Parsakaali-kaalia - istutuksesta sadonkorjuun mukaan ja hyödyllisiä ominaisuuksia

Kasvitieteellinen nimi - Parsakaali oleracea (Brassica oleracea tai Brassica silvestris) - Kaaliperheen vuosittainen kasvi, eräänlainen kukkakaali.

Alkuperä - itäinen Välimeri ja Aasia.

Valaistus - mieluummin avoimet aurinkoiset paikat.

Maa on kosteaa, hyvin lannoitettua maata, jossa on syvä peltokasvi.

Kastelu - runsaasti.

Edeltäjät - palkokasvit, kurpitsa, sipulit, tomaatti.

Istutus - taimet.

Kuvaus broccoli kaali

Kasvien korkeus 60-90 cm, varren päällä muodostaa paljon pedunkeja, joilla on tiheä pienryhmiä, jotka on kerätty irralliseen päähän. Kuten edellä kuva alla, parsakaali muistuttaa kukkakaalia, eroaa siitä vähemmän tiheä silmut ja pieniä lehtiä poimutetun pinnan. Samat osat käytetään elintarvikkeisiin kuin kukkakaaliin, mutta kun pää irtoaa keskikannesta, syntyy sivuvaikutuksia, mikä lisää merkittävästi saantoa ja pidentää kasvien käytön ajanjaksoa.

Yksi vanhimmista vihanneksista, sitä kasvatettiin muinaisessa Roomassa noin kaksi tuhatta vuotta sitten. Roomalaiset toivat parsakaalia Byzantiumiin, mistä se sai muille maille. Nykyään se on laajalti levinnyt kaikkialle maailmaan.

Lajit ja parhaat parikkolajikkeet

Kulttuurissa on kahta lajia. Ensimmäinen, tuttu meille, kutsutaan kalabreseiksi ja sillä on kova pään tiheistä kukintoista melko paksulla varrella.

Toinen, parsa tai italialainen parsakaali muodostaa erilaiset varret pienillä päillä. Tämä kaali on syönyt varret, jotka maistu parsaan.

Maailman kaaleilla on yli 200 lajiketta. Venäjällä valtion rekisteriin kuuluu viisi lajiketta ja hybridia:

- Varhainen kypsytysvalkuainen Tonus, joka muodostaa tummanvihreän kukinnan keskitason tiheyden, on ominaista ystävyyskelotus ja nopea kasvu lateraalisten päiden;

- keskipitkällä kypsennyslajikkeella Linda, on suuria, paino enintään 0,5 kg, keski- päät ovat tummanvihreitä; Leikkaamisen jälkeen se muodostaa jopa 6 riittävän suurta sivupäätä;

- Fiesta keskipitkän hybridi, jossa on tiheät vihreät päät ja pystysuora lehdet, ei muodosta sivuvaikutuksia;

- keskikokoinen hybridi Arkady, voimakas kasvi, harmaa-vihreät suuret, kompaktit päät, se kehittyy hyvin alhaisella lämpötilalla, muodostaa satoa jopa sakeutetuilla istutuksilla;

- puolivälissä myöhäinen Monterey hybridi, muodostaa kompakti keskellä päätä tummanvihreän värin, erittäin suuri, jopa 1,9 kg, ilman sivuversioita.

Myynnissä on muita lajikkeita broccoli kaali kotimaisen ja ulkomaisen valinnan:

Vihreä F1-suosikki

Hyvää hyötyä parsakaalille

Ravitsemuksellisten ominaisuuksiensa mukaan parsakaali on parempaa kuin useimmat kasvikset. Se sisältää 3,2 - 5,9% kasviproteiinia, 1,5 kertaa enemmän kuin kukkakaali. Useat välttämättömiä aminohappoja, kuten lysiiniä, tryptofaania, isoleusiini, parsakaali tekee proteiinin verrattavissa naudanlihaa tai kanaa munaproteiinia, ja läsnäolo metioniinin ja koliini estää kolesterolin kertymistä.

Kaali sisältää kaliumia, kalsiumia, fosforia, natriumia, magnesiumia, rautaa, paljon selluloosaa. C-vitamiini on 2,5 kertaa suurempi kuin sitrushedelmiä, esiasteina Vastaava määrä porkkana ja kurpitsa, ja vitamiinin U mahahaavan vihannes tuottaa vain parsa. Parsakaalissa on vitamiineja PP, K, foolihappoa.

Viimeaikaisten tutkimusten mukaan sulforafeeni on havaittu nuorissa varrissa, joilla on voimakas antibakteerinen vaikutus, se auttaa parantamaan joitain mahahaavojen muotoja ja ehkäisemään syöpää.

Hyvän ominaisuutensa ansiosta parsakaali on välttämätön ravitsemuksellisissa potilailla, joilla on sydän- ja verisuonitaudit. On suositeltavaa sisällyttää niille, jotka haluavat laihtua, koska korkea ravitsemuksellinen arvo yhdistetään vähäkaloriseen parsakaaliin, 100 grammaa tuotetta sisältää vain 30 kaloria.

Kasvavan parsakaalin agrotekniikka - istutuksesta sadonkorjuuteen

Tämä kasvis on yhä suosittu maassamme, koska keskipitkän olosuhteissa on helppo kasvattaa parsakaalia. Hän mieluummin kohtalainen lämpötila, 16-25 ° C, sietää helposti jäätymisen -7 ° C: seen, ja lämpenemisen jälkeen kasvaa uudelleen kasvillisuus. Hänen agrotekniikka on monessa suhteessa samanlainen kuin kukkakaali.

Saadakseen varhainen viljelykausi kaali parsakaali tuottaa taimi. Taimet istutetaan 35-45-vuotiaana alkaen toukokuun ensimmäisistä kymmenestä päivästä useaan kertaan kesäkuun loppuun saakka, jolloin saat valmiita tuotteita heinäkuun puolivälistä myöhään syksyyn.

Sivusto täytetään syksyllä orgaanisilla ja mineraalisilla (kalium-, fosfori-) lannoitteilla. Koska parsakaali kasvaa parhaiten neutraalilla ja lievästi emäksisellä reaktiolla, se reagoi erittäin hyvin kalkitukseen, joka toteutetaan myös syksyllä. Typpilannoitteet tuodaan maaperään keväällä ennen istutusta ja lannoituksen muodossa.

Lisähuoltoon kuuluu säännöllinen rikkakasvien torjunta, kastelu, hiljentäminen ja ylimääräisten juurien lisääntyminen. Kaksi viikkoa istutuksen jälkeen ja sitten kerran 12-15 vuorokautta, tehdään lannoite orgaanisilla lannoitteilla. Puhdistus tehdään hyvissä ajoin, ennen kuin keskusvivut kukistuvat. Niitä leikataan osalla varren kanssa, jolloin sivuruutot pienillä päillä kasvavat lehtien akselien päällä, mikä antaa lisää saantoa.

Paluuta edelliseen parsakaalin paikkaan suositellaan aikaisintaan 4 vuoden kuluttua. Oikealla viljelykierrolla kasvi ei ole käytännössä sairas ja vaatii vähäisiä kemiallisia käsittelyjä.

Parsakaali kaalia kuvia

Toinen hyvin tunnetun ruokalajin suuri vaihtelu on keitto. Tänään valmistaudumme juustokkeen parsakaaliin.

Thai keitto curry valmistetaan parsakaali, maissi, vihreät pavut ja papu versoja.

Keiton valmistelu broilerin, parsakaalin ja makaron kanssa. Tuore inkivääri antaa kanakeittoa parsakaalin kanssa...

Tätä salaattia varten voit ottaa sekä kukkakaalia että parsakaalia, tai puoliksi. Myös salassa lisätään...

Frittata (munakas) valmistetaan munista, parsakaalista, tomaateista ja juustosta.

Erinomainen risotto tuoreilla vihanneksilla. Tämä on klassinen resepti, joka sopii kaikille risottoille.)

Ensinnäkin parsakaalia paistetaan nopeasti korkealla lämmöllä ja kypsennä pari minuuttia maustekastikkeella.

Tuoreiden vihannesten ja säilöttyjen herneiden salaatti.

Paistettua naudanlihaa, jossa on perunoita grillillä, vihanneksia maustekastikkeessa.

Salaatti on valmistettu kanan, parsakaalin, porkkanan ja omenan. Salaatti salaattikastikkeessa.

Epätavallinen, mutta erittäin herkkä ja maukas kalmarinastia. Whipped proteiinit, lisätty murskattua parsakaalia...

Paahdetun parsakaalin reseptit ovat ihanteellisia terveelliselle ruokavaliolle. Kerron teille, kuinka keittää parsakaalia juustoa...

Kaali kuvat ja nimet

Tervehdys blogin lukijoille!

Haluan kertoa teille erilaisista kaaleista, joista on kuvia ja nimiä. Ja aloittaa tämä artikkeli sykli eri artikkeleita monipuolinen kaali nainen. Niissä haluan kertoa yksityiskohtaisesti jokaisesta lajista - miten kasvattaa niitä, hyödyllisistä ominaisuuksista ja ruoanlaittoon voi olla muutamia reseptejä. Tiedämme valkoisesta kaalasta, jota kasvatetaan, luultavasti, kaikki poikkeuksetta. Tämä on yleisin kaali. Mutta sen tyyppejä on paljon enemmän. Tänään me puhumme

Erilaisia ​​kaalia

  • punainen
  • väri
  • parsakaali
  • savoijinkaali
  • kyssäkaali
  • Bryssel
  • Peking
  • kiinalainen
  • Calais

Punakaali

Hän on hyvin samanlainen kuin serkkunsa, valkoisen kaalin, mutta kuten nimestäkin ehdottaa, ihana punainen-violetti väri. Se sisältää enemmän vitamiineja kuin tavallisessa kaalissa. C-vitamiini kahdesti, ja karoteenia 4 kertaa enemmän. Lisäksi se sisältää enemmän mineraaleja, sokereita, proteiinia ja jodia.

Voit valita lehtiä kesäkuussa salassa, odottamatta pään täysikasvuisuutta.

Punakaali tapahtuu aikaisin, keskellä ja myöhässä.

kukkakaali

Mielestäni tämä on suosittu kulttuuri kuorma-autonkuljettajien keskuudessa. Tämä on ihana ruokavalio. Se on hyvä itsenäinen astia ja valikoidut muiden vihannesten kanssa ovat erittäin käteviä.

Hänellä on tekojaan kasvaessaan. Kukkakaali rakastaa hedelmällistä maaperää ja päitä on peitettävä auringon lehdillä, jotta ne pysyisivät lumivalkeina. Sisältää koostumuksessaan proteiinia, kalium-, kalsium-, rauta-, fosfori-, C-, PP- ja B-vitamiinisuolat.

parsakaali

Kukintojen pää on saatu vihreällä ja muuten samanlaisella kuin kukkakaali. Kaali on rikkain koostumukseltaan proteiineja ja vitamiineja lääketieteellisiin ja ravitsemuksellisiin ominaisuuksiin. Se sisältää paljon C-vitamiinia, metioniinia - se lisää säteilyn kestävyyttä ja lisää tehokkuutta.

Aminohapojen koostumus sisältää anti-skleroottisia aineita, jotka estävät kehon ikääntymisen. Tämä kaaliherkku kasvaa helposti. Se on vaatimattomia, kestää pakkasen -7 ° C: ssa, päiden ei tarvitse sävyttää eikä tarvitse erityistä hedelmällisyyttä. Hän pitää juotavaksi, kun päätä kasvaa.

Savoy kaali

Tämä on epätavallisen kaunis kaali. Hänen lehdet ovat kiharat ja ilmakuplat. Koostumus verrattuna valkoiseen kaaliin on paljon rikkaampi. Paljon proteiineja, mineraalisuoloja, C-vitamiinin karoteenia, sokereita. Lehtien maku ja rakenne ovat lempeämpiä kuin tavallisen kaalin.

kyssäkaali

Tämä mielenkiintoinen kaali muodostaa varren. Tällainen täällä on valtava makea tomaatti, maku, joka on lempeämpi kuin nauriit ja retiisi. Täydellisesti menee salaatille. Tätä lajia suositellaan erityisesti diabeetikoille, C-vitamiini on enemmän kuin sitruunassa, paljon kaliumia ja kalsiumia, fruktoosia ja glukoosia. Pääasiassa on leikata päät ajallaan eikä antaa kuitujen rypistyä.

Brysselin ituja

Harvinaisin kaali puutarhoissamme. Hänellä on vain vähän kochanchikiä, korkeintaan 4-5 cm, ja viljelykausi venyy lokakuun puoliväliin. Mutta tällaisista puutteista huolimatta hänellä on hyviä hyveitä.

Paljon enemmän kuin valkosiemenissä, siinä on vitamiineja ja aminohappoja, erityisesti paljon fosforia. Hänellä on sinappiöljyä, kuten retiisi. Tämä selittää ruusukaaleiden mausteisen, pähkinänkuoromat maku, aivan kuin kaali. Keitetty kochanchiki - tämä on todellinen herkku.

Pekingin kaalia

Ulkonäkö ja koostumus on samankaltainen kuin kaali ja salaatti. Hänellä on löysät, pitkänomaiset päät herkillä, mehukkailla lehdillä. Syö se pääasiassa salaatissa, tuoreena. Hän ryntää nopeasti kahdessa kuukaudessa. Kylvö on parempana huhtikuun ja toukokuun aikaisin, jotta ei pääse ampujaan. Voit kasvaa taimien kautta ja kylvää suoraan maahan.

Kiinankaali

Tämä on epätavallinen lehtivihreä kaali. Hänellä ei ole kaalia. Sisältää monia vitamiineja ja mineraaleja, koostumus on lähellä valkoista kaalia. Sisältää lysiiniä, välttämätöntä aminohappoa, joka puhdistaa toksiinien rungon ja lisää immuniteettia. Sitä pidetään pitkäikäisyyden lähteenä.

Kiinanlehti kaali

Kaali Calais

Kaunis lehtikuusi, voit kasvaa koristeellisiksi ja syötäväksi. Yllättävän hyödyllinen kaali, vain ruokakammi eri vitamiineista, kivennäisaineista, joita venäläiset kuorma-autonkuluttajat eivät unohdaneet.

Video erilaisista kaaleista

Katso kuinka monta eri lajiketta, kaunista ja hyödyllistä kaalia. Ja monet, vanhanaikaisesti, kasvavat edelleen vain valkoisina. Tämän väärinkäsityksen korjaamiseksi kerron lisää kaikista näistä kaaleista, joissa on valokuvia ja kuvauksia uusissa artikkeleissa. Älä missaa sitä!

Kaali parsakaalin viljely: lajikkeet, valokuva

Parsakaali on eräänlainen Välimerellä kasvatettu kaali, joka eroaa sukulaisistaan ​​säälimättömäksi. Tämä tuote oli suosittu antiikin roomalaisten kanssa, jotka käyttivät sitä yli 2000 vuotta sitten valmistelemaan erilaisia ​​ruokia. Hän ei jättänyt häntä ilman huomiota ja amerikkalaiset, kääntämällä ne esineeksi vientiin.

Jos saat paremmin tietoa parsakaalista, niin se on paljon yhteistä kukkakaalin kanssa. Mutta silti on joitain eroja. Ensinnäkin se ylittää sen "värillisen" ihmisen ravitsemukselle ja hyödyllisyydelle. Se myös erottuu muista ominaisuuksista: maku, väri, tiheys, pään rakenne, jne. Vaikka tänään tämä hyödyllinen vihannes voi ostaa monista kaupoista, se on kuitenkin paljon herkullisempaa kuin parsakaali, jota kasvatetaan sen dacha-sivustolla. Loppujen lopuksi se on paljon hyödyllisempi kuin vahingoittaa, koska viljelyn aikana kemiallisia lannoitteita ei tuoda maaperään.

Kasvaa tämä kaali sivustolla yksinkertaisesti. Tärkeintä on noudattaa suosituksia tarkasti. Ja älä anna periksi tilaisuutta kokeilla erilaisia ​​herkullisia ruokia parsakaalista, koska kaikki kasvinviljelijät voivat kasvattaa tätä kasviksia kokemuksesta ja taidoista riippumatta.

Mitkä lajikkeet ja parsakaali hybridit valita?

Yksi mielenkiintoisista lajikkeista on Romanesco-broccoli, joka erottuu alkuperäisestä muodosta. Tämä kaali näyttää kellertävän viheriön kartiolta, johon kuuluu monia pieniä kartioita, jotka ovat spiraalimaisesti järjestettyjä. Kun perusteellisempaa tutkimusta kasvis, voit nähdä, että kaikki muut kartiot koostuvat pienemmistä.

Tämä ei kuitenkaan ole ainoa tyypillinen parsakaali, jota voidaan kasvattaa tänään. Ganlan 甘蓝 laatu on yksi yleisimmin käytetty viljely Kiinassa. Se näyttää tavalliselta parsakaalta, mutta ero on sen sininen väri. Myös kiinalaiset arvostavat japanilaista hybridi-parsakaalia (Xilanhua 西兰 花). Sen tärkein ominaisuus on se, että se sisältää pitkäkuoppaan sijoitettuja kukintoja. Tätä tuotetta käytetään usein monissa ravintoloissa. Se perustuu kuumien maljojen valmistukseen, ja sitä voidaan käyttää raaka-aineena muiden vihannesten lisäksi.

Varhainen kypsytyslajit

Kaali-alkion kypsyneiden lajikkeiden keskuudessa parsakaali on yksi niistä suosituimmista, jotka saavuttavat teknisen kypsyyden aste nopeasti, ovat seuraavat:

  • Vitamiinia. On melko pieniä päitä, jotka poikkeavat keskimääräisestä tiheydestä ja vihreästä väristä;
  • "Vyarus". Se kasvaa vaakasuoran rosetin muodossa, jossa on harmaasävyisiä kupla-lehtiä, kun taas päät ovat pieniä ja niillä on miellyttävä maku;
  • «Vihreä itäminen». Tämä kasvi koostuu keskitiheyksistä päistä;
  • "Keisari" F1. 75-80 päivän kuluttua istutushetkestä alkaa muodostua suurien kupumaisten muotojen tummia vihreitä päitä;
  • "Comanche." Verrattuna muihin lajikkeisiin, tämä parsakaali on kestävämpi kukintaan ja myös paremmin ylläpitää matalia ja korkeita lämpötiloja;
  • Corvent »F1. Tämä lajike kuuluu alkuvuoden lukumäärään, voi kasvaa paksuuntuneiden viljelmien olosuhteissa, sillä on suurikokoisia harmaasävyisiä päitä;
  • "Linda". Teknisten kypsyysmuotojen saavuttamiseksi maukasta päätä, joilla on tummanvihreä väri, voi muodostaa enintään kuusi sivureunaa.

Keskipitkän kypsyttämät lajikkeet

Nämä parikkelilajikkeet ovat suuria määriä. Heidän joukossaan on kiinnitettävä erityistä huomiota seuraaviin:

  • Atlantti. Kehitysprosessissa se hankkii runsaasti kantta, muodostaa voimakkaan lehdet, pää osoittautuu melko suureksi;
  • Arcadia F1. Se kuuluu melko kelvollisten hybridien määrään, on voimakas kara, joka saavuttaa suuren korkeuden, muodostaa pään tummanvihreän värin;
  • "Balboa" F1. Tämä lajike muodostaa suuren koon vaalean sävyn, sillä on miellyttävä maku;
  • "Genova". Tämä parsakaali on ihanteellinen tiivistettyihin istutuksiin. Kasvuprosessissa se muodostaa kupumaiset päät, jotka eivät kadota makua pitkään;
  • "Gnome." Lajike muodostaa aaltomaisia ​​lehtiä, ja päällä on miellyttävä maku ja harmaa-vihertävä väri;
  • "Greenbelt". Sadonkorjuuhetkellä muodostuu suuri tiheyspää, itse kara on suuri ja voimakas;
  • «Green Favorite» F1. Se on yksi tuottavimmista parsakaalin lajikkeista.

Myöhään kypsyvät lajikkeet

Näitä parikkelilajikkeita käytetään kasvattamaan harvemmin kuin alkutuotannossa ja keskipitkällä kypsytyslajikkeella. Mielenkiintoisista hybrideistä voidaan tunnistaa:

  • "Lucky" F1. Muodostaa suurten suurikokoisten pään, jolla on miellyttävä maku;
  • Marathon F1. Aikuisten kasvi on korotettu ruusuke lehtiä, pää itsessään on vihreä väri ja suuret mitat.

Kasvava parsakaali kaali taimet

Jos olet ajatellut, kun on parasta kasvattaa parsakaali kaalia, on suositeltavaa suunnitella tämä työ maaliskuun alkupuolella. Puutarhan keskuudessa on yleinen käytäntö parsakaalin kylväminen useissa vaiheissa. Määräaika on pääsääntöisesti 20. kesäkuuta. Toukokuusta lähtien se saa kylvää valmistettua sänkyä.

Voimakkaiden ja terveellisten taimien siementen saamiseksi on tarpeen toteuttaa tiettyjä toimenpiteitä niiden käsittelyyn. Ensimmäinen niistä on lajittelu, jonka jälkeen vain suurimmat ja arvokkaimmat näytteet on säilytettävä. Sitten sinun on liuotettava hivenaineiden liuokseen. Siinä siemenet on pidettävä 1 tunnin ajan ja uuttamisen jälkeen niiden on annettava aikaa kuivua. Voit kylvää niitä myös silloin, kun jyvät eivät tartu sormiin. Jos sinulla ei ole paljon kokemusta kylvövesien parsakaalin taimia, myöhään kypsyviä lajikkeita ei suositella, koska usein kokeneemmista viljelijöistä ei usein ole mahdollista saada hyvää sadosta näistä kasvilajista.

Siemeniä on haudattava maahan 1 cm: ksi. Lannoitteena käytetään runsaasti booria ja molybdeenia sisältäviä lannoitteita.

Kun taimet muodostavat 4-5, ne alkavat olla siirretty maahan. Sopivin aika tähän on toukokuun huhtikuun ensimmäisen vuosikymmenen. Ennen kuin lähetät taimet pysyvään paikkaan, sängyn tulee olla varovasti "lian" tilaan.

Vaikka kevätjäähdyksien aallot kulkisivat kylvösi jälkeen, istutus ei haittaa, sillä parsakaali on kylmänkestävä kulttuuri. Jos odotetaan voimakkaita pakkasten, on taivutettava lämmittämällä ne kuitukankaalla tai muulla materiaalilla.

Toukokuun ensimmäisellä puoliskolla muodostuu melko vakaa sää, jotta parsakaali voidaan istuttaa avoimessa paikassa pysyvään paikkaan. Kylvöä varten on tarpeen tarkkailla siementen sijoittelua - 30 x 50 cm.

Hoito parsakaalille

Kuvia tästä kasvisista voi helposti ymmärtää, kuinka kaunista se tutkii teknisen kypsyyden vaiheessa. Kuitenkin, ennen kuin tämä puutarhuri joutuu panemaan paljon vaivaa ratkaisemaan monia tärkeitä asioita.

Sijainnin valitseminen. Istutettavaksi parsakaalia suosittelemme valitsemaan hyvin valaistu paikka. Se on sallittua istuttaa, jopa puiden välillä, tärkeintä on, että siellä tunkeutuu tarpeeksi valoa.

Maaperä. On suositeltavaa istuttaa parsakaali alueilla, joilla ei ole happoa. Voit vähentää happamuutta, kun voit kaivaa liitua tai kalkkia. Hyviä tuloksia voidaan saavuttaa kompostin ja tuhkan avulla. Superfosfaatin lisääminen maaperään 10 gramman neliömetrillä parantaa myös sen hedelmällisyyttä.

Suotuisten olosuhteiden luomiseksi parsakaalin kasvulle on suositeltavaa, että maaperän löystyminen juurivyöhykkeellä toteutetaan usein. Tämä auttaa paitsi tarjota kasveille tarvittava happea, myös poistaa rikkaruohot sekä lisätä lannoitteiden rinnastusta. Paikoissa, jotka on valittu istutettavaksi parsakaaliksi, ei pitäisi olla haitallisia rikkaruohoja, myös voikukka. Hyviä tuloksia saadaan myös hillingilla.

Kastelu ja päällystys. Vesi parsakaali on tarpeeksi usein kuitenkin pienissä osissa, muuten puutarha on muistuttava suolla. Lämmössä lisää kostutusta varten ruiskutusta voidaan suorittaa.

Vaikka ruokinta on hyödyllistä kaaliin, tämä on kuitenkin tehtävä kohtuullisesti. Ensimmäistä kertaa käytetään laimennettua liukuportaita: yksi lannoitteesta valmistettu majoneesi-lannoite laimennetaan kauhaan vettä ja lisätään tähän seokseen 1 teelusikallinen ureaa. On tarpeen tuoda tämä lannoite sen jälkeen, kun kaalin taimet istutetaan pysyvään paikkaan odottaen hetkeä, jolloin taimet juurtuvat. Yleensä kestää 2 viikkoa istutuksen jälkeen. Niissä tapauksissa, joissa käytetään menetelmää istutuksen kasvattamiseksi suoraan avomaalle maahan, lannoitus tehdään tässä tapauksessa vasta kolmen viikon kuluttua ilmenemisestä.

Toinen kerta, kaali on hedelmöittynyt suolavedellä. Sen pitäisi olla kaksi tai kolme viikkoa ensimmäisen ruokinnan jälkeen. Ihmisten kokemus osoittaa, että suolapitoisuus on pakollinen hyvää kaali-sadon hankkimista varten. Lannoitte kasveja alkukesällä: tätä varten otetaan nitraatti tilavuudeltaan, joka vastaa yhtä laatikkoa otteluista ja kasvatetaan täyteen litraan vettä.

Kesäruokinnan aikana on suositeltavaa välttää liian paljon typpeä. On myös tarpeen tarjota kasveille kaliumia ja fosforia, jonka vaje voi vaikuttaa negatiivisesti sadon laatuun.

Lannoitteiden välisen epätasapainon välttämiseksi on suositeltavaa käyttää kaaliin tasapainotettua päällystehoa. Ne voidaan ostaa missä tahansa puutarhassa.

Tuholaiset ja taudit. Suurin uhka parsakaalille on nälkäruoho. Voit poistaa ne käsin. Kuitenkin on myös vähemmän työläs menetelmä: tätä varten kasvit voidaan suojata ohuella lutrasililla.

Jotta tuholaiset olisivat vähemmän kiinnostuneita alueen parsakaaleista, on hyödyllistä istuttaa risteytyskasvia lähellä. On varmistettava, ettei haitallisia rikkakasveja kasva, etenkään raiskaus. Useimmiten useiden tautien syy on maatalousteknologian sääntöjen noudattamatta jättäminen.

Lisäedellytykset. Hyvän sadon saamiseksi on välttämätöntä luoda parempia lämpötilaolosuhteita parsakaalille: optimaalista tilaa pidetään 16-24 astetta. Kasvit kestävät lyhyitä jäädytyksiä enintään -5 astetta. Jos odotetaan kylmää snapta, on suositeltavaa ryhtyä toimenpiteisiin laskeutumisen lämmittämiseksi.

johtopäätös

Kasvava parsakaali esikaupunkialueella ei ole niin vaikeaa, koska monet kasvun piirteet eivät eroa sukulaisistaan. On kuitenkin myös joitain vivahteita, jotka puutarhuri on otettava huomioon. Ensinnäkin, ei pidä unohtaa, että tämä kasvi on vähiten kylmää kestävä kaikenlaisten kaalien. Siksi on tarpeen seurata jatkuvasti tietoja mahdollisista pakkasista ja tarvittaessa peittää lasku.

Suuri saanto voidaan kuitenkin saada vain integroidulla tavalla kasvavan parsakaalin kanssa. Siksi on välttämätöntä kiinnittää huomiota paikan oikeaan valintaan, mutta myös luomaan suotuisat olosuhteet kaalin kasvulle. Pakolliset ovat ja lannoittavia.

Kasvavan parsakaalin kaalin salaisuudet auki. Vinkkejä oikeaan hoitoon, valokuva

Vaikka parsakaali ei ole yhtä kuuluisa kuin sen naapurit - värillinen ja valkoinen, mutta se on myös erittäin hyödyllinen, mutta sillä on myös mielenkiintoisia makuominaisuuksia ja vähän kaloreita. Sitä voidaan käyttää erilaisissa salaateissa ja monissa muissa resepteissä.

Parsakaali kaali on vuosikerta kasvi kasvi kaali perhe. Yleisimpiä lajeja ovat tummanvihreä kochanchiki tiheästi kerättyjä kukintoja ja paksuja mehukoita. Se muistuttaa kukkakaalia, mutta vain päällä on vihreä tai violetti väri. Parsakaali kaali on jo onnistunut voittamaan sydämet ja ystävien ja tunnettujen kasvavien syötävien kasvien ystävät kotona. Harkitse, miten ja milloin kasvien kaalit parsakaali, mitä huolta se tarvitsee.

Kasvinviljelyn ominaisuudet

Laitetta erottaa sen vaatimattomuus, joten sitä on helppo hoitaa. Mutta tästä huolimatta parsakaali on erittäin vaativa valaistukseen ja kosteuteen.

Parsakaalin viljelyn ominaisuudet:

  • Mistä kasvis kasvaa parhaiten? Asiantuntijoiden mukaan paras kaali kaali parsakaali - sekoitus sooda maa, hiekka ja turve. Vanhaa maata puutarhasta on erittäin kielletty; se voi saada tartunnan mustalla jalalla ja tartuttaa kasvin.
  • Kaali kypsyneitä päitä on parempi pitää auringonvalossa pois, muuten ne saavat epämiellyttävän ja epätäsmällisen ulkonäön. Ne eivät erityisesti tarvitse valoa johtuen minimaalisesta herkkyydestä korkeisiin ja alhaisiin lämpötiloihin.
  • Kuten yllä on todettu, vihannesten on oltava hyvin vettä. Mutta kaikkiin tarvittaviin toimenpiteisiin, jos ylimääräisen kosteuden, on olemassa infektioriski musta jalka ja hajoaminen juuret, ja jos ei ole - pään kasvit ovat pieniä ja hidas.

Ei ole suositeltavaa laittaa parsakaalia 4 vuotta aiemmin samaan paikkaan.

Erot muiden kuin kaaliperheen edustajien kasvatuksesta

Kaali parsakaalia voi usein sekoittaa maun värin kanssa, mutta se on tuottavampi. Kun keskiosat on irrotettu, lateraaleihin lisätään uusi sato. Toisin kuin kukkakaali, parsakaalipäät eivät tarvitse suurta varjoa, vaan peittävät ne katkoviivoilla. Päiden muodostumisajankohtana on parempi vähentää veden määrää.

Myös parsakaali on helpompi sietää lämpöä ja kylmää, sitä voidaan kasvattaa missä tahansa maassa. Suurten päiden normaaliin kehitykseen tarvitaan vähimmäismäärä typpeä, riittävä määrä fosforia ja kaliumia sekä hyvä valaistus. Laulaa lyhyemmässä ajassa, toisin kuin muut lajit, nopeammin kypsyvät päät.

Alla olevassa kuvassa näkyy miten parsakaali kasvaa:

Missä ja kuinka paljon siemeniä myydään?

Voit myös tilata verkkokaupan keskellä "regmarkets", myös laajan valikoiman valintaa varten sekä hinnan että tuotannon osalta. Jos osto on suunniteltu tavallisessa myymälässä, voit valita vaihtoehtona hakukohdat ja valita sopivan lähistöllä.

Eri lajikkeiden siementen vertailu

On parhaillaan varhaisia ​​lajikkeita parsakaali kaalia, ja on olemassa hybridit saatu keskeytys keskeisten lajikkeiden. Varhaisvaihtelevien lajikkeiden siemenet sopivat seuraavan vuoden istutukseen. Kulutetaan vain raakana tai säilykkeinä. Haittapuolena on, että tällaiset lajikkeet eivät ole kovin tuottavia eivätkä ne sovellu pitkäaikaiseen varastointiin. Parsakaalihybridit eivät sovellu istutettaviksi seuraavaan viljelyyn.

Lähes mitään vahinkoa tuholaisille. Verrattuna aikaisin kypsä, paljon hedelmällisempää. Hedelmien muodostuminen tulee aikaisemmaksi, voidaan varastoida pidempään.

Kuinka valita paras?

Kasvava kaali parsakaali siemenistä alkaa maaliskuun alkupuoliskolla - sitten on, että parsakaalin siemenet istutetaan taimiin.

Kylvää parsakaalin siemeniä voidaan välittää useita kertoja kahden viikon välein kesäkuun puolivälissä, mutta huhtikuun lopusta parsakaalin istutus suoritetaan suoraan maaperään.

Parsakaalilla on erilaisia ​​lajikkeita ja kaali hybridejä, mutta mitkä ovat parhaimmat? Voit valita parsakaalia kahdella tärkeällä tavalla:

  1. Kiinnitä huomiota lajien lajien säilymiseen. Hybridit tulevat valmiustilaan 50 päivää, myöhemmin lepoaika on 140 päivää tai enemmän. Siksi on erittäin suositeltavaa lopettaa valintasi varhaisen kypsymisen lajikkeilla vuoden lyhyen aikavälin olosuhteissa.
  2. Tuottavuutta. 1 metristä laskeutumisalueelta on mahdollista kerätä 1 - 4 kg hedelmiä, joissakin tapauksissa jopa 7 kg lajikkeiden laadun ja ominaisuuksien mukaan.

Milloin kasvaa ja mistä se riippuu?

  • Jos olet laskemassa sadonkorjuuta kesäkuussa, alkaa kylvö hedelmällisesti maaliskuun toisella puoliskolla tai huhtikuun ensimmäisinä päivinä.
  • Jos taimet toteutettiin maaliskuussa, se siirretään ensin kasvihuoneeseen ja sitten sängyille.
  • Huhtikuun taimet lähetetään välittömästi avoimeen maahan.

On huomattava, että parsakaalin istutusaika valitaan lähelle iltaa, pilvisenä päivänä.

Kuinka kasvaa kesäasunnossa - askel askeleelta opetusta

Seedbed-menetelmä

Tämä menetelmä on yksinkertainen, koska sinun tarvitsee siementä siemenet. Ensin valitaan suurin. Noin 35-40 päivää ennen aluksen nousua. Ne ovat yleensä laatikoissa, joissa on maaperä tai kasvihuone, noin 1 cm: n syvyyteen ja reiät välillä 2,5 cm.

Monet puutarhurit ennen istutusta ripottele valittua maata tuhkaa, kalkkia tai dolomiittijauhoja tarvittavien hivenaineiden tuottamiseksi. Ja sitten kaivaa se. Käytä humusta ja mineraalilannoitteita. Ennen istuttamista lannoitte maaperä kompostoimalla 1 ämpärillä per neliömetri. m. Ympäristön lämpötila, jossa siemenet kehittyvät, tulee olla 20 astetta. Sitten lämpötilaa voidaan vähentää 15 astetta, tukemalla sitä vakaasti ennen laskeutumista.

Yli 10 asteen lämpötilassa ensimmäiset versot näkyvät 3-4 päivän kuluttua. Kun olet päättynyt 1,5-2 viikon, voit jo tarkkailla 3-4 lehtiä. Tänä aikana ne istutetaan erillisiin säiliöihin tai suoraan kasvihuoneeseen, mikäli lämpötilan tila sallii tämän. Reikien syvyyden tulisi olla noin 25 cm ja istutusten välinen etäisyys on vähintään 40 cm.

Yksi tapoja siirtää taimia:

  1. alkaa laatia puutarhakasetti (on tarpeen kaivaa sänky, sitten hedelmöittää humus, 30-40 g / h);
  2. muutaman viikon ajan kalkinpoistoon maaperän happamuuden alentamiseksi;
  3. lisätään komposti (10 l / m2 neliö) jäähdyttävän lämpötilan ylläpitämiseksi;
  4. 10,15 cm kasvi voidaan aloittaa istuttamalla puutarhaan;
  5. veteen;
  6. kaivaa reiät syvälle 8 cm (maaperän on päästävä lehtiin);
  7. kannattaa vähän poimia pääjuuri, jotta saadaan aikaan hyvä juurihakemisto;
  8. lopulta on hyvä kaataa vettä.

Neutraali ja hieman emäksinen maaperä sopii hyvin. Ja kylvömaata voidaan valmistaa seuraavasti: sekoita hiekkaa turpeen ja turpeen kanssa ja laittaa kalkkikivi pohjaan. Maaperän desinfioimiseksi sinun on suoritettava seuraavat toimet:

  1. pari viikkoa ennen kylvämistä, lämmitä maan;
  2. 24 tuntia ennen kylvämistä, jotta musta jalka, kaada maaperän mangaanin nestettä.

Istutetaan suoraan maaperään

Jo toukokuussa, kun lämmin sää, parsakaalin siemenet voidaan istuttaa vastuutonta. Samoin maa käsitellään ja valmistetaan. Kasvien tulee olla märällä ja lannoitetulla maaperällä. 2-3 lehtien ulkonäön jälkeen sinun täytyy kutoa ampuja, etäisyys holkin välillä tulisi olla noin 40 cm.

Kuinka hoitaa kasveja?

Parsakaalin hoito on ensisijaisesti kastelua kasveja päivittäin tai joka toinen päivä. Kastelujärjestelmän jälkeen maaperä on löystynyt. Voit kostuttaa ympäristöä käyttämällä ruiskutusta. Ensimmäisenä ruokintana voit käyttää ureaa, sillä 2 rkl lisätään 1 kauhaan, noin 15 pensaan.

Kasvava lisähuolto:

  1. Kasvien tarkastaminen (huonojen lehtien poistaminen jne.);
  2. kemiallisten valmisteiden käsittely (sairauksien ja tuhoeläinten ehkäisemiseksi);
  3. maaperän löystyminen;
  4. kastelee kun se kuivuu;
  5. kasvien poistaminen;
  6. ilmastetaan kasvihuoneessa.

korjuu

Kolmen kuukauden kuluttua, kun silmut ovat kokonaan kypsiä, mutta eivät ole vielä avautuneet, keskiosa leikataan päähän osan kanssa, jonka pituus on 15-20 cm.

Lämmön yhteydessä, jos parsakaalin päät eivät tummenta, ne nopeasti avautuvat. Siksi sadonkorjuuta suositellaan 2-3 päivän välein ja huonolla säällä - 7-10 vuorokauden välein.

Satoa lähestyttäessä voidaan määrittää seuraavien päivien aikana kukoistavat kukinnat. Aikaisin keruu on sopiva säilytettäväksi suhteellisen lyhyeksi ajaksi (useita päiviä), kun taas syksyn sato on pitkä. Älä unohda, että jotkut lajikkeet parsakaali kypsä ja sivujen versot. Nopeammin ne alkavat muodostua tärkeimpien leikkaamisen jälkeen.

Siksi voit edelleen hoitaa niitä ja saada suuria päitä. Kun he kasvavat - ne myös leikataan.

Taudit ja tuholaiset

  1. kukinnan:
  • istutusajankohdan noudattamatta jättäminen (varhainen istutus);
  • ei satoaikaa;
  • riittämätön kastelu tai sen puute.
  • peronosporosis:

    • korkea kosteus eli kasvien liiallinen kastelu;
    • Muut sääolosuhteet, jotka aiheuttavat kosteuden nousua.
  • Sieni-tauti, se voidaan määrittää plakki tai ruskeat pilkut.
    • Kila on sairaus, jota sieni edistää. Jos laitetta ei poisteta, sieni-infektio jatkaa kasvuaan.
    • Musta jalka - kuten jo tässä artikkelissa mainitaan - kehittyy suuren kosteuden vuoksi ja on myös sienivairaus. Myöhemmin kasvi kuolee.
    • Alternaria. Tämän taudin oire, jota sieni aiheuttaa, on mustia pisteitä. Aiheutui voimakkaiden sateiden ja lämpimän sään seurauksena.
    • Jauheliha. Se voi ilmetä syksyllä, lehdillä on plakin jauhoja ja tähtipisteitä. Syynä tähän voi olla - sumu ja sademäärän puuttuminen kuumalla säällä.
    • Mosaic nauriit - virustauti, joka kuljettaa tuholaisten kirvoja. Voit päättää hidastaen kasvien kasvua ja mosaiikkipaikkoja.
    • Limakas bakteoosi. Tämän taudin syynä ovat bakteerit, jotka yksinkertaisesti tappavat kasvin. Merkit - lehtien rappeutuminen, kantojen pehmeneminen.
    • Verisuonisairaus on sama bakteeritauti. Se vaikuttaa kaikkiin peräkkäisiin aluksiin. Se johtuu seuraavista tekijöistä: kosteus, pysyvät sademäärät ja tuholaiset. Tämän seurauksena kasvi kuolee.
    • Bel on sienista peräisin oleva sairaus, joka vahingoittaa lehtiä ja antenniosaa. Samoin mustalla rengaspaikalla.
    • Kuolio kuolio. Tauti ilmenee, jos siemen on jo tarttuva. Valopisteitä ja mustia pilkkuja vangitsee varret, juuret sekä lehtipuut lehdet.

      Kuten kaikki muut vihannekset ja hedelmät, parsakaali kaali tarvitsee myös oikea-aikaista hoitoa, vaikka se onkin erikoistaitava. Se on oikein, jos täytät kaikki kasvatuksen ja hoidon tarpeet, sinulla on omat mini-tehdas parsakaali kaali.

      Hyödyllinen video

      Tarjoamme katsomaan videota siitä, miten parsakaalia viljellään:

      Parsakaali kaali, kasviksia, valokuva

      Paahdetun parsakaalin reseptit ovat ihanteellisia terveelliselle ruokavaliolle. Kerron teille, kuinka paistettua parsakaalia juustolla - se on paitsi hyödyllistä myös erittäin maukasta.

      Ensinnäkin parsakaalia paistetaan nopeasti korkealla lämmöllä ja kypsennä pari minuuttia maustekastikkeella.

      Erittäin maukas parsakaali kastikkeessa. Reseptejä ruoanlaittoon on lukuisia, mutta mielestäni menestyksekkäin resepti tämän kaali on valmistaa parsakaali kastike appelsiineja saksanpähkinöitä ja pata kaalia siinä.

      Jotta leivottu kaali olisi todella herkullista, on parempi aloittaa ruoanlaitto päivä ennen leipomista. Valmiina kaatuneessa kaalissa on paistettua juustokuorea ja kermainen maku ja aromi.

      Tämän lautasen kastike valmistetaan oluelle ja maidolle juustolla, sipulilla ja sitruunankuorella.

      Kaali monivärisellä (hidas liesi) keitetään vähintään 3 tuntia, jolloin lautaselle annetaan mahdollisuus kastua kermakastikkeessa ja yrtteissä.

      Kiinalainen resepti vihannesten kypsentämiseen on yksinkertainen ja nopea, ja jopa kaikkein tarkimmat kasvissyöjät saavat syödä tällaisen astian.

      Paistettu parsakaali ei ole liian pehmeä ja tuoksu kyllästyy. Ja yläkerroksen väri ja terävä. Tämä ruokalaji toimii hyvänä maljakkaisena, mutta ne voivat täydellisesti ruokkia koko "väkijoukon". Jos et halua kokata tätä määrää, vähennä ainesosien määrää.

      Herkkä, mehukas, maukas kasvisruoka.

      Pidätkö parsakaalista? Jos ei, et yksinkertaisesti tiedä miten kokata sitä! Itse asiassa oikein keitetty parsakaali voi maistella ihastuttavaa makua. Etenkin jos korostat sen ilmaisevaa kastiketta.

      Parsakaalin reseptit ovat hyvin erilaisia ​​- voi olla keitetty, paistettua, haudutettua ja edes syö raakaa. Mutta kypsennetty tällä resepti parsakaali paistettu yksi yksinkertaisista ja maukkaita vaihtoehtoja.

      Parsakaali on höyrytetty, maustettu voikastikkeella. Tarjoili kaali parsakaali juustolla.

      Tämä resepti osoittaa, kuinka vähän vaivaa tarvitaan tekemään vihannekset todella suussa. Oliiviöljyllä paistettua valkosipulin ohuita viipaleita ensin antaa öljylle maku ja toiseksi rapeat "sirut", joilla parsakaali ripottuu ylhäältä.

      Tender ja kirkas parsakaali paistettu kaali on yksinkertaisin resepti koristella.

      Lihainen lautasen vihannesten ystäville.

      Yksinkertainen ja nopea vihanneskasvi - taivutettuja vihanneksia paistetaan kevyesti valkosipulilla ja saksanpähkinöillä paistinpannuissa.

      Hyvin yksinkertainen, mutta herkullinen sivuliike parsakaali kaali voi kokata kaikki emäntä. Voit käyttää kaatua kaalia millä tahansa lihalla, kaloilla tai siipikarjalla.

      Tämä parsakaali-kaali on helppo valmistaa, sinun tarvitsee vain peitata ja tarjoilla sitä valkosipulivoilla lisäämällä sardellia ja punasipulia.

      Paistettua parsakaalia oleva parsakaali on erinomainen alkupala jokaiselle pöydälle.

      Erinomainen risotto tuoreilla vihanneksilla. Tämä on klassinen resepti, joka sopii kaikille risottoille.)

      Valmistus tekniikalla "pesu-paista" (paistaminen jatkuvasti sekoittamalla) vaatii nopeutta toimintaa. Siksi kaikki tuotteet on valmistettava, leikattava ja sijoitettava "ulottuville alueelle". Vihannekset voivat valita minkä tahansa. Tärkeintä on laittaa ne pannuun oikeassa järjestyksessä - ensimmäiset ovat niitä, jotka valmistautuvat pidempään. Tuoreiden vihannesten sijasta tämä ruokalaji sopii ja jäätyy.

      Parsakaalia höyrytetään ja tarjoillaan sinappi, salottisipuli, voi, sitruunamehu ja timjami. Männynpähkinät täydentävät täydellisesti tätä ruokia.

      Tazhin on kuuluisa pohjois-afrikkalainen (marokkolaista) ruokaa, joka on perinteisesti keitetty saviastioihin, joissa on kartiomainen kansi, jolla on sama nimi tazhin. Tämä ruokalaji on yleensä valmistettu lihasta, mutta voit kokata kalaa tai kasvisruokaa. Esimerkiksi kaalia parsakaalia ja kesäkurpitsaa kastikkeessa tomaattien, sitruunoiden ja mausteiden (ei tazhin, mutta tavanomaiset olemassa olevat ruokia).

      Grilliä kypsät, tuoksuvat, rapeat kasvikset säilyttävät kaikki vitamiinit, mikäli ne kypsytetään foliopussissa.

      Tämä resepti - Tempura - kuuluu japanilaiseen ruokaan. Joten ovat vihannekset tai merenelävät, paistetaan taikina. Tempuran salaisuus on se, että savea valmistetaan jäävedellä, sitä ei sekoiteta voimakkaasti ja sitä käytetään välittömästi niin, että ilmapiiri säilyy.

      Vihanneksia paistetaan uunissa valkoisen kastikkeen alla ja tarjoillaan paahdetun leivonnaisen kera.

      Joskus haluat jonkinlaista lajiketta, kun olet ruokavaliossa. Jos olet tylsistynyt tuttujen parsakaalien resepteistä, yritä valmistaa tällaisia ​​pannukakkuja parsakaalista. Reseptiä pannukakkuja, voit lisätä hieman ruisjauhoja, niin ne ovat halvempia.

      Resepti tämän pasta-kastikkeen resepti, voin sanoa, on kärsinyt. Halusin yhdistää kaikki herkulliset, ja enemmän, enemmän. Ehdotan siis kastiketta vihanneksia, juustoa ja savustettua kinkkua. Erittäin maukas, tyydyttävä ja nopea. Kokeile sitä!

      Mieheni ja minä adore this dish, mutta päätin yrittää tehdä thai-curryn kotona sen sijaan, että menisin ravintolaan tai tilasin talon. Tarvitset vain erilaisia ​​mausteita ja kookosmaitoa! Se osoittautuu herkulliseksi.

      Herkullista vihannespeittoa keitetään paistinpannulla wokissa riittävän voimakkaassa tulessa ja sitten haudutetaan kookosmaitoon.

      Osa tällaisesta kasvisruokalista täyttää kehon tarvittavilla vitamiineilla ja antaa energiaa kylmille, sameille päiville.

      Tavallista parsakaalia epätavallinen ruoanlaitto. Siksi ne kypsytetään Sisilian alueella. Voit käyttää parsakaalia "affogati" sivuseinäksi tai riisi- tai makaronivalmisteeksi.

      Nopeasti, maukkaita ja helppoja valmistaa parsakaalia tähän reseptiin.

      Jos voita lämmitetään muutamia minuutteja korkealla lämmöllä, se saa pähkinän makua ja aromia, tämä öljy on erinomainen pastaa varten. Tässä resepti, gnocchi ja parsakaalia tarjoillaan maapähkinävoita.

      Parsakaalia ja kinkkua olevat perunat pitävät myös hauraista syövistä!

      Valmis tortellini ja juusto löytyy mistä tahansa suuresta supermarketista. Tämä on hieno puolivalmiste, joka on nopeasti valmistettu. Voit käyttää mitä tahansa pastakastiketta, tässä tapauksessa tortellini-pastaa, parsakaalia, papuja, juustoa, tomaattia ja oliiveja.

      Herkkä, mehukas, maukas kasvisruoka.

      Pidätkö parsakaalista? Jos ei, et yksinkertaisesti tiedä miten kokata sitä! Itse asiassa oikein keitetty parsakaali voi maistella ihastuttavaa makua. Etenkin jos korostat sen ilmaisevaa kastiketta.

      Yksinkertainen ja nopea vihanneskasvi - taivutettuja vihanneksia paistetaan kevyesti valkosipulilla ja saksanpähkinöillä paistinpannuissa.

      Resepti tämän pasta-kastikkeen resepti, voin sanoa, on kärsinyt. Halusin yhdistää kaikki herkulliset, ja enemmän, enemmän. Ehdotan siis kastiketta vihanneksia, juustoa ja savustettua kinkkua. Erittäin maukas, tyydyttävä ja nopea. Kokeile sitä!

      Valmis tortellini ja juusto löytyy mistä tahansa suuresta supermarketista. Tämä on hieno puolivalmiste, joka on nopeasti valmistettu. Voit käyttää mitä tahansa pastakastiketta, tässä tapauksessa tortellini-pastaa, parsakaalia, papuja, juustoa, tomaattia ja oliiveja.

      Kaikki oikeudet materiaaleihin www.RussianFood.com on suojattu sovellettavan lain mukaisesti. Sivuston materiaalien käytön yhteydessä hyperlinkki www.RussianFood.com on pakollinen.

      Sivuston hallinnointi ei ole vastuussa kulinaaristen reseptien, ruoanlaittomenetelmien, kulinaaristen ja muiden suositusten soveltamisesta, resurssien saatavuudesta hyperlinkkejä varten ja mainosten sisällöstä. Sivuston ylläpito ei saa jakaa sivustojen kirjoittajien mielipiteitä www.RussianFood.com

      Tämä sivusto käyttää evästeitä tarjotakseen sinulle parhaan mahdollisen palvelun. Sivustolla pysyminen noudattaa sivuston käytäntöä henkilötietojen käsittelyssä. HYVÄKSYN

      Parsakaali kaali, lajikkeet, viljely ja valokuvat

      Euroopassa parsakaali tuli tunnetuksi 1600-luvun alussa, vaikka kreikkalaiset ja roomalaisetkin söivät sen 2 000 vuotta. Catherine de 'Medici esitteli kaalia parsakaaliin ranskalaisessa keittiössä. Sitten parsakaali ilmestyi Euroopassa ja Amerikassa. Ei niin kauan sitten, hänen fanit ilmestyi Venäjällä.

      Parsakaali on yksi kukkakaalin alalajista, mutta se eroaa pään muotoon ja rakenteeseen. Käännöksessä "brocco" italia tarkoittaa "paeta", "haara". Parsakaalin varsi on oksia, joka lopulta on joukko pieniä vihreitä tai violetteja. Parsakaalin päätä on leikattava kunnes silmukat kukoistuvat. Parsakaali ei pidä kuumuutta ja kuivuutta, kasvaa hyvin kosteassa ilmastossa, sietää pieniä pakkasia. Sillä ei ole vasta-aiheita käyttää.

      Tyypit parsakaalia

      Maailmassa on yli 200 lajiketta parsakaalia. Pohjimmiltaan ne kasvavat Brassica oleracea tai Brassica italica. Ensimmäistä lajia kutsutaan myös nimellä calabrese - paksu pää, jossa on valkoinen, vihreä, violetti pyöreä pää. Kukinnot liittyvät läheisesti toisiinsa. Lännestä poistetaan keltainen, oranssi, ruskea sävyinen kartion muotoinen pää.

      Toista lajia kutsutaan parsaksi tai italiaksi kaaliksi. Se on nippu ohut varret pieniä kukintoja lopussa. Tämän tyyppisestä parsakaalista, varret otetaan ruokaa, he maistu parsaan.

      Prosessin prosessointi parsakaalin käyttökelpoisuuden ylläpitämiseksi on vähäistä: paksu tai höyrytetty.

      Miksi parsakaali on hyväksi terveydelle

      Sen hyödyllisten ominaisuuksien ansiosta tämä kasvi on rakastettu kaikkialla maailmassa. Parsakaali on "ihmekaali", joka auttaa estämään syöpää ja vahvistamaan immuunijärjestelmää. Se yhdistää hyödyllisimmät vitamiinit keholle. Sisältää aineita, kuten beetakaroteenia, fosforia ja kaliumia, rautaa ja sinkkiä, kalsiumia ja magnesiumia, rikkiä ja mangaania. Ja myös jokaiselle ihmiselle proteiini, kuitu ja välttämättömät aminohapot.

      • estää sienten ja bakteerien kasvua;
      • estää kilpirauhasten sairauden;
      • auttaa torjumaan ateroskleroosia ja ikääntymistä;
      • vähentää rintasyövän riskiä;
      • parantaa mahahaavan, virtsaputken, eturauhasen ja muiden;
      • Se on tarkoitettu kaihille, aivohalvauksille, hermosairauksille;
      • erittäin hyödyllinen raskaana oleville naisille ja lapsille;
      • on monia muita hyödyllisiä ominaisuuksia.

      Tämä kaali on lähes välttämätön minkä tahansa ihmisen ruokavaliossa. Jos syöt sitä joka päivä 300g: aan, voit suojata itsesi syöpää ja muita monimutkaisia ​​sairauksia vastaan. 100 grammassa parsakaalia - 150% proteiinien, rasvojen, vitamiinien ja kuitujen päivittäisestä saannista, ihmisten tarpeista. Se on matala kalori, sillä 90% on vettä.

      Miten kasvaa parsakaali kaalia

      Venäjän kostea ja viileä ilmasto soveltuu hyvin parsakaalin kasvattamiseen. Hän tarvitsee lämpötilan 160-250 ° C, mutta voi elää jopa -70 ° C: seen. Parsakaali suosittelee neutraalia tai hieman emäksistä maaperää.

      Jos aiot kasvattaa parsakaalia, sinun on valmistauduttava syksyyn. Ensinnäkin on tarpeen laittaa orgaaniset (lanta tai kompassi) ja mineraalilannoitteet (kaliumkloridi, superfosfaatti) maaperään. Ja keväällä, juuri ennen istutuksen kaalia, sinun on syötettävä maaperä typpilannoitteilla tai ammoniumnitraatilla. Maaperän seuraava käsittely ei poikkea tavallisen kaalin viljelystä. On tarpeen säännöllisesti rikkakasvien, veden ja maaperän maaperä, joka stimuloi lisää juurien kasvua.

      Varhaisen sadon kasvattamiseksi kaalia istutetaan istuttamalla taimia. Sen pitäisi kasvaa 35-45 vuorokautta. Sitten toukokuun alussa taimet istutetaan puutarhaan. Tämä voi tapahtua useita kertoja kesäkuun loppuun asti. Kaksi viikkoa istutuksen jälkeen alkaa lannoittaa orgaanisia lannoitteita. 10 litraa vettä, laimennetaan 0,5 litraa mahalaukkua 1 tl ureaa. 1 m2 kuluttaa 5 litraa lannoitetta. Ne tehdään 12-15 vuorokauden välein. Toinen ruokinta voi olla erilainen: 10 litraa vettä lisätään 2 rkl nitroammophoski. Parsakaali on valmis leikkaamaan heinäkuun puolivälistä syksyn loppuun.

      On varmistettava, että päällä ei ole aikaa kukoistaa, koska kukinnan jälkeen kukkaset, joissa on siemeniä, muodostuvat ja parsakaali muuttuu ruoaksi soveltumattomaksi. Pää on leikattu varsiosuudella. Jotta kaali pidettäisiin pidempään, pää on katkaistu aamulla kasteella. Sitten sivuttaiset oksat kasvavat, mikä tuo lisää satoa, mutta pienempiä päitä.

      Toistuva parsakaali voidaan istuttaa samalle alueelle aikaisintaan 4 vuotta myöhemmin. Tämä kasvi lähes vaatii kemiallista hoitoa ja vähän sairaita.

      Parsakaali on vaatimaton sää, hyvin sietää ilmastoamme. Se on hyödyllinen syömiseen, sen viljely on helppoa ja satoa voidaan saada useassa vaiheessa. Ehkä kannattaa laittaa se tarpeidesi mukaan. Ja koska markkinoilla ei ole paljon tarjouksia, on mahdollista myydä ja kasvattaa brokoli tilauksesta.

      Parsakaali - hyödyllisiä ominaisuuksia, vahinkoja ja kaloreita

      Parsakaali: ominaisuudet

      Kaloriarvo: 34 kcal.

      kuvaus

      Parsakaali on kaali-perheen vuosittainen kasvi. Kasvikset ovat monenlaisia, mutta useimmiten he käyttävät sellaista kalabresaa. Kochan on sateenvarjon muotoinen, jossa on paksu puu ja valtava määrä vihreitä kukintoja, jotka on liitetty toisiinsa (ks. Kuva). Monet tämän puhelun vuoksi puhuneet parsakaalia "aivot".

      Tämänkaltaisen kaalin kotimaa tunnetaan Välimereksi, ja sieltä kasvi on jo saavuttanut Euroopan ja levinnyt kaikkialle maailmaan. Meidän alueella parsakaali ilmestyi noin 20 vuotta sitten.

      Miten valita ja tallentaa?

      Voit valita kaali parsakaali on tarpeeksi helppoa, ensi silmäyksellä, mutta jos menet tarkemmin, voi osoittautua, että vihannes olet valinnut ei vastaa odotuksia. Jotta tämä ei onnistu, kerromme yksityiskohtaisesti, miten valita ja säilytä kypsä kaaliparlioli ja miten tämä tuote näyttää.

      Paras kauppa kaalien ostolle on elokuun lopussa ja syyskuun alussa, kun parsakaali alkaa kypsyä ja sopii syömiseen. Lisäksi on olemassa useita suosituksia, joiden perusteella voit valita laadukkaat ja tuore kaalit kauppaan.

      • Tuoreen kaalin lehdet saavat olla tyydyttyneitä vihreitä värejä, ja varsien tulee olla ohuita ja joustavia. Paksut varret tarkoittavat sitä, että kasvis on jo liian ylikypsä, koska sen gastronomiset ominaisuudet eivät ole samat kuin tuoreen kaalin.
      • Parsakaalia ei saa olla podvyavshey tai mätä.
      • Jäädytetty kaali voidaan ostaa, mutta kiinnitä huomiota jääkerrokseen: jos se on liian paksu, on parempi etsiä toista tuotetta, koska ostaessasi tämän maksat liian suuren veden.
      • Kiinnitä huomiota kasvien ulkonäköön. Sen ei pitäisi olla pilkkuja, ja kukintojen tulisi olla tiheitä ja joustavia. Myös kukintoja ei tule kukistaa, koska tällainen kaali tulee hitaasti ja liian pehmeästi ruoanlaittoon.
      • Parsakaalilla tulisi olla runsaasti vihreää väriä, joskus lilac tai maroon sävyt ovat sallittuja, mutta vihannesten ei pitäisi olla keltainen.

      Parsakaali kaali on ominaisuus nopeasti heikkeneeksi, joten on tärkeää säilyttää se oikein. Jos haluat käyttää vihanneksia muutaman päivän tai viikon kuluttua keräyksen tai ostoksen jälkeen, kaalipeite on ihanteellinen vaihtoehto. Tätä varten se jaetaan huolellisesti kukintoihin ja pestään perusteellisesti. Tämän jälkeen on välttämätöntä asettaa parsakaali puhtaalle liinalle lasin veden muodostamiseksi ja sitten kasvatuksen hajottamiseksi muovisäiliöiksi, minkä jälkeen ne poistetaan pakastimesta. Näin voit säilyttää parsakaalin jopa kuuden kuukauden ajan.

      Jos haluat säilyttää kaalin jääkaapissa, sinun on pestävä se heti ennen ruoanlaittoa. Aseta parsakaali pakkaukseen, mutta älä sitota sitä. Laita tuote jääkaappiin ja käytä tarvittaessa. Näin parsakaalia voidaan säilyttää jopa kaksi viikkoa.

      Hyödyllisiä ominaisuuksia

      Sen hyödyllisen koostumuksen ja kaloripitoisen sisällön ansiosta parsakaali sisältyy valtavaan ruokavalioon. Tämän kasviston ainutlaatuiset ominaisuudet sisältävät sen, että se suojaa aluksia vahingoilta, mikä aiheuttaa korkean sokeritaudin veressä. Joten ruokavalio diabeetikoita ja ystäville makea on varmasti parsakaalia.

      Tällaisessa kaalassa on aktiivisia aineita, joilla on kyky vaikuttaa myönteisesti hermoston ja sydämen toimintaan. Myös parsakaalilla on klorofylliä, jolla on positiivinen vaikutus veren koostumukseen. On myös huomattava, että suuri määrä kuitua on kasvi. Tämän parsakaalin ansiosta on kyky kertyä ja poistaa elimistöstä myrkkyjä ja haitallisia aineita. Karkeat kuidut, joita ei ole pilkottu, edistävät kolesterolin poistamista suolistosta.

      Jopa parsakaalilla on elimistölle korvaamattomia aminohappoja, esimerkiksi serotoniinia, jota kutsutaan "onnellisuuden hormoneiksi". Foliohappo, joka on kasvissa, on hyödyllinen naisille, koska se kestää organismin varhaista ikääntymistä ja edistää uusien solujen muodostumista. Lisäksi parakliinilla on beta-karoteenia ja omega-3-rasvahappoja, jotka auttavat poistamaan kehosta haitallista kolesterolia ja parantavat sydämen toimintaa ja normalisoivat verenpainetta.

      Älä unohda, että parsakaali on kalsiumia ja muita ravintoaineita, joiden tarkoituksena on vahvistaa luita ja hampaita, mikä tarkoittaa, että kasvi on hyötyä vanhusten, lasten, raskaana olevien ja imettävien naisten.

      Ruokavalio parsakaalilla

      Parsakaali ruokavalio on ihanteellinen vaihtoehto niille, jotka haluavat laihtua nopeasti. Erilaiset lähteet sanovat, että tämän ruokavalion jälkeen voit menettää viidestä kahdeksaan kiloon kahdessa viikossa. Koska parsakaali on erittäin hyödyllinen tuote, sen kulutus ruoassa auttaa paitsi laihtua, mutta myös rikastuttaa kehon vitamiineilla. Tässä artikkelissa voit lukea suosituksia, joiden avulla voit nopeasti laihduttaa parsakaalia.

      Ruoanlaitto vihannekset ovat parasta tai syödä raakana. Parsakaalin broiloitumista tai paistamista ei suositella. Ruokavaliosuus on kymmenen päivää, viikolla päätyy päävaiheeseen ja loput kolme päivää - lisävaiheessa. Parhaan tuloksen saavuttamiseksi on toivottavaa, että ruokavalio ja parsakaali yhdistetään fyysiseen rasitukseen. Ihanteellinen - voimistelu tai Pilates. Suosittelemme ottamaan pöydälle merkinnän, jossa näet jokaisen päivän tuotteiden luettelon. Muista noudattaa näitä suosituksia - ja ensimmäiset tulokset näkyvät viikossa!

      Ruokavalion ensimmäiset ja toiset päivät ovat erityisen hankalia, koska tällä hetkellä on tärkeää, ettei rikki. Et voi ohittaa aamiaista missään tapauksessa. Aamulla on suositeltavaa syödä kaksisataa grammaa raakaa tai höyrytettyä parsakaalia, jopa 50 grammaa ruisleipää ja yhtä lasia rasvatonta maitoa tai jogurttia.

      Illalla kannattaa valmistaa keittoa kananfileestä ja juoda kaksisataaviisikymmentä millilitraa lientä, ja syödä myös kaksisataa grammaa keitettyä kanaa. Kaikki tämä olisi takavarikoitu parsakaalilla sadan ja viisikymmentä gramman määrä.

      Illallisen tulisi koostua seuraavista tuotteista: kaksisataaviisikymmentä grammaa raakakypsykettä ja kaksi pikkuporanpunaista pienikokoista. Kaali voidaan maustaa valkosipulilla, vihreillä sipuleilla ja pienellä määrällä oliiviöljyä. Pese alas illallista ei suositella.

      Raaka kaali parsakaalia paprikaa, vihanneksia voidaan höyryttää ja maustetaan hienonnettu valkosipuli. Se saa juoda vettä sitruunamehulla, mutta ei hiilihappoa.

      Kaksisataa kiloa keitettyä kanafileetä tai tonnikalaa, kaksisataa grammaa raakaa tai höyrytettyä parsakaalia ja kaksi pientä tomaattia.

      Yksi bulgarialainen pippuri ja kaksisataa grammaa tuoretta parsakaalia.

      Kana- tai kalkkunoita sata-viisikymmentä grammaa, raaka-parsakaalia (sata grammaa) ja yhden lasin vähärasvaista kotitekoista jogurttia.

      Kaksisataa grammaa raaka parsakaalia, siivu ruisleipää ja sadan grammaa vähärasvaista juustoa.

      Kaksisataa kauraa keitettyä naudanlihaa tai naudanlihaa, kaksisataa grammaa raakaa tai höyrytettyä parsakaalia.

      Sata grammaa parsakaalia ja kahta keitettyä kananmunaa, lasin vähärasvaista maitoa tai kefiiriä.

      Kolmesataa millilitraa vähärasvaista keittoa kananfileestä, kaksisataa grammaa raaka parsakaalia ja sata grammaa keitettyä kananlihaa.

      Yksi lasillinen tuoreita tomaattimehua ja kaksisataa grammaa kaalia.

      Kaksi keskipakoista porkkanoita, lasillinen rasvatonta maitoa ja sata parikymmentä grammaa parsakaalia.

      Kaksisataa grammaa kaalia, höyrytettyjä, kaksisataa grammaa keitettyä kanaa ilman suolaa ja mausteita, siivu ruisleipää.

      Kaksi perunaa, jotka on keitetty univormuissa ja kaksisataa grammaa parsakaalia.

      Huomaa, että päästäksesi ulos tästä ruokavaliosta tarvitset varovasti, vähitellen lisäämällä ruoan määrää ja lisäämällä uusia ainesosia. Jauhot, makeat ja rasvaiset elintarvikkeet tulisi kuluttaa pieninä määrinä vain kuukauden kuluttua ruokavaliosta. Katso myös terveytesi: jos tunnet epämukavuutta tai jos sinulla on jälkimaku asetonista suussa, sinun on täydennettävä ruokavaliota.

      Allergiat tämän tuotteen, mahahaavan ja pohjukaissuolihaavan, gastriitin ja koliitin takia, ovat vasta-aiheisia tällaisen ruokavalion kanssa.

      Käytä ruoanlaittoon

      Parsakaalin ruoanlaittoon löytyi varsin laaja sovellus. Useimmiten sitä käytetään ruoan keittämiseen, hieman paistettua, haudutettua, raakaa tai höyryllä kypsennettyä ruokaa.

      Lämpökäsittelyn tulisi kestää korkeintaan 6 minuuttia. Näin voit säilyttää ravintoaineiden enimmäismäärän ja maustetun maun.

      Koska parsakaali viittaa tärkkelyspitoisiin vihanneksiin, se voidaan yhdistää erilaisiin elintarvikkeisiin. Useimmiten tämäntyyppistä kaalia käytetään keittojen, kastikkeiden, parsojen, salaattien ja erilaisten astioiden tekemiseen.

      Valmistelut

      On monia tapoja herkullisen keittää parsakaalia kotona. Tässä artikkelissa kuvataan yksityiskohtaisesti, miten se toimii oikein.

      Jos sinulla on suussa sulavaa tuoretta kaalia, voit kokata paljon herkullisia ruokia siitä. Parsakaalia voidaan keittää, paistettua, paistettua, haudutettua ja myös höyrytettyä tai grillattua. Tässä on tärkeimmät suositukset tämän tuotteen valmistelusta:

      • Katkaise parsakaalia kattilassa noin seitsemän minuuttia. Veden tulisi olla hieman suolaista. Liekkiä ei voida tehdä liian suureksi, on parempi laittaa se hyvin vähäisimpään, kun vettä kattilassa kiehuu. Kaksoiskattilassa kasvis on kypsennettävä kymmeneksi minuutiksi ja jätettävä sitten suljettuun kansiin vielä kolmen tai neljän minuutin ajan niin, että kaali on höyrytetty. Parsakaalin soseen valmistusta varten tuote on kypsennettävä vähintään puoli tuntia.
      • Paahdettua kaalia parsakaali on huuhdeltava ja jaettava kukintoihin. Tuoreet vihannekset viipyvät viisi-seitsemän minuutin ajan, kunnes valmis, ja jos kaalia leikattiin noin viikko sitten, sitten ennen paistamista se laskeutuu kiehuvaan veteen kolmeen minuuttiin ja lähetetään sitten vain pannulle. Liian paljon öljyä kaada ei ole välttämätöntä.
      • Leivontakaali parsakaali seuraavasti. Jaa kasvi kukintoihin ensin huuhtelemalla ja kääntämällä uuni, lämmittämällä se lämpötilaan kaksisataa astetta. Sekoita kaali kasviöljyllä, suolalla ja hienonnettu valkosipuli. Peitä pannu pergamentilla ja aseta parsakaali siihen ja lähetä se sitten esilämmitettyyn uuniin. Voit kaataa kaalia muiden vihannesten kanssa. Leipomisaika - kymmenestä kaksikymmentä minuuttiin riippuen uunin tehosta.
      • Voit myös sammuttaa parsakaalin parsailla tai muilla vihanneksilla sekä broilifileillä ja paistolla. Jotta maukasta kaalinleipää saatat huuhdella ja jakaa kukintoihin, laittaa ne kylmälle paistinpannulle. Säiliöön lisätään enintään sata grammaa vettä ja laita paistinpannu tulelle. Peitä parsakaali kansiin ja jätä 5-10 minuuttia kiehua. Kun säiliössä oleva vesi alkaa kiehua, lisää hieman hapankermaa, esikypsennettyä paistoa, suolaa ja pippuria, sekoita ainesosat ja jätä pata noin viisi minuuttia.
      • Ruoanlaitto parsakaali grillissä on hyvin yksinkertainen. Tee tämä, purkaa tuote kukintoon, keitä vettä kattilassa ja pistä kasvis siellä kolme tai viisi minuuttia. Keittämisen jälkeen sinun täytyy välittömästi heittää kaali veteen jäällä. Sekoita sitten oliiviöljy ja sitruunankiekko, kaada parsakaalia nesteeseen, laita se leivinpaperiin ja laita se grillille. Keittäminen kaali näin tarvitset enintään kuusi minuuttia.

      Voit valita minkä tahansa keiton tuoretta parsakaalia, ja voit käyttää sitä myös ruoanlaittoon ja itsenäisenä välipala.

      Mikä yhdistelmä?

      On olemassa pieni luettelo tuotteista, joilla parsakaali kaali yhdistetään. Yksinkertaisten vinkkien avulla voit valmistaa herkullisia ruokia kotona.

      Jos aiot käyttää tätä kasviksia valmistettaessa koristeeksi, niin se tulee ruokia keitetyt, paistettua tai paistettua kalaa. Myös kaali sopii siipikarjanlihaan, erityisesti kalkkuna tai paistettua kanaa.

      Mitä muita vihanneksia, parsakaali on hyvin yhdistetty sipulia, valkosipulia, papuja ja parsaa. Voit valmistaa herkullisen salaatin näistä tuotteista tai laittaa ne paistinpannuun. Myös porkkanoita ja keitettyä maissia ovat erinomaiset tälle kaalille.

      Kokeile kokeilemalla elintarvikkeita, sillä tuore parsakaali sopii hyvin moniin muihin vihanneksiin sekä lihaan ja kaloihin.

      Parantaa ja hoitoa edistävät hyödyt

      Parsakaalin käyttö on kiistatonta. Monet uskovat, että tällainen kaali on paitsi erinomainen ehkäisy, mutta se pystyy myös hoitamaan monia syöpäsairauksia, koska se sisältää sulforanaaneja aineita, joilla on kyky estää syöpäsolujen esiintyminen. Lisäksi parsakaalilla on vielä muita aineita, jotka eivät ainoastaan ​​estä syöpäsolujen jakamista vaan myös vahvistavat immuunijärjestelmää.

      Koska parsakaalilla on C-vitamiinia ja rikkiä ja aminohappoja, sitä pidetään erinomaisena detoksifikaattorina. Nämä aineet mahdollistavat vapaiden radikaalien eristämisen elimistöstä, mikä puolestaan ​​puhdistaa veren ja auttaa poistamaan tällaiset ongelmat: paiseet, ihottuma, kihti, niveltulehdus, reuma, ekseema jne.

      Monet lääkärit suosittelevat, että kaihiin hoidetut potilaat käyttävät parsakaalia rekonstruoivassa ruokavaliossaan, koska se sisältää aineita, jotka vaikuttavat edullisesti linssin ja verkkokalvon kuntoon.

      Parsakaalin käyttö miehille on se, että tämän tuotteen käyttö edistää eturauhastulehduksen ennaltaehkäisyä sekä eturauhasen onkologisia sairauksia. Yhdessä kalojen ja äyriäisten kanssa kaali parantaa kehon voimaa ja lisääntymistoimintoja. Naisille parsakaali on hyödyllinen imetyksen aikana ja raskauden aikana. Myös tämän tuotteen säännöllinen käyttö estää tällaisia ​​sairauksia kuten mastopatiaa, endometrioosia, kohdun myomia ja rintasyöpää. On erittäin hyödyllistä syödä tuoretta kaalia parsakaalia parantamaan kasvojen ihon kuntoa sekä hiuksia ja kynsiä.

      Pikkulapsille tai vauvoille voit valmistaa herkullisen kasvissoseen, joka sopii ensimmäisiin täydentäviin elintarvikkeisiin.

      On luettelo sairauksista, joissa kaalin käyttö voi hyödyttää elintä:

      • Vuonna haimatulehdus, kolekystiitti ja haimasairauksista voidaan antaa parsakaali ruokavalio pieninä määrinä, mutta hetket paheneminen parempi vähentää kaali käytön minimoimiseksi tai poistamiseksi kokonaan, kunnes tämä kestää.
      • Ensimmäisen ja toisen tyypin diabeteksen vuoksi parsakaali on erittäin hyödyllinen. Lääkkeiden ominaisuuksien ansiosta kaalin käyttö mahdollistaa sydän- ja verisuonitautien riskin pienentämisen sekä verisuonten hävittämisen hidastumisen.
      • Mitä tulee kilpirauhasen sairauksiin, asiantuntijoiden mielipiteet eroavat täällä. Jotkut uskovat, että kilpirauhasen parsakaali on erittäin hyödyllinen, ja toiset sanovat, että syömisenkaali vaikeuttaa kehon sulattaa tarvittavaa jodia, joten tällaisen tuotteen syöminen on haitallista. Joka tapauksessa on parempi ottaa yhteyttä lääkäriin, jos aiotte syödä parsakaalia kilpirauhasten kanssa.
      • Ripulin ja ripulin vuoksi on suositeltavaa antaa pieni määrä parsakaalia ruokavaliossa. Hän, toisin kuin kukkakaali, ei heikennä, vaan vahvistaa. Tästä syystä ei ole suositeltavaa syödä vihanneksia ummetuksella. Joillakin ihmisillä kaasupäästö saattaa ilmetä parsakaalin kulutuksen vuoksi. Jos syöksyt aterioiden jälkeen, jotka sisältävät kaalia, mutta se ei tuota paljon epämukavuutta, ei ole syytä kokonaan poistaa vihannesta. Voit yksinkertaisesti vähentää tuotteen käytön määrää.
      • Ihmisiä, joilla on maksasairauksia, kuten hepatiitti, parsakaali, lisätään ruokaan sekä immortellin ja porkkanan siemeniä. Myös näiden tuotteiden perusteella on usein keitetty dekoita, jotka auttavat hypothyroidismissa.

      Ennen kuin otat parsakaalin ruokavalioon, on parasta käydä lääkärin kanssa, sillä on olemassa yksittäisiä suosituksia tuotteen käytöstä tässä tai kyseisessä taudissa.

      Parsakaali ja vasta-aiheet

      Parsakaali on vihannes, jolla ei ole vasta-aiheita syömiseen. Se voi vahingoittaa vain ihmisiä, jotka ovat suvaitsemattomia tuotteen komponenttien suhteen.

      Lajit ja parhaat parikkolajikkeet

      On olemassa monia tyyppejä ja lajikkeita parsakaalia, jotka eroavat väri ja muoto kukintoja. Tässä artikkelissa näet tämän terveellisen vihannesten parhaat lajikkeet.

      Tällä hetkellä noin parisataa parsakaalia. Niistä on kaksi erilaista lajiketta: Länsi- ja italialainen kaali. Länsimaista parsakaalia voidaan erottaa kartionmuotoisilla kukinnoksilla, joilla on keltainen, ruskea tai vaaleanvihreä väri. Italian kaali maistuu enemmän kuin parsa. Ruokaa syövät ohuet varret kasveista, mutta kukinnot ovat myös syötäviä. Ne ovat vihreitä ja pienikokoisia.

      Lajikkeista voidaan tunnistaa seuraavat:

      Varhainen kypsytyslajikkeet kypsyvät melko nopeasti. Kasvun ja kypsymisen pituus vaihtelee kuudestakymmenestä sata päivään. Keskimääräinen parsakaali kypsyy sadasta sadan ja kolmekymmentä päivän ajan ja myöhään kypsyvä parsakaali sadasta kolmekymmentä sadasta viisikymmentä.

      Parhaimpia lajikkeita ovat mm. Marathon, Parthenon, Fortune, Ironman, Tonus, Monaco, Lord ja Linda.

      Viljely: istutus ja hoito

      Kasvava parsakaali on melko vaikea tehtävä. Kaalin istuttaminen ja hoito olisi järjestettävä oikein, jotta kasvi miellyttää sinua suurella ja kauniilla sadolla.

      Ensinnäkin, sinun täytyy valita sellainen parsakaali, jota kasvatat. On suositeltavaa antaa etusija aikaisille kypsytetyille lajikkeille, sillä niiden sadonkorjuu on paljon nopeampaa. Lajittelematta lajikkeen kanssa, osta siemeniä taimia varten ja kastele ne valmiiksi vedellä kostutetulla liinalla. Kun siemenet infusoidaan, valmista maa. Voit tehdä tämän sekoittamalla turpeen, humuksen, hiekan ja tuoreen tuhkan. Varmista, että maapallo on tarpeeksi löysällä, koska taimet eivät pidä pysyvää kosteutta. Samalla maaperällä on tarve tarjota parsakaalia istutettaessa taimia puutarhassa. Valitse paikka, jossa on tarpeeksi varjoa. Kaali kasvaa erittäin huonosti jatkuvassa lämmössä, se tarvitsee viileyttä.

      Siemenet asettuvat laatikoihin, joissa on valmistettu maaperä ja kaadetaan hyvin veteen. Parsakaali rakastaa kosteutta, joten maaperä ei saa tulla liian kuivaksi. Odota, että taimi ilmestyy. Yleensä tämä prosessi kestää noin kuukausi, minkä jälkeen parsakaali voidaan istuttaa ulkona.

      Vaikka kasvit eivät ole vahvoja, on tarpeen peittää taimet yöksi. Vaikka se voi kestää jäädytystä -7 asteeseen, parsakaalia ei voi jäädyttää. Paras aika taimien siirtämiseen on huhtikuun lopussa - toukokuun alussa. Voit saada satoa tällaisista taimista elokuussa tai syyskuussa.

      Kun istutetaan kasveja avoimessa maaperässä, on syytä huolellisesti vesittää ne. Tämän jälkeen kastelua vähennetään, kunnes parsakaalin päät on kiinnitetty. Tässä vaiheessa veden kaali olisi enemmän runsaasti.

      Erityistä huomiota olisi kiinnitettävä parsakaalin hoitoon, sillä suuri määrä tuholaisia ​​voi pilata.

      • Jotta kaali ei pääse mustia pisteitä, ei ole suositeltavaa istuttaa sitä paikoissa, joissa on kasvanut kaalin muita rypälelajikkeita sekä retiisiä ja retiisiä.
      • Parsakaalia ei saa pilata lusikoita, murskata munankuoren ja ripotella sen ympärille kaalin ympärillä.
      • Kasvuston suojelemiseksi hakkuiden ja perhosten lävistämiseksi, sängyn vieressä istutetaan marigoldeja. Hyönteiset eivät pidä näiden kukkien tuoksua, joten he eivät voi pilata parsakaalia.
      • Ripottele maaperää sängyillä tuhkaa ja pippuria. Tämä auttaa eroon nuorten taimien ruokkimisesta.

      Sadonkorjuu on myös tärkeä osa puutarhanhoitoa. Parsakaali on korjattava, kun se on jo kypsä. Tämän oppiminen on hyvin yksinkertaista: päät muodostetaan kahden kuukauden kuluttua taimien istutuksesta ja kypsyvät pari päivää. Leikkaa kaali, kunnes se ei ole vielä kukannut. Lisäksi sinun pitää tehdä tämä oikein ilman repimättä pensaita maasta, sillä parsakaali muodostaa uusia kukintoja sivuvirralla muutamassa päivässä.

      Kerää kypsät kaalit päälliset parsakaaliin, jäädyttää ne tai aseta ne jääkaappiin ohjeiden mukaisesti. Tämän jälkeen voit valmistaa herkullisia ja terveellisiä ruokia koko perheelle.

  • Lisäjulkaisut Kasveista