, että kaihiin hoidetut potilaat käyttävät parsakaalia rekonstruoivassa ruokavaliossaan, koska se sisältää aineita, jotka vaikuttavat edullisesti linssin ja verkkokalvon kuntoon.

Parsakaalin käyttö miehille on se, että tämän tuotteen käyttö edistää eturauhastulehduksen ennaltaehkäisyä sekä eturauhasen onkologisia sairauksia. Yhdessä kalojen ja äyriäisten kanssa kaali parantaa kehon voimaa ja lisääntymistoimintoja. Naisille parsakaali on hyödyllinen imetyksen aikana ja raskauden aikana. Myös tämän tuotteen säännöllinen käyttö estää tällaisia ​​sairauksia kuten mastopatiaa, endometrioosia, kohdun myomia ja rintasyöpää. On erittäin hyödyllistä syödä tuoretta kaalia parsakaalia parantamaan kasvojen ihon kuntoa sekä hiuksia ja kynsiä.

Pikkulapsille tai vauvoille voit valmistaa herkullisen kasvissoseen, joka sopii ensimmäisiin täydentäviin elintarvikkeisiin.

On luettelo sairauksista, joissa kaalin käyttö voi hyödyttää elintä:

  • Vuonna haimatulehdus, kolekystiitti ja haimasairauksista voidaan antaa parsakaali ruokavalio pieninä määrinä, mutta hetket paheneminen parempi vähentää kaali käytön minimoimiseksi tai poistamiseksi kokonaan, kunnes tämä kestää.
  • Ensimmäisen ja toisen tyypin diabeteksen vuoksi parsakaali on erittäin hyödyllinen. Lääkkeiden ominaisuuksien ansiosta kaalin käyttö mahdollistaa sydän- ja verisuonitautien riskin pienentämisen sekä verisuonten hävittämisen hidastumisen.
  • Mitä tulee kilpirauhasen sairauksiin, asiantuntijoiden mielipiteet eroavat täällä. Jotkut uskovat, että kilpirauhasen parsakaali on erittäin hyödyllinen, ja toiset sanovat, että syömisenkaali vaikeuttaa kehon sulattaa tarvittavaa jodia, joten tällaisen tuotteen syöminen on haitallista. Joka tapauksessa on parempi ottaa yhteyttä lääkäriin, jos aiotte syödä parsakaalia kilpirauhasten kanssa.
  • Ripulin ja ripulin vuoksi on suositeltavaa antaa pieni määrä parsakaalia ruokavaliossa. Hän, toisin kuin kukkakaali, ei heikennä, vaan vahvistaa. Tästä syystä ei ole suositeltavaa syödä vihanneksia ummetuksella. Joillakin ihmisillä kaasupäästö saattaa ilmetä parsakaalin kulutuksen vuoksi. Jos syöksyt aterioiden jälkeen, jotka sisältävät kaalia, mutta se ei tuota paljon epämukavuutta, ei ole syytä kokonaan poistaa vihannesta. Voit yksinkertaisesti vähentää tuotteen käytön määrää.
  • Ihmisiä, joilla on maksasairauksia, kuten hepatiitti, parsakaali, lisätään ruokaan sekä immortellin ja porkkanan siemeniä. Myös näiden tuotteiden perusteella on usein keitetty dekoita, jotka auttavat hypothyroidismissa.

Ennen kuin otat parsakaalin ruokavalioon, on parasta käydä lääkärin kanssa, sillä on olemassa yksittäisiä suosituksia tuotteen käytöstä tässä tai kyseisessä taudissa.

Parsakaali ja vasta-aiheet

Parsakaali on vihannes, jolla ei ole vasta-aiheita syömiseen. Se voi vahingoittaa vain ihmisiä, jotka ovat suvaitsemattomia tuotteen komponenttien suhteen.

Lajit ja parhaat parikkolajikkeet

On olemassa monia tyyppejä ja lajikkeita parsakaalia, jotka eroavat väri ja muoto kukintoja. Tässä artikkelissa näet tämän terveellisen vihannesten parhaat lajikkeet.

Tällä hetkellä noin parisataa parsakaalia. Niistä on kaksi erilaista lajiketta: Länsi- ja italialainen kaali. Länsimaista parsakaalia voidaan erottaa kartionmuotoisilla kukinnoksilla, joilla on keltainen, ruskea tai vaaleanvihreä väri. Italian kaali maistuu enemmän kuin parsa. Ruokaa syövät ohuet varret kasveista, mutta kukinnot ovat myös syötäviä. Ne ovat vihreitä ja pienikokoisia.

Lajikkeista voidaan tunnistaa seuraavat:

Varhainen kypsytyslajikkeet kypsyvät melko nopeasti. Kasvun ja kypsymisen pituus vaihtelee kuudestakymmenestä sata päivään. Keskimääräinen parsakaali kypsyy sadasta sadan ja kolmekymmentä päivän ajan ja myöhään kypsyvä parsakaali sadasta kolmekymmentä sadasta viisikymmentä.

Parhaimpia lajikkeita ovat mm. Marathon, Parthenon, Fortune, Ironman, Tonus, Monaco, Lord ja Linda.

Viljely: istutus ja hoito

Kasvava parsakaali on melko vaikea tehtävä. Kaalin istuttaminen ja hoito olisi järjestettävä oikein, jotta kasvi miellyttää sinua suurella ja kauniilla sadolla.

Ensinnäkin, sinun täytyy valita sellainen parsakaali, jota kasvatat. On suositeltavaa antaa etusija aikaisille kypsytetyille lajikkeille, sillä niiden sadonkorjuu on paljon nopeampaa. Lajittelematta lajikkeen kanssa, osta siemeniä taimia varten ja kastele ne valmiiksi vedellä kostutetulla liinalla. Kun siemenet infusoidaan, valmista maa. Voit tehdä tämän sekoittamalla turpeen, humuksen, hiekan ja tuoreen tuhkan. Varmista, että maapallo on tarpeeksi löysällä, koska taimet eivät pidä pysyvää kosteutta. Samalla maaperällä on tarve tarjota parsakaalia istutettaessa taimia puutarhassa. Valitse paikka, jossa on tarpeeksi varjoa. Kaali kasvaa erittäin huonosti jatkuvassa lämmössä, se tarvitsee viileyttä.

Siemenet asettuvat laatikoihin, joissa on valmistettu maaperä ja kaadetaan hyvin veteen. Parsakaali rakastaa kosteutta, joten maaperä ei saa tulla liian kuivaksi. Odota, että taimi ilmestyy. Yleensä tämä prosessi kestää noin kuukausi, minkä jälkeen parsakaali voidaan istuttaa ulkona.

Vaikka kasvit eivät ole vahvoja, on tarpeen peittää taimet yöksi. Vaikka se voi kestää jäädytystä -7 asteeseen, parsakaalia ei voi jäädyttää. Paras aika taimien siirtämiseen on huhtikuun lopussa - toukokuun alussa. Voit saada satoa tällaisista taimista elokuussa tai syyskuussa.

Kun istutetaan kasveja avoimessa maaperässä, on syytä huolellisesti vesittää ne. Tämän jälkeen kastelua vähennetään, kunnes parsakaalin päät on kiinnitetty. Tässä vaiheessa veden kaali olisi enemmän runsaasti.

Erityistä huomiota olisi kiinnitettävä parsakaalin hoitoon, sillä suuri määrä tuholaisia ​​voi pilata.

  • Jotta kaali ei pääse mustia pisteitä, ei ole suositeltavaa istuttaa sitä paikoissa, joissa on kasvanut kaalin muita rypälelajikkeita sekä retiisiä ja retiisiä.
  • Parsakaalia ei saa pilata lusikoita, murskata munankuoren ja ripotella sen ympärille kaalin ympärillä.
  • Kasvuston suojelemiseksi hakkuiden ja perhosten lävistämiseksi, sängyn vieressä istutetaan marigoldeja. Hyönteiset eivät pidä näiden kukkien tuoksua, joten he eivät voi pilata parsakaalia.
  • Ripottele maaperää sängyillä tuhkaa ja pippuria. Tämä auttaa eroon nuorten taimien ruokkimisesta.

Sadonkorjuu on myös tärkeä osa puutarhanhoitoa. Parsakaali on korjattava, kun se on jo kypsä. Tämän oppiminen on hyvin yksinkertaista: päät muodostetaan kahden kuukauden kuluttua taimien istutuksesta ja kypsyvät pari päivää. Leikkaa kaali, kunnes se ei ole vielä kukannut. Lisäksi sinun pitää tehdä tämä oikein ilman repimättä pensaita maasta, sillä parsakaali muodostaa uusia kukintoja sivuvirralla muutamassa päivässä.

Kerää kypsät kaalit päälliset parsakaaliin, jäädyttää ne tai aseta ne jääkaappiin ohjeiden mukaisesti. Tämän jälkeen voit valmistaa herkullisia ja terveellisiä ruokia koko perheelle.

Kaali parsakaali - kasvatus ja hoito

Toinen puhelu parsakaalia parsakaali, ja itse asiassa se on eräänlainen ystävä meille kaikille kaali kulttuuria, joka kuuluu kaali perheen ja jotka syövät unblown kukinto ennemmin kuin lehtiä terät, kuten muutkin edustajat alalaji. Ei kaikki tietävät, että se on geneettisesti lähinnä kukkakaali - tarkemmin, kukkakaali kirjaimellisesti polveutuu parsakaali, eli se on nuorempi kuin edellinen.

Parsakaalia saatiin yksinkertaisen valinnan avulla noin viidennessä tai kuudennella vuosisadalla eKr., Jolloin kukaan ei tietenkään tiennyt tällaisesta käsitteestä kuin valinta. Pitkän ajan, kirjaimellisesti useita vuosisatoja, kaalia parsakaalia viljeltiin yksinomaan nykyajan Italian alueella. Käännöksessä italialaisesta parsakaalista tarkoittaa kasvua, ja kaikki, jotka ovat nähneet parsakaalin, ymmärtävät heti, miksi niin kutsuttiin.

Parsakaalia tai parsaa. © msu

Ensimmäinen yksityiskohtainen kuvaus parsakaalista löydettiin 16-luvulta peräisin olevista käsikirjoituksista, ja samalla tämä kulttuuri tuli Englantiin, jossa se esiteltiin italialaiseksi parsaksi. Lähes samanaikaisesti parsakaali itäsi Amerikan mantereelle, jossa se ei ensimmäistä kertaa aiheuttanut tällaista jännitystä, kuten Englannissa; ja vain lähes neljä vuosisataa myöhemmin Amerikassa he muistivat parsakaalia, ja tämä maa tuli sen suurin viejä muille maille.

Tällä hetkellä Yhdysvaltojen lisäksi parsakaalia viljellään aktiivisesti Intiassa, Kiinassa, Ranskassa, Espanjassa, Italiassa, Turkissa ja Israelissa. Venäjällä parsakaalin tuotanto keskittyy yksityisten pienviljelijöiden käsiksi.

Kuvaus parsakaalista

Kaali parsakaalin ulkonäkö muistuttaa voimakkaasti kaalia, mutta sen kukinto ei ole kermanvärinen vaan vihreä. Ensimmäisen vuoden aikana parsakaalin varsi kasvaa 70-80 cm: iin ja sen kärjessä muodostuu lukuisia kukka-mehukkaita tyyppejä. Nämä peduncles kruunataan tiheä kertyminen vihreät silmut, jotka on järjestetty löysä pään keskikokoinen. Se on juuri tämä pää ja syödä, leikkaamalla sen ennen kuin kukat muodostuvat. Jos kiristät puhdistamalla parsakaalia ja silmut kääntyvät keltaiseksi, tämä kaali on lähes mahdotonta.

Koska parsakaalin päiden leikkaamisen jälkeen sivuhauteista syntyy uusia kukintoja, kaali voi saada muutaman kuukauden.

Asiantuntijat huomauttavat, että parsakaalin kaali kasvoi kirjaimellisesti kaikkialla maailmassa; Jos otamme keskimäärin lukuja eri maille, parsakaalin kulutustason mukaan vain murto-osa tuottaa perinteiseen kaaliin.

Tässä aineistossa kerromme sinulle, kuinka kasvattaa parsakaalia taimien kautta, miten hoidat sen asianmukaisesti, miten satoa ja mitä palkkaluokkia kannattaa kiinnittää huomiota.

Parsakaalia tai parsaa. © Farhan Ahsan

Kasvava parsakaali läpi ituja

Milloin aloittaa parsakaalin siemenet?

Normaalisti kylvö siemenet parsakaalia taimien toteutetaan maaliskuun alussa ja jatkui kuukauden puolivälissä. Mitä lajikkeita, jolloin niiden valinta on otettava huomioon ilmasto-alueellasi, esimerkiksi pohjoisilla alueilla, jossa kesät ovat lyhyitä ja melko viileä, ei tulisi harkita istutus lajikkeiden myöhään kypsyminen, ei tarvitse keskittyä varhaisen ja keski-aikaisin lajikkeita.

Jotta vältät yllätyksiä tulevaisuudessa, yritä ostaa parsakaali siemeniä vain erikoistuneissa siemenliikkeissä ja varmista, että saat tuoreimmat niistä.

Miten valmistetaan parsakaali siemeniä?

Ostoksen jälkeen, lajittele siemenmateriaali, valitse niistä suurimmat ja pidä niitä vedessä, lämmitetään 50 astetta, noin neljännes tunnilla. Seuraavaksi parsakaalin siemenet on upotettava kylmään veteen, jonka lämpötila on noin 10 astetta, jolloin voit "herättää" niitä.

Parsakaali siemenet säilyvät liota liuoksessa tahansa vustimulanttina tyyppi IAA, IBA, ja toiset, nopeuttamiseksi itämistä. Parsakaali siemeniä liota liuoksessa vustimulanttina voi varten 7-8 tunnin ajan, sitten huuhdeltiin vedellä usean päivän laittaa jääkaapin ovi ja sitten kuivataan kuiva virtaavuus siteen.

Parsakaalin siementen kylväminen

. Kylvetty voi olla mikä tahansa säiliö, jonka korkeus on laippojen noin 25 cm: pohjaa vasten tulee laittaa kuivatuskerros - kevytsoraa, paanu paksuus senttimetri, minkä jälkeen täyttää ravinteiden maaperän (seos humusta, joki hiekka, tuhka ja humus yhtä suureen osaan). Maaperän on välttämättä oltava löysällä, vedellä ja hengittävällä. Kun säiliö on täynnä maaperä, on tarpeen pour sumutin paremmin sadeveden ja sitten tehdä hieman enemmän kuin uran syvyys cm välisen etäisyyden kolme senttimetriä. Kun urat ovat valmiina, voit kylvää siemenet parsakaali, sitten ripottele ne maaperän sulkemista vähän se.

Lisäksi on tärkeää valvoa lämpötilaa huoneessa, jossa kasvatetaan broccolikaakun taimia. Lämpötila tulee laskea 9-11 asteeseen noin 7-8 päivän ajan, ja sen jälkeen säätää lämpötilaa päivästä riippuen. Lämpötila tulee laskea ennen levittämistä 19-20 asteen tasolle välittömästi maaperän pinnan ulkonemisen jälkeen. Joten, päivällä aurinkoisella säällä se olisi pidettävä tasolla 15-17 astetta ja pilvinen 12-13 astetta. Iltaisin, huoneen lämpötilan on oltava 8-10 asteen lämmön tasosta riippumatta ikkunan ulkopuolisesta säästä.

Huoneen kosteus on pidettävä 80-85%: ssa, maaperä on myös pidettävä kosteana, mutta älä ylitä maaperää, muuten saattaa esiintyä musta jalka, joka tappaa taimet.

Parsakaali taimi

Parsakaalin taimien peittäminen tapahtuu yleensä, kun taimien ikä on 14-15 päivää. Kasteluiden kouruiksi on mukavampaa käyttää turpeen ruukkuja, ei tarvita enää elinsiirtoa, ne liukenevat maaperään ja toimivat lisätaudeksi taimia varten alkuvaiheessa. Sukella parsakaalin taimet huolellisesti, yrittäen olla vahingoittumatta juuria. Aluksi keittimet täytetään samalla seoksella, jonka olet valmis kylvämiseen, kaatamalla se sumuttimesta ja tekemällä uria. Seuraavaksi pieni tikku, esimerkiksi jäätelö, sinun on valittava huolellisesti laatikot laatikosta, laittaa ne kuppiin, tiivistää maaperä ja kaataa uudelleen suihkeesta.

Ennen kuin parsakaali kaali taimet saavat vahvempi, se on suojattava suoralta auringonvalolta, varjostus. Samaan aikaan sinun on nostettava huoneen lämpötila, jolloin se on 20-22 astetta.

Kahden tai kolmen päivän kuluttua, kun parsakaalin taimet juurtuvat, voit tehdä lisää lannoitusta lisäämällä liuokseen nitroammophoska. Tätä varten rkl monimutkaisia ​​lannoitteita on liuotettava kauhaan vettä, jokaiselle lasille voi kaataa 50 grammaa liuosta. Ylöspukeutumisen jälkeen sinun on alennettava lämpötilaa ja säädettävä sitä päivästä riippuen. Päivällä on tarpeen pitää lämpötila 16-18 asteen lämpötilassa ja yöllä laskea 8-10 asteeseen.

Noin kaksi viikkoa ennen istutusta maahan ituja parsakaalia, voit alkaa kovettua, harjoittaa parveke tai loggia ensimmäisen 2-3 tuntia, pari päivää ja sitten 8-10 tuntia, pari päivää, yritä laittaa taimet aikaisin aamulla ja myöhään illalla siivota ja lopuksi 2-3 päivää ennen laskua, jätä taimet yöksi.

Istutetaan parsakaali taimet avoimessa maassa

Milloin istuttaa parsakaali taimia maahan?

Tavallisesti parsakaalin taimien aika ennen laskeutumista avoimessa maassa on 40-50 päivää, ei enempää. Tällä hetkellä taimien on oltava viisi tai kuusi todellista lehtiä, tämä on merkki siitä, että on aika istuttaa.

Kalvonaisesti tämä aika on tavallisesti toukokuun puolivälissä toisella puoliskolla, mutta jos tämä aika on kylmä ja maaperää ei ole tarpeeksi lämmitetty, niin parsakaalin kaalien istutusjaksoa voidaan siirtää.

Parsakaalin taimien istuttamisen yhteydessä sinun on valittava avoin ja valaistunut alue; hieno, jos se on pohjoisella puolella suojattu kylmältä tuulelta. Yritä valita puutarha, johon ennen kasvaneet sidekulttuurit, porkkanat, sipulit, kaikki jyvät, pavut ja perunat - nämä ovat parhaita edeltäjiä. Kaali parsakaalin huonot edeltäjät ovat: punajuuri, retiisi, tomaatit, retiisi ja nauriit; jos ne kasvoivat paikan päällä aiemmin, niin parsakaalia voidaan istuttaa tälle paikalle vasta neljän vuoden kuluttua.

Maaperä parsakaalille

Parhaan mahdollisen maaperän parsakaali kaali on neutraali tai hieman emäksinen maaperä, jonka pH on 6,5 - 7,5. Maaperän valmistaminen taimien istuttamiseksi on alkanut syksyllä, mutta voit tehdä sen keväällä vähintään viikon ajan ennen taimien istuttamista. Maaperän kaivamisen aikana lapion täyden bajonetin, jota on tarpeen yhdistää rikkakasvien kasvuston maksimaaliseen poistamiseen, on tarpeellista ottaa käyttöön hyvin mätä lanta tai komposti 3 kilogramman neliömetriä kohden. Jos maa on hapan, lisää kalkkia - 200 g / neliömetri.

Parsakaali taimien taimet. © Merkitse

Kuinka laittaa parsakaalin taimet avoimessa maassa?

Kasvien parsakaali taimet maassa edullisesti aikaisin aamulla ja mieluiten pilvinen sää. Optimaalinen istutusjärjestelmä on 35-50-55 cm. Istutukset tehdään reikiin, jotka on louhittava päivän tai kaksi ennen istutusta taimia ja ennen istuttamista vettä (0,5 litraa). Reikien lisäksi veden lisäksi on lisättävä 6-7 g nitroammofoskea, sekoittamalla huolellisesti lannoite kostutetulla maaperällä. lisäksi on tarpeen sijoittaa taimet turpeen kuorimakupille tai paljaalle juurisysteemille, ripottele maaperään, tiivistää se ja kaataa uudelleen (250-300 g per kasvi). Lisäksi on tärkeää tarkkailla säätä: jos pakkasta odotetaan, taimet on peitettävä lasipurkkeilla tai muovipulloilla, jotka on leikattu puoliksi. Tiedä, että jopa kahteen astetta pakkanen parsakaali kaali taimet voivat kuolla.

Hoito parsakaalille

Parsakaalin hoito on maaperän löysiminen, jolloin kuori ei pääse muodostumaan; rikkakasveissa, ei sallita kilpailua rikkakasveista; kastelu ja lannoitus. Kaksi viikkoa taimien istutuksen jälkeen sinun täytyy myös viettää hilling, jonka sinun on toistettava viikossa. Uplink voidaan yhdistää maan löystymiseen.

Älkää unohtako, että parhaillaan istutettu parsakaali-taimia voidaan vahingoittaa kirkkailla auringon säteillä erityisen kuumina päivinä, joten noin 3-4 vuorokautta tulisi varjostaa keskipäivän aukioloajoissa. Hyvin kuumissa ja kuivuissa päivissä on ehdottomasti suihkutettava ilmaa kasvien ympärille, ja mitä useammin teet, sitä korkeampi tuotto ja laatu ovat.

Kun löysät maata, yritä hauta työkalua yli kahdeksan senttimetriä, muuten voit vahingoittaa juuria. Löysääminen on suositeltavaa viettää seuraavana päivänä kastelun tai rankkasateiden jälkeen.

Parsakaali kastelu

Keinot keittämällä: parsakaalia kastellaan kerran 6-7 vuorokaudessa, mutta jos on kuivuutta ja lämpötila on noin 24-26 astetta ja yli, kastelu voidaan tehdä useammin. Kastelemalla yritä kostuttaa maaperä eikä kääntää sitä suotuksi. Älä unohda ruiskutusta, joskus ne ovat vielä hyödyllisempää kuin kastelua esimerkiksi alueilla, joilla on tiheä savimaata.

Parsakaalia tai parsaa. © allison mcd

Parsakaalin lisäys

Luonnollisesti, jos suunnitelmissasi on saada täysi-ikäinen sato, sinun on annettava ruokinta. Voit usein syöttää parsakaalia kaaliin. Ensimmäistä kertaa (ei lasketa taimia ja lannoitusta reiässä istutettaessa) parsakaalia voidaan ruokkia 12-14 päivän kuluttua laskeutumisesta avoimessa maassa. Tällä hetkellä orgaaniset lannoitteet ovat tärkeämpiä kasveille. Feed parsakaali voi olla ratkaisu Mullein, vettä ämpäri tarvitset noin 250 g Mullein. Ratkaisun lisäämiseksi voit lisätä teelusikallista typpilannoitteesta, esimerkiksi ureasta. Jos ei ole liukastumista, voit käyttää kananlantaa, mutta se on liuotettava suhteeseen 1-20. Jokin näistä liuoksista kulutusmäärä on noin litra neliömetriä kohden.

Seuraavan ruokinnan parsakaalia voidaan suorittaa 18-20 päivän kuluttua ensimmäisestä. Tällä kertaa typpilannoitteet ovat tärkeämpiä. Käytä edullisesti ammoniumnitraattia riisilokeron määrässä ämpärissä. Kulutusaste on sama - litraa neliömetriä kohden.

Kolmas syöttö voidaan tehdä lähemmäksi kesäkauden loppua, tällä hetkellä perunan parsakaalin kalium- ja fosforilannoitteet ovat tärkeimpiä. On tarpeen laimentaa 30 - 35 grammaa superfosfaattia ja 9 - 11 g kaliumsulfaattia ämpärissä ja vedellä maaperää kuluttamalla 1,5 litraa neliömetriä kohden.

Kun ensimmäinen sadonkorjuu alkaa ja keskuspää irrotetaan, on välttämätöntä syöttää parsakaalia uudelleen kasvattamaan sivuttaisten versojen kasvua. Tehdäksesi tämän, ämpärissä, sinun täytyy liuottaa rkl nitroammophoska ja kaada litra liuos jokaisen holkin alle.

Viikkoa tämän hedelmöityksen jälkeen on mahdollista lisätä kasveihin 150-200 g puuhunaa, tämä on hyvä kaliumlannoite. Tuhkojen tehokkuutta on levitettävä aiemmin löysällä ja kastellulla maaperällä.

Miten leikata parsakaalia?

Olemme hieman koholla puhdistus: se on tarpeen tietää, että parsakaali pitäisi siivota hänelle kukkia julkistamista. Tämä hetki on helppo ohittaa, joten sinun pitää silmällä kaalia. On olemassa useita syitä, joiden perusteella voidaan ymmärtää, että kaali on noudettavissa esimerkiksi koko pään: hakkuukypsäksi, ne ovat halkaisijaltaan noin 12-14 cm Seuraava - maalaus :. Head parsakaali, valmis sato, yleensä maalattu tummanvihreä väri, silmut on suljettava samanaikaisesti. Alussa kellastumista silmut kokoelman tulisi suorittaa välittömästi, muuten se on liian myöhäistä, ja koko tuotantoa yksinkertaisesti katoaa, niin silloin ei maukasta ja vähän ravintoarvoa.

Kaali parsakaali korjataan aamulla, kun se on turgorissa. On suositeltavaa olla katkaisematta päitä, mutta leikkaamaan ne käyttämällä terävintä ja puhtainta veitsiä.

Useimmiten maaperän pinnan muodostumishetkestä lähtien ja ennen ensimmäistä sadonkorjuuta kestää 60-65 päivää, yleensä parsakaalin kokoelma jatkuu syyskuun puoliväliin asti. Koko sato on kerättävä ennen pakkasaa.

Parsakaalia tai parsaa. © Matt Green

Parsakaali kaali

Kaiken kaikkiaan valtion rekisteriin kuuluu tällä hetkellä 37 lajiketta parsakaali kaalia. Varhaisen lajikkeiden parsakaali on syytä kiinnittää huomiota lajikkeet Venus, Vyarus, Vihreä taikuus ja Corato, mistä Medium varhainen lajikkeiden parsakaali ovat vakiintuneita: Maskuliininen Moskova matkamuisto, Naxos ja Fiesta kategoriasta kesken kauden lajikkeiden parsakaali ovat: Batavia, Heraklionissa Gnome ja kihara pää, srednepozdnih parasta ovat: Ironman, Lucky, Monterey ja Orantes, hyvin, ja lopuksi lopusta allokoitu: Agassi, Belstar, Beaumont ja Quintus.

Lue myös tästä aiheesta

7 kommenttia

Aihe - kaikkein vaatimaton kaikista kaali ja chard sekä luultavasti rikas ja tyylikäs sisustus puutarhaan. Ja jos lisäämme niihin Amaranth)) Kaikki nämä mixborders, sängyt ja muut alpyskiie dioja - blokloe muotokuvasta vieressä mellakka elämän energiaa, sen voima, sen eri muodoissa ja väreissä))
Unpretentiousness parsakaali on, että täällä kaikki nämä tansseja käsirummuillasi, ravistettava muodossa siemenet ja taimet, nämä karkaisu, rikkakasvien ja muiden turhamaisuus - ajanhukkaa ja energiaa. Ja kyllä ​​- aurinko ei ole erityisen huolestunut. Taimet sopivat erinomaisesti viikkoa ennen istuttamista kasvihuoneeseen ilman mitään ongelmia.
Aikuisessa valtiossa hän ei välitä rikkakasveista. He eivät yksinkertaisesti ole puutarhassa. Paitsi kaali, sängyssä yleensä ei ole mitään)) tuholaisia? Ei, se ei ole sitä) Tietenkin, jos kyseessä on epiphytotic ratsioita voi olla joitakin ongelmia, mutta erityisesti ei havaittu. Jauhettu tuhka ja tuholaisten ennaltaehkäisy ja ruokinta riittää. Jaksottaisuus on puutarhaviranomaisen harkinnassa. Soreet eivät myöskään ole erityisiä. Luonnollisesti, jos sinulla olisi kaali puutarhassasi, keittiöpuutarhassa periaatteessa jokin kaali on vasta-aiheinen. Parempi hyvä. Mutta tässä on, kuinka hän haluaa piristää valkoihoisia - tämä ei ole.
Kastelu - ei ole ongelma. Kun kaali on tullut ulos taimen tilasta, on parempi tehdä pieni sisennys keskellä sänkyä koko pituudelta - heitti letkun ja unohdin. Muuten hyvin sietää lämpöä. Lämmössä se kasvaa nopeasti ja nopeasti sulkee maahan lehdet. Niiden alla on aina kostea ja viileä. Ihanteelliset olosuhteet hevosille, mutta täällä niitä ei koskaan nähty. Seuraava pekinku hamsteri, joka on jo korvien halkeilemisen takana)) ja brocooly - ei yksi.
Mitä tarvitset parsakaalia? Hän tarvitsee paikan. Runsaasti tilaa. Tämä on yksi kasvun tärkeimmistä edellytyksistä. Sotilas hermostuu polttamalla parsakaalia. Jos paikalla on karjaa - lehdet ovat erinomaisia ​​rehuja. Lehdet, muuten, ovat hyviä pöydällä kaali rullina, borsch ja muut kasvismehut.
Toinen on lämpöä. Hyvä, todella lämmin. Ei, hän ei ole sissy ja aikuinen rauhallisesti kestää kylmää, ehkä jopa pakkasella. Sen lämpöä tarvitaan pään kiinnittämiseen. Hyvät isot päät. Itse asiassa ensimmäinen pää - se on suurin. Loput ovat todella ampuja. Söpö - mutta pieni. Pohjimmiltaan - kasvi voidaan yleensä puhdistaa, kun leikkaus ensimmäinen pää - loput (varsinkin jos kesä on kuuma), nopeammin kuin huomaat ne kukkivat. Ja tämä on tärkein asia - arvot keltaisuuspäässä - ei. Ehdottomasti ei. Jos vain ette istut siemeniä).
Lisäksi - kasvi on erittäin vahva, voimakas, joten se tyhjentää maaperän hyvin, ja tässä on minimoida tämä - se kannattaa puhdistaa sängyn jälkeen leikkaamisen jälkeen.
Ja lopuksi kolmas ja tärkein edellytys on maaperä. Kaikki nämä lannoitteiden gramma-mulit ja mulkkamurtan spatula ovat tyhjiä aineita.
Siellä on oltava voimakas, hedelmällinen, hengittävä ja kosteutta absorboiva pintakerros. Ja mitään merkkejä maaperän happamoitumisesta! Jos sinulla on vehnän ruohoa puutarhassa, kylvää, ja maa on pudrosoidista hiekkaa tai raakaa savea - parsakaalia ei ole sinua varten. Älä pahoita itsesi ja kasvi. Lisä ruokinta ei auta.

artikkeli on hyödyllinen, mutta olen erittäin kiinnostunut jotain muuta. Olen kasvihuone olosuhteet ovat ihanteelliset ja valoa ja lämpöä ja kastelujärjestelmä ja kaalia neuleita.botva kukinnot jopa 2 metriä, kun lehdet palmuja.ja 2-3 päivää lyhyempi kuin kukinnot ole kaali ja kukkakaali sekä vedet.na itsensä ulkopuolella sama että posovetueet.zhivu on Kuban

Hyvää iltapäivää, Olga! Syy tähän ilmiöön voi olla lämpöä (yli 25 ° C) tai matalassa lämpötilassa (alle 18 C) aikana kirjanmerkit pää. Teillä todennäköisesti lämpöä!)) Ja se lehdet kasvavat valtavasti - ylimääräinen ruoka. Parsakaali tarvitsee typpeä, mutta lisää varhaisvaiheissa ja pään muodostumisen aikana enemmän fosforia ja kaliumia. Tästä syystä on suositeltavaa aikana knotting pään lannoitusta kaliumia humate, kerran kahdessa viikossa tai kymmenen päivää.
Mutta kukkivat päät sopivat myös ruokaan, joten älä kiirehdi heittää niitä.

Todennäköisesti se on liian lämmin. Sinun tarvitsee vain valita erilainen näistä ehdoista.

Kaali parsakaalin viljely: lajikkeet, valokuva

Parsakaali on eräänlainen Välimerellä kasvatettu kaali, joka eroaa sukulaisistaan ​​säälimättömäksi. Tämä tuote oli suosittu antiikin roomalaisten kanssa, jotka käyttivät sitä yli 2000 vuotta sitten valmistelemaan erilaisia ​​ruokia. Hän ei jättänyt häntä ilman huomiota ja amerikkalaiset, kääntämällä ne esineeksi vientiin.

Jos saat paremmin tietoa parsakaalista, niin se on paljon yhteistä kukkakaalin kanssa. Mutta silti on joitain eroja. Ensinnäkin se ylittää sen "värillisen" ihmisen ravitsemukselle ja hyödyllisyydelle. Se myös erottuu muista ominaisuuksista: maku, väri, tiheys, pään rakenne, jne. Vaikka tänään tämä hyödyllinen vihannes voi ostaa monista kaupoista, se on kuitenkin paljon herkullisempaa kuin parsakaali, jota kasvatetaan sen dacha-sivustolla. Loppujen lopuksi se on paljon hyödyllisempi kuin vahingoittaa, koska viljelyn aikana kemiallisia lannoitteita ei tuoda maaperään.

Kasvaa tämä kaali sivustolla yksinkertaisesti. Tärkeintä on noudattaa suosituksia tarkasti. Ja älä anna periksi tilaisuutta kokeilla erilaisia ​​herkullisia ruokia parsakaalista, koska kaikki kasvinviljelijät voivat kasvattaa tätä kasviksia kokemuksesta ja taidoista riippumatta.

Mitkä lajikkeet ja parsakaali hybridit valita?

Yksi mielenkiintoisista lajikkeista on Romanesco-broccoli, joka erottuu alkuperäisestä muodosta. Tämä kaali näyttää kellertävän viheriön kartiolta, johon kuuluu monia pieniä kartioita, jotka ovat spiraalimaisesti järjestettyjä. Kun perusteellisempaa tutkimusta kasvis, voit nähdä, että kaikki muut kartiot koostuvat pienemmistä.

Tämä ei kuitenkaan ole ainoa tyypillinen parsakaali, jota voidaan kasvattaa tänään. Ganlan 甘蓝 laatu on yksi yleisimmin käytetty viljely Kiinassa. Se näyttää tavalliselta parsakaalta, mutta ero on sen sininen väri. Myös kiinalaiset arvostavat japanilaista hybridi-parsakaalia (Xilanhua 西兰 花). Sen tärkein ominaisuus on se, että se sisältää pitkäkuoppaan sijoitettuja kukintoja. Tätä tuotetta käytetään usein monissa ravintoloissa. Se perustuu kuumien maljojen valmistukseen, ja sitä voidaan käyttää raaka-aineena muiden vihannesten lisäksi.

Varhainen kypsytyslajit

Kaali-alkion kypsyneiden lajikkeiden keskuudessa parsakaali on yksi niistä suosituimmista, jotka saavuttavat teknisen kypsyyden aste nopeasti, ovat seuraavat:

  • Vitamiinia. On melko pieniä päitä, jotka poikkeavat keskimääräisestä tiheydestä ja vihreästä väristä;
  • "Vyarus". Se kasvaa vaakasuoran rosetin muodossa, jossa on harmaasävyisiä kupla-lehtiä, kun taas päät ovat pieniä ja niillä on miellyttävä maku;
  • «Vihreä itäminen». Tämä kasvi koostuu keskitiheyksistä päistä;
  • "Keisari" F1. 75-80 päivän kuluttua istutushetkestä alkaa muodostua suurien kupumaisten muotojen tummia vihreitä päitä;
  • "Comanche." Verrattuna muihin lajikkeisiin, tämä parsakaali on kestävämpi kukintaan ja myös paremmin ylläpitää matalia ja korkeita lämpötiloja;
  • Corvent »F1. Tämä lajike kuuluu alkuvuoden lukumäärään, voi kasvaa paksuuntuneiden viljelmien olosuhteissa, sillä on suurikokoisia harmaasävyisiä päitä;
  • "Linda". Teknisten kypsyysmuotojen saavuttamiseksi maukasta päätä, joilla on tummanvihreä väri, voi muodostaa enintään kuusi sivureunaa.

Keskipitkän kypsyttämät lajikkeet

Nämä parikkelilajikkeet ovat suuria määriä. Heidän joukossaan on kiinnitettävä erityistä huomiota seuraaviin:

  • Atlantti. Kehitysprosessissa se hankkii runsaasti kantta, muodostaa voimakkaan lehdet, pää osoittautuu melko suureksi;
  • Arcadia F1. Se kuuluu melko kelvollisten hybridien määrään, on voimakas kara, joka saavuttaa suuren korkeuden, muodostaa pään tummanvihreän värin;
  • "Balboa" F1. Tämä lajike muodostaa suuren koon vaalean sävyn, sillä on miellyttävä maku;
  • "Genova". Tämä parsakaali on ihanteellinen tiivistettyihin istutuksiin. Kasvuprosessissa se muodostaa kupumaiset päät, jotka eivät kadota makua pitkään;
  • "Gnome." Lajike muodostaa aaltomaisia ​​lehtiä, ja päällä on miellyttävä maku ja harmaa-vihertävä väri;
  • "Greenbelt". Sadonkorjuuhetkellä muodostuu suuri tiheyspää, itse kara on suuri ja voimakas;
  • «Green Favorite» F1. Se on yksi tuottavimmista parsakaalin lajikkeista.

Myöhään kypsyvät lajikkeet

Näitä parikkelilajikkeita käytetään kasvattamaan harvemmin kuin alkutuotannossa ja keskipitkällä kypsytyslajikkeella. Mielenkiintoisista hybrideistä voidaan tunnistaa:

  • "Lucky" F1. Muodostaa suurten suurikokoisten pään, jolla on miellyttävä maku;
  • Marathon F1. Aikuisten kasvi on korotettu ruusuke lehtiä, pää itsessään on vihreä väri ja suuret mitat.

Kasvava parsakaali kaali taimet

Jos olet ajatellut, kun on parasta kasvattaa parsakaali kaalia, on suositeltavaa suunnitella tämä työ maaliskuun alkupuolella. Puutarhan keskuudessa on yleinen käytäntö parsakaalin kylväminen useissa vaiheissa. Määräaika on pääsääntöisesti 20. kesäkuuta. Toukokuusta lähtien se saa kylvää valmistettua sänkyä.

Voimakkaiden ja terveellisten taimien siementen saamiseksi on tarpeen toteuttaa tiettyjä toimenpiteitä niiden käsittelyyn. Ensimmäinen niistä on lajittelu, jonka jälkeen vain suurimmat ja arvokkaimmat näytteet on säilytettävä. Sitten sinun on liuotettava hivenaineiden liuokseen. Siinä siemenet on pidettävä 1 tunnin ajan ja uuttamisen jälkeen niiden on annettava aikaa kuivua. Voit kylvää niitä myös silloin, kun jyvät eivät tartu sormiin. Jos sinulla ei ole paljon kokemusta kylvövesien parsakaalin taimia, myöhään kypsyviä lajikkeita ei suositella, koska usein kokeneemmista viljelijöistä ei usein ole mahdollista saada hyvää sadosta näistä kasvilajista.

Siemeniä on haudattava maahan 1 cm: ksi. Lannoitteena käytetään runsaasti booria ja molybdeenia sisältäviä lannoitteita.

Kun taimet muodostavat 4-5, ne alkavat olla siirretty maahan. Sopivin aika tähän on toukokuun huhtikuun ensimmäisen vuosikymmenen. Ennen kuin lähetät taimet pysyvään paikkaan, sängyn tulee olla varovasti "lian" tilaan.

Vaikka kevätjäähdyksien aallot kulkisivat kylvösi jälkeen, istutus ei haittaa, sillä parsakaali on kylmänkestävä kulttuuri. Jos odotetaan voimakkaita pakkasten, on taivutettava lämmittämällä ne kuitukankaalla tai muulla materiaalilla.

Toukokuun ensimmäisellä puoliskolla muodostuu melko vakaa sää, jotta parsakaali voidaan istuttaa avoimessa paikassa pysyvään paikkaan. Kylvöä varten on tarpeen tarkkailla siementen sijoittelua - 30 x 50 cm.

Hoito parsakaalille

Kuvia tästä kasvisista voi helposti ymmärtää, kuinka kaunista se tutkii teknisen kypsyyden vaiheessa. Kuitenkin, ennen kuin tämä puutarhuri joutuu panemaan paljon vaivaa ratkaisemaan monia tärkeitä asioita.

Sijainnin valitseminen. Istutettavaksi parsakaalia suosittelemme valitsemaan hyvin valaistu paikka. Se on sallittua istuttaa, jopa puiden välillä, tärkeintä on, että siellä tunkeutuu tarpeeksi valoa.

Maaperä. On suositeltavaa istuttaa parsakaali alueilla, joilla ei ole happoa. Voit vähentää happamuutta, kun voit kaivaa liitua tai kalkkia. Hyviä tuloksia voidaan saavuttaa kompostin ja tuhkan avulla. Superfosfaatin lisääminen maaperään 10 gramman neliömetrillä parantaa myös sen hedelmällisyyttä.

Suotuisten olosuhteiden luomiseksi parsakaalin kasvulle on suositeltavaa, että maaperän löystyminen juurivyöhykkeellä toteutetaan usein. Tämä auttaa paitsi tarjota kasveille tarvittava happea, myös poistaa rikkaruohot sekä lisätä lannoitteiden rinnastusta. Paikoissa, jotka on valittu istutettavaksi parsakaaliksi, ei pitäisi olla haitallisia rikkaruohoja, myös voikukka. Hyviä tuloksia saadaan myös hillingilla.

Kastelu ja päällystys. Vesi parsakaali on tarpeeksi usein kuitenkin pienissä osissa, muuten puutarha on muistuttava suolla. Lämmössä lisää kostutusta varten ruiskutusta voidaan suorittaa.

Vaikka ruokinta on hyödyllistä kaaliin, tämä on kuitenkin tehtävä kohtuullisesti. Ensimmäistä kertaa käytetään laimennettua liukuportaita: yksi lannoitteesta valmistettu majoneesi-lannoite laimennetaan kauhaan vettä ja lisätään tähän seokseen 1 teelusikallinen ureaa. On tarpeen tuoda tämä lannoite sen jälkeen, kun kaalin taimet istutetaan pysyvään paikkaan odottaen hetkeä, jolloin taimet juurtuvat. Yleensä kestää 2 viikkoa istutuksen jälkeen. Niissä tapauksissa, joissa käytetään menetelmää istutuksen kasvattamiseksi suoraan avomaalle maahan, lannoitus tehdään tässä tapauksessa vasta kolmen viikon kuluttua ilmenemisestä.

Toinen kerta, kaali on hedelmöittynyt suolavedellä. Sen pitäisi olla kaksi tai kolme viikkoa ensimmäisen ruokinnan jälkeen. Ihmisten kokemus osoittaa, että suolapitoisuus on pakollinen hyvää kaali-sadon hankkimista varten. Lannoitte kasveja alkukesällä: tätä varten otetaan nitraatti tilavuudeltaan, joka vastaa yhtä laatikkoa otteluista ja kasvatetaan täyteen litraan vettä.

Kesäruokinnan aikana on suositeltavaa välttää liian paljon typpeä. On myös tarpeen tarjota kasveille kaliumia ja fosforia, jonka vaje voi vaikuttaa negatiivisesti sadon laatuun.

Lannoitteiden välisen epätasapainon välttämiseksi on suositeltavaa käyttää kaaliin tasapainotettua päällystehoa. Ne voidaan ostaa missä tahansa puutarhassa.

Tuholaiset ja taudit. Suurin uhka parsakaalille on nälkäruoho. Voit poistaa ne käsin. Kuitenkin on myös vähemmän työläs menetelmä: tätä varten kasvit voidaan suojata ohuella lutrasililla.

Jotta tuholaiset olisivat vähemmän kiinnostuneita alueen parsakaaleista, on hyödyllistä istuttaa risteytyskasvia lähellä. On varmistettava, ettei haitallisia rikkakasveja kasva, etenkään raiskaus. Useimmiten useiden tautien syy on maatalousteknologian sääntöjen noudattamatta jättäminen.

Lisäedellytykset. Hyvän sadon saamiseksi on välttämätöntä luoda parempia lämpötilaolosuhteita parsakaalille: optimaalista tilaa pidetään 16-24 astetta. Kasvit kestävät lyhyitä jäädytyksiä enintään -5 astetta. Jos odotetaan kylmää snapta, on suositeltavaa ryhtyä toimenpiteisiin laskeutumisen lämmittämiseksi.

johtopäätös

Kasvava parsakaali esikaupunkialueella ei ole niin vaikeaa, koska monet kasvun piirteet eivät eroa sukulaisistaan. On kuitenkin myös joitain vivahteita, jotka puutarhuri on otettava huomioon. Ensinnäkin, ei pidä unohtaa, että tämä kasvi on vähiten kylmää kestävä kaikenlaisten kaalien. Siksi on tarpeen seurata jatkuvasti tietoja mahdollisista pakkasista ja tarvittaessa peittää lasku.

Suuri saanto voidaan kuitenkin saada vain integroidulla tavalla kasvavan parsakaalin kanssa. Siksi on välttämätöntä kiinnittää huomiota paikan oikeaan valintaan, mutta myös luomaan suotuisat olosuhteet kaalin kasvulle. Pakolliset ovat ja lannoittavia.

Lisäjulkaisut Kasveista