Kalkkikivihiekkakivet talvella

Musta arktinen tuhka (aronia), monet ovat jäähtymässä, mutta turhaan! Tämän taikaharjun hankintaan on paljon reseptejä. Kaikista hilloista, hilloista ja mehuista kaikki tietenkin kuulleet. Ja tiesitkö, että tästä marjasta on valmistettu myös kauniita kastikkeita. Heistä esimerkiksi on adzhika tai kastike kananlihalle valkosipulilla ja sitruunalla. Kiddies menestyvät sokeroitujen hedelmien ja marmeladin kanssa. Chokeberry-lehdistä kotona valmistetaan teetä, joka on myös runsaasti vitamiineja. Marjat itse joutuvat kuivumaan ja jäädyttämään, jotta valmisteltaisiin hyödyllisiä monivitamiinisäkkeitä talvella.

Parhaat reseptit valokuvilla

Säilykkeet omenat ja musta chokeberry talvella ilman sterilointia

Chokeberry, se on myös aronia, erittäin hyödyllinen marja. Sadonkorjuu yhdestä pensasta on melko suuri, ja siinä on tuoreita muotoja, ettei kaikille maistu. Mutta kompoteissa, ja jopa omenien kanssa, musta kirsikka on yksinkertaisesti herkullinen. Tänään haluan jakaa kanssasi hyvin yksinkertaisen, mutta tästä ei yhtä maukasta, reseptiä omenien ja mustan suklaan resepti talvella.

Varmista, että musta graniitti on yksinkertainen resepti talvella

Chokeberry ashberry ei ole katkera, kuten hänen sisarensa - punainen ashberry, mutta karhunvatukka on toinen miinus - marja on viskoosi, karkealla iholla, joten et voi syödä tuoreita marjoja. Mutta sen ei ole syytä yhdistää muihin marjoihin tai hedelmiin.

Luumut ja musta tuoksu ilman sterilisointia on kotitekoinen resepti siitä, kuinka keittää suklaata mustasta kirsikasta ja luumuista.

Jos tänä vuonna on saatu hyvä sadon luumu ja aronia, on helppo tapa valmistaa maukas vitamiinijuoma talvella. Yhdessä resepti yhdistettynä nämä kaksi osaa ovat hyvin harmonisesti toisiaan täydentäviä. Vuoren tuhkan (aronia) mustilla marjoilla on sitkeä ja makea maku, ja niitä suositellaan korkean verenpaineen, hormonitoiminnan häiriöihin. Ripe hedelmä luumut, makea ja hapan maku. Ne sisältävät monia hyödyllisiä aineita ja hivenaineita, jotka ovat hyödyllisiä kylmäkaudella.

Viimeisimmät merkinnät

Chokeberry mehu: suosituimmat reseptit - miten mehua chryoplodka talvella kotona

Chokeberry on tyytyväinen pehmeään satoonsa riippumatta siitä, mitä sääolosuhteet olivat kesällä. Tämä pensas on hyvin vaatimaton. Marjat säilytetään oksilla vasta myöhään syksyyn asti, ja jos sinulla ei ollut aikaa kerätä niitä, eikä linnut ole harjoittanut niitä, chokeberry ja hedelmät menee lumen alle.

Salahakoiden valmistuksen salaisuudet ashberry ashista - kuinka valmistaa suklaata mustasta kirsikasta

Rowania mustilla hedelmillä kutsutaan arborescensiksi tai chokeberryksi. Marjat ovat erittäin hyödyllisiä, mutta monet puutarhurit eivät kiinnitä huomiota juuri tähän kulttuuriin. Tämä saattaa johtua jostakin tartness tai hedelmiä kypsyy aronia myöhään (myöhäinen syyskuussa), ja tärkeimmät aihio hedelmäkasvit ovat jo. Suosittelemme kuitenkin, ettet unohda sitä, että chokeberry on erittäin hyödyllinen ja sillä on kyky alentaa verenpainetta, joten on tarpeen valmistaa siitä kompotia.

Chokeberry-siirappi: 4 reseptiä - kuinka kokata herkullinen siirappi chokeastesta nopeasti ja helposti

Kaikki tietävät, että musta chokeberry on toinen kaunis nimi - aronia. Tämä pensas asuu puutarhojen puutarhoissa, mutta hedelmät eivät ole kovin suosittuja. Ja turhaan! Arony on erittäin hyödyllinen! Tästä marjasta valmistetut astiat voivat säätää korkea verenpaine, jota hypertension potilaat arvostavat varmasti. Lisäksi aronia sisältää runsaasti vitamiineja ja mikroelementtejä, joita kehomme tarvitsee jatkuvasti.

Hedelmähyytelö Aronia-puusta: ruoanlaitto reseptejä kotona

Marmalade on herkullinen jälkiruoka, joka voidaan keittää lähes mistä tahansa marjoista ja hedelmistä. Suosituin on omenamarmeladi, mutta tänään kerron teille, kuinka herkullista marmeladia saa tuoksusta (Aronia). Pektiinipitoisuus mustassa kirsikassa riittää tämän jälkiruokapuun valmistamiseen ilman, että käytetään muita sakeutusaineita.

Pastila vuorten tuhkasta: kotitekoisen pastillin valmistelu vuoren tuhkaminista

Rowan on talven herkku paitsi tinakakkuille ja bullfinchille. Olen varma, että olet kuullut vanhoja reseptejä tinktuureista rowanista tai rowan jamista? Ja varmaankin lapsuudessani tein itseäni helmiä vuoren tuhasta ja kokeilin näitä hapan-makeita kermavaahtoisia marjoja. Muistan nyt isoäidin reseptit ja valmistan pastaa vuoren tuhkasta.

Herkullinen tuoksu luumuista ja tuoksusta talvella ilman sterilointia

Luumu-kompostointi (Aronia) - kotitekoinen juoma, joka tuo mukanaan etuja, ja jano quichefully quenches. Luumut antavat juomaan makeutta savustuksella, ja mustan-tuhkarannan marjat jättävät helposti huomaamatta.

Aroonian kirsikkalehtaan herkullinen hillo on alkuperäinen kirsikka-maustetusta kirsikankukasta.

Haluan jakaa hyvin alkuperäisen herkutun reseptiä mustahampaasta hämmästyttävällä aromilla. Alkuperäisyys, ei sadonkorjaus, antaa tavallisimmat kirsikkalehdet. Reseptin koko salaisuus on valmistuksessa keittämisestä heiltä. Mutta kaikesta kunnossa.

Herkullinen suklaa, joka on valmistettu mustista krysanteemeista ja omenoista talvella, on kotitekoinen resepti siitä, miten valmistetaan suklaata chokeberryista

Tämän reseptin avulla valmistettu kotitekoinen haudutettu hedelmäsose on erittäin herkkä, vaikkakin hieman supistava. Se on fantastinen tuoksu. Tämä ruby-vuoren tuhka tuo mukanaan erilaisia ​​paitsi sinun susekiisi myös juomavalikkoon.

Pehmeä jamo, joka on valmistettu omenoista valmistetusta aroniasta, on herkullinen ja hyödyllinen, mustan kirsikan talvi.

Jos et tiedä, mitä tehdä karhunvatukkaa talvella, kokeile yhdistää soranimike ja omenasose ja valmista maukas ja paksu jam. Resepti on hyvin yksinkertainen toteutuksessa. Jopa kaikkein kokematon emäntä voi rohkeasti ottaa sen hänelle.

Hämähäkki musta Chokeberry - kotitekoinen resepti kuinka kokata hilloa mustasta kirsikka on herkullista.

Ripeillä mustahedelmähedelmillä on paljon hyödyllisiä aineita ja mikroelementtejä meille. On huomattava, että niitä esiintyy harvoin muissa hedelmissä ja marjoissa. Siksi kotitekoista hilloa chokeberryista voidaan kutsua "lääkkeeksi" tai paranemiseksi.

Kotitekoinen hillo mäntymetsästä ja vuoren tuhasta - maukas ja terve marjahillo talvella.

Kaksi suosikkimusiikkimarjastani, viburnum ja vuori tuhka täydellisesti täydentävät ja täydentävät toisiaan maun mukaan. Näistä marjoista voit kokata hämmästyttävä tuoksuva kotitekoinen hillot miellyttävän hapan ja hieman piquantti karvas maku ja jopa runsaasti vitamiineja.

Nopea hillo mustan vuorien tuhkaa talvella tai resepti hilloa marjoista vuori tuhka on viiden minuutin välipala.

Nopea hillo mustasta chokeastesta, joka on kypsennetty talvella, on yksinkertainen, miellyttävä ja hyödyllinen hoito. Tämä, ns. Hillo viiden minuutin - helppo ja nopea resepti. Hän toivon, että se on sinun mielesi mukaan.

Chokeberryin jäädytetyistä marjoista herkullinen hillo - onko mahdollista ja miten hillosta jäädytetyt marjat.

Suosittelen tätä epätavallista kotitekoista hilloketjua mustan marinon pakastetuista marjoista. Syksyllä kypsyneet ja kerätyt ashberryhedelmät ovat erittäin hyödyllisiä, ja niistä saadaan hilloa - yksinkertaisesti yummy. Monet omistajat voivat epäillä: "Voinko tehdä hilloa jäädytetyistä marjoista?" Jos kyseessä on musta chokeberry - voit ja pitäisi. Loppujen lopuksi, ennen jäädyttämistä marjoja, ne ovat paljon paremmin liotettu siirappiin ja tulla paljon tarjouksen.

Reseptejä aihioita ja ruokia musta Chokeberry: täysi opas

Lyhyesti sitä kutsutaan aroniaksi, ja rowan kutsutaan vain ulkoisen samankaltaisuuden vuoksi marjojen muodon ja kopulaation vuoksi. On oikeampaa kutsua tämä kasvi aronia-varsi. Sen hedelmät - luonnollinen varasto kaikenlaisia ​​herkkuja elin, joka ilman vasta-niiden käyttö on tulossa erittäin tärkeä ja maukkaita ainesosa ruokavaliossa aikuisille ja lapsille. Mielenkiintoisimmat reseptit, joita kiirehdymme jakaa kanssasi.

Ulkomaalainen vieras

Chokeberry - suora kilpailija mustikoihin visuaalisen terveyden ylläpitämisessä

Chokeberry aronian syntyperäinen maa on Pohjois-Amerikka, mutta nyt tämä kasvi löytyy monista puutarhoistamme ja esikaupunkimme alueista. Lähes kaikkialla hän tuntee mukavan. Poikkeuksena on suolavedet, suot ja kiviset maaperät. Runsaasti ravintoaineita, hedelmiä esiintyy jo kolmannella, joskus neljännellä vuodella. Marjojen paras laatu saadaan ensimmäisen huurteen jälkeen, kun on suositeltavaa kerätä ne. Vaikka talvikauden sadonkorjuuta varten voit ottaa kypsän hedelmän jo alussa ja syksyn keskellä.

Kuinka säilyttää marjat: vaihtoehdot aihioille

Jos huolellisesti leikattu rypäleterttuja aronia yhdessä varsi, ja sitten ripustaa ne huoneeseen, jossa ei ole pääsyä auringonvalolle, ja lämpötila ei nouse yli + 5 ° C (kellarissa, kellarissa, ullakolla tai kaappi parvekkeella), marjat säilyvät tuoreena pitkään.

Älä menetä marjoja suurimman osan ansioista jäädytetyissä, kuivuneissa ja kuivuneissa muodoissa sekä lyhytaikaisessa lämpökäsittelyssä.

Miten kuivaa kunnolla

Aronia mustan kuivatus sopii erinomaisesti kypsentämiseen

Kuivatut hedelmät, vihannekset ja marjat muuttuivat hyviksi avustajiksi nykyaikaisille kotiäidille. Niitä voidaan myös käyttää mustan kirsikan korjuussa, mutta vain, jos laitteen kuumennus on alle 50 ° C, muuten vitamiinien osa häviää edelleen.

Kuivaa suolaveden hedelmät luonnollisemmin. Ensimmäinen marjat erotetaan varret, pestiin juoksevalla vedellä, joka annettiin valua hyvin, ja hajottaa paperin ohuen kerroksen alueella, jossa on hyvä ilmanvaihto. Ajoittain marjat sekoittuvat. Valmis tuote varastoidaan paperikasseihin tai pusseihin.

Kuinka jäädyttää

Höyry on mehukas kuin kuivaus, mutta kuivatut marjat ovat tuoksuvia

Tilava jääkaappi pakastin tai erityinen pakastin, rikastin voidaan altistaa nopeasti pakastettavaksi. Voit tehdä tämän erottaen marjat pedikyyleiltä, ​​huuhtele ne ja kuivaa ne. Tämän prosessin ainoa tärkeä vivahde on jakaa koko hedelmien määrä pieniksi järjes- teviksi osiksi, jotka sitten suljetaan erikseen erilaisten astioiden valmistamiseksi.

Herkkä säilöntä

Hilloessa voit lisätä omenoita, kirsikoita ja jopa appelsiininkuorta!

Valmistautuminen talon talon säilyttämiseen, emäntä pyrkii maksimoimaan hedelmien ja vihannesten käyttökelpoisuuden. Tämän saavuttamiseksi välttäen kaurapuita, vältä pitkäaikaisia ​​keittotuot- teita tai pitkään kuumentamista korkeissa lämpötiloissa.

Mikä on valmistettu chokeastesta

Lyhyt vastaus tähän kysymykseen: "Valmista kaikki muista marjoista ja vielä vähän enemmän." Jos luetellaan lyhyesti, niin:

  • juomat: kompotit, tee, mors, hyytelö;
  • murskatut marjat sokerilla;
  • hilloa vain aroonia ja lisäämällä muita hedelmiä;
  • hilloja ja hilloa;
  • marmelaatti, pastilli, sokeroitu hedelmä;
  • hilloa ja hilloa;
  • leivonta: piirakat, kakut, muffinit, keksit, charlottit;
  • kastikkeet ja mausteet, etikka;
  • Alkoholijuomat: viini, viina, tinktuura, viina, kuuhun ja braga.

Reseptit ruoanlaittoastiastoista

Tämän hyödyllisen marjan voi tehdä yllättävän paljon erilaisia ​​ruokia ja erinomaisia ​​valmisteita tulevaa käyttöä varten. Reseptejä joistakin näistä annetaan alla.

Aronia viini kotona

Musta graniitti on hyödyllinen tuote, mutta sitä ei saa juoda diabeetikoille

  • chokeberry - 5 kg,
  • sokeri - 1 kg,
  • rusinoita - 50 g (valinnainen),
  • vesi - 1 litra.
  1. Huolehdi huolellisesti marjoista poistamalla syötävä ja pilaantunut. Steriloi ja kuivaa säiliö huolellisesti, jolloin viini valmistetaan. Aria ei pesty luonnollisen fermentoinnin aikaansaamiseksi.
  2. Jokainen marja murskataan puhtailla kädillä ja asetetaan lasille, emaliin tai muoviin laajaan astiaan, jonka kapasiteetti on 10 litraa. Kaada samaan 0,5 kg sokeria. Positiivisesti fermentointiprosessi vaikuttaa kouralliseen pesemättömiin rusinoihin, jotka on jaettu alukseen. Tuloksena oleva massa sekoitetaan perusteellisesti ja asetetaan huoneeseen, jonka lämpötila on + 18 ° C - + 25 ° C seitsemän päivän ajan. Päivittäin 3-4 kertaa sekoita koko massa.
  3. Tänä aikana he odottavat marjojen syntymistä pinnalla. Kun ne kerätään ylempään kerrokseen, ne on kerättävä käsin ja puristettava mehua niistä. Puristettu hedelmä ei hylätä, ja mehu (ja jäljellä astiassa, ja saatu spinning), suodatettiin juustoliinan läpi tai siivilä ja kaadettiin astiaan, jossa se vaeltaa, täyttämällä ainakin puoli siitä. Vesilukko säiliöön on asennettu tai kuluneet kumi käsine lävistetään sormi asetetaan fermentaatioastiassa pimeässä huoneenlämpötilassa.
  4. Puristettu hedelmät sekoitetaan sokerin ja 0,5 kg litraa lämmintä vettä noin 30 ° C: ssa, sekoitettiin ja jätettiin huoneen lämpötilassa pimeässä viiden päivän ajan. Tämä seos sekoitetaan joka päivä ja hukuttaa sen marjojen kelluvia osia, jotta ei näyttäisi muotia. Fermentaation päättymisen jälkeen seos suodatetaan suodattimen läpi. Kerätä sellun voidaan hävittää, ja ottsezhenny mehu kaadetaan astiaan fermentaation ja jälleen laittaa vesilukon.
  5. Nuori viini tuotetaan 25-50 päivää, kun käymisprosessi päättyy - läpi vesilukon päivä ei läpäise kaasukuplat tai hansikas on haalistu ja ei nouse jälleen. Tällä hetkellä aluksen pohjalle tulee sedimentti ja juomien väri kevenee. Nuori viini kaadetaan varovasti toiseen astiaan putken läpi koskematta sedimenttiin. Juoma voi lisätä sokeria maun tai paremmin varastointiin kiinnitä vodkaa tai laimennettuna 40-45% alkoholia.
  6. Viinin kypsyminen täytetään alkuun ja tiiviisti suljetut astiat 3-6 kuukautta huoneen lämpötilassa 8-16 ° C. Kuun ja puolen kuukauden kuluttua viiniä suodatetaan, jos pohjaan ilmestyy sedimentti. Jos nuorelle viinille lisättiin sokeria maun parantamiseksi, niin astian ensimmäistä kertaa (enintään 10 päivää) tulee jälleen panna pultti.
  7. Valmis viini säilytetään ilmatiiviisti suljetuissa pulloissa. Jääkaapissa tai kellarissa se säilyttää ominaisuutensa 3-5 vuotta. Hänen vahvuus on 10-12%, jos ei ole vodkan tai alkoholin lisäystä.

Klassinen tinktuuri musta chokeberry

Musta klassisen klassisen tinktuurin joissakin tapauksissa auttaa vähentämään verenpainetta

Herkullisinta tinktuuria saadaan suurista marjoista, jotka on otettu pakkasella, mutta voit käyttää kuivattua haalia, joka on puolet niin paljon kuin reseptiä. Tinktuurin perusta voi olla vodka, laimennettu alkoholi, puhdistettu kuuhun, konjakki.

  • marjat mustan tunturin tuhkaa - 1 kg,
  • vodka (alkoholi, konjakki) - 1 l,
  • sokeri - maistuu 300-500 g (valinnainen).
  1. Marjat lajitellaan huolellisesti, pienet ja pilaantuneet poistetaan, raaka-aine laitetaan purkkiin, kaadetaan alkoholipohja, sokeri kaadetaan, sekoitetaan. Neste pitää peittää appelsiinipuita 2-3 cm.
  2. Injektiopullo suljetaan kansiin ja pidetään sisätiloissa huoneenlämmössä.
  3. Infuusion kesto 2-2,5 kuukautta. Joka 4-5 päivää ravistetaan astiaa.
  4. Valmis tuote on pullotettu ja sinetöity. Huoneenlämmössä tinktuuria voidaan säilyttää loputtomiin.

Liitu täyttö

Kaadon kaataminen on helpompaa valmistaa eikä vaadi alkoholia

Jotta täyttö ei olisi katkeroista, sen valmistamiseen kannattaa ottaa tuoreita, suuria terveellisiä, huuruja sisältäviä marjoja. Kaikki pienet ja vioittuneet hedelmät poistavat.

  • marjat karhunvatukka - 3 kg,
  • sokeri - 1 kg.
  1. Marjoja ei saa pestä. Hiomaan ne tasaisesti käsiisi, tehosekoittimella tai puisella tapella.
  2. Massa kaadetaan lasipurkkiin, joka on ripsattu sokerilla, sekoitettuna.
  3. Injektiopullo on päällystetty sideharsoilla ja asetettu pimeään huoneenlämmössä. Massaa sekoitetaan joka päivä puupullalla.
  4. 3-4 vuorokauden kuluttua, laita vesitiiviste tai laita kumikäsine, jossa on lävistetty sormi. Fermentoinnin lopussa kuukauden ja puolen sisällä (vesitiivisteessä ei tule kuplia tai käsine putoaa), juoma puhdistetaan mauvunvillaisen suodattimen läpi.
  5. Täyttö on pullotettu, tiiviisti suljettu ja sen annetaan seistä 2-3 kuukautta viileässä huoneessa, jonka lämpötila on 10 ° C - 16 ° C. Sen jälkeen se on valmis käytettäväksi vuoden tai kahden kuluttua.

Alkoholittomat juomat

Tämä sinertävä musta marja ei ole vain hyödyllinen, vaan myös maukas. Juomista on herkullinen tuoksu, rikas kirkas väri ja paljon hyödyllisiä ja parantavia ominaisuuksia.

Yhdistele talvella

Maksa koksaamosta - vitamiinimaksu talvella

Säilöttyjen kompottien valmistukseen marokkien marjat poimitaan, kaikki tarpeettomat, pestään ja kuivataan. Steriloidut purkit täytetään marjoilla kolmanneksella, kaadetaan kiehuvaan veteen ja jätetään kuumentamaan kolme minuuttia. Sitten vesi dekantoidaan ja kiehuu uudelleen siirapin valmistamiseksi 0,5 kg: n sokerilla litrassa vettä. Säilytyksen jälkeen sokeri, liuos, sekoittaen, keitetään 5-10 minuuttia, täytetään ne marjoilla ja tukkii purkit. Ne käännetään ylösalaisin, käärittyinä ja vasemmalle, kunnes ne jäähtyvät täysin. Säilytä sämpylä viileässä huoneessa. Se on valmis käytettäväksi kuukauden kuluttua ruoan valmistuksesta.

Aronia teetä

Chokeberry-tee auttaa säilyttämään koskemattomuuden

Herkullista ja terveellistä juomaa valmistetaan pääsääntöisesti kuivatuista hedelmistä tai mustan oranssin lehdistä. Muutamia rkl raaka-ainetta kaadetaan 500 ml: aan kiehuvaa vettä ja jätetään 5-7 minuuttia infuusiota varten. Hyvin mielenkiintoisia ja terveellisiä juomia voidaan saada lisäämällä ohraan kuivattuja hedelmiä ja vadelmapapuja, herukoita ja kirsikoita.

Morsea aroniasta ja karpaloista

Morsea karhunvatukosta ja karpaloista - hapan vitamiinipommi pöydälläsi

  • vesi - 1,5 litraa,
  • aronia - 0,3 kg,
  • karpaloita - 0,1 kg,
  • sokeria - 5 rkl.
  1. Valmistetaan hedelmämehu millä tahansa sopivalla tavalla marjoista, chokeberry ja karpalot tehdä perunaa, hankaa se seulan läpi ja dekantoi mehu.
  2. Jäljelle jäänyt kakku kaadetaan vedellä ja kiehuu, poistetaan vaahto, lisätään sokeria. Kypsennä noin 15 minuuttia ja pudota puoli tuntia infuusiota ja jäähdytystä varten.
  3. Tyhjennä tai lietele kevyesti liemi, lisää tuoreiden marjojen mehu. Juoma on maukasta ja kuumaa ja kylmää.

Kissel on chokeberry ashberry

Chokeberry-tuoksu auttaa normalisoimaan jakkaraa

  • chokeberry - 100 g,
  • sitruuna - 1/2 kpl,
  • sokeri - maun mukaan,
  • tärkkelys on 40 - 80 g,
  • vesi - 1 litra.
  1. Hyytelön valmistus alkaa tärkkelyksen laimentamisella pienellä määrällä jäähdytettyä keitettyä vettä. Mitä enemmän tärkkelystä käytetään, sitä paksumpi juoma on.
  2. Marjat pestään ja puretaan soseessa. Puristettu mehu puristetaan seulan läpi ja sitruuna puristetaan.
  3. Marjan jäljellä oleva tiheä osa täytetään vedellä ja keitetään 10 minuuttia.
  4. Sitten decoction decant, kaada sokeria siihen ja keitetään uudelleen.
  5. Makeaa liemi sekoitetaan, se kaadetaan laimennetulle tärkkelykselle, kiehuu ja poistetaan levystä.
  6. Hapossa lisätään tuoksuva mehu suolakurkkua ja sitruunaa, sekoita, kaada lasille tai kuppeihin. Tarjoile kuumaa tai kylmää.

Reseptit aihioita talvella: mitä voit kokata?

Jokainen rakastaja tietää kuinka tärkeää on varastoida kaikki luonnon lahjat talvella, mikä auttaa selviytymään kylmyydestä ja heikentää koskemattomuutta ja sairautta. Yhä useammin talven varastojen luettelo sisältää aihiotyynyjä - tämä arvokas aarre kaikesta, mitä keho tarvitsee.

Aronia, pyyhkimällä sokerilla (pyatiminutka ilman ruoanlaittoa)

Crude aronia, jauhettu sokerilla, hyödyllisempi kuin hillot

  • suolakurkku - 1,2 kg,
  • granuloitu sokeri - 800 g.
  1. Varovasti käsin poimittuja ja huolellisesti pestyjä aronia kuivataan suurella liinalla tai pyyhkeellä.
  2. Marjoista ensimmäinen osa ja puolet sokerista jauhetaan sekoittimella, kunnes sujuva purenta. Erillinen astia täytetään kiehuvalla vedellä ja tuloksena oleva massa asetetaan siihen.
  3. Sitten sama toimenpide suoritetaan marjojen ja sokerin toisen osan kanssa.
  4. Yhdessä tuloksena olevan soseen kaksi osaa sekoitetaan jonkin aikaa sokerin liuottamiseksi nopeasti ja jätetään sitten neljännesvuorelle, peitetyllä kansi.
  5. Levitä tämä hölynkestävä hillo pieniksi steriloiduiksi purkit ja peitä steriileillä kannoilla. Säilytä työkappale jääkaapin pohjassa.

Hillo mustasta kirsikasta

Chokeberryista valmistettu jam on talvipöydän todellinen koriste

  • marja - 1 kg,
  • sokeri - 1 kg,
  • vesi - lasi.
  1. Pre-hyvin pesty aronia kaada päivä kylmällä vedellä.
  2. Seuraavana päivänä ruoanlaitto aloitetaan ruoanlaittoon siirappista vedestä ja sokerista reseptillä. Marjoilla sulautetaan vettä ja kaadetaan kuumalla siirapilla, jätä kunnes se jäähtyy kokonaan.
  3. Kun siirappi on valutettu, saat kiehuvaa ja keitä 20 minuuttia.
  4. Sitten kaada marjat siihen ja keitä vielä 30 minuuttia.
  5. Valmis hillo kaadetaan steriloidut purkit ja suljetaan tiiviisti kannella. Voit säilyttää työkappaleen jääkaapissa, kellarissa tai muussa viileässä paikassa.

Harvestattu aronia omenoiden kanssa

Jos ei ole niin paljon hakkureita kiertymiseen, sekoita se omenat

  • suolakurkku - 1 kg,
  • omenat - 400 g,
  • sokeri - 1,3 kg,
  • vesi - 2 kuppia,
  • kaneli - maku.
  1. Chokeberry-marjoja pestään poistamalla varret, sitten lasketaan viiden minuutin ajan kiehuvaan veteen ja huuhdellaan kylmällä.
  2. Erikseen siirappi valmistetaan kahdesta lasista vettä ja 0,5 kg sokeria. Sitä sekoitetaan, kunnes se on täysin liuennut, sitten ripoteltu marjoilla.
  3. Kiehumisen jälkeen, kypsennä alhaisella lämmöllä 5-7 minuutin ajan ja jätä infusoimaan vähintään kolme tuntia, voit lähteä yöksi.
  4. Sitten hilloa kuumennetaan taas kiehuvaksi ja lisätään jäljellä oleva sokeri ja pestään, kuoritetaan siemenistä ja kuoritaan, leikataan omenoiksi. Tuoksut kanelimakuista lisää kaneliä kanelia. Jos kaneli on pelkästään jauheena, se on esitettävä hillon valmistuksen lopussa.
  5. Keitä massa vielä 15 minuuttia, jolloin kaikki hedelmät saavuttavat valmiutensa.
  6. Valmistettu hillo asetetaan puhtaisiin astioihin, säilytetään huoneenlämmössä tai jääkaapissa.

Jauhot, hilloa

Aronia-hillo on kaunis rubiininvärinen ja lapset pitävät siitä

  • suolakurkku - 1 kg,
  • sokeri - 1,2 kg,
  • vesi - 1,5 kuppia.
  1. Hajonnut ja pesty marjat kaadetaan vedellä ja keitetään kannen alle noin puoli tuntia, jolloin marjat pehmeiksi.
  2. Tämän jälkeen jauhetaan jauhetaan sekoittimella tai hankaa seulan läpi.
  3. Lisää sokeria saadun soseen, sekoita.
  4. Massaa keitetään noin kolmanneksen tilavuuden pienenemiseen. Sitten kääritään purkkeihin.

Kuivatut hedelmät

Sokeroitetut hedelmät mustasta granaattiomista ovat hyödyllisiä, jos niiden käyttö on kohtuullista

Tämä hyvin varusteltu aihio, joka on myös erittäin helppo valmistaa, voi olla paitsi hyödyllinen ja maukas hoito myös kotona "lääke" ihmisille, jotka kärsivät verenpaineesta.

  • aronia - 1,5 kg,
  • sokeri - 1 kg,
  • vesi 200 ml,
  • jauhemaista sokeria - maun mukaan.
  1. Marjat lajitellaan huolellisesti, poistetaan huonommin, pestään kylmässä vedessä, joka virtaa tai vaihdetaan useita kertoja, kuivataan kankaaseen.
  2. Vesi ja sokeri tekevät siirapista. Se kuumennetaan kiehuvaksi, kun kiteiden täydellinen liukeneminen, marjat kaadetaan siihen. Voit valmistaa marjoista vain kunnes tarjouksen tai antaa siirappi kiehuvaksi kumoaa sen pari tuntia myöhemmin kokki hieman kauemmin miedolla lämmöllä 20 minuuttia, avattiin pannulla tai kulhoon kansi. Viisi minuuttia ennen kypsennyksen päättymistä sitruunahappoa kaadetaan.
  3. Keitetyt marjat pehmeän siivilöidään sangen läpi, koska ne ovat helposti vahingoittuneita, kunnes ne ovat kylmiä. Kun marjat saavuttavat huonelämpötilan, ne siirretään leivinpaperille peitettyyn leivinuuniin. Uuni kuumennetaan 50 ° C: een ja panna sen päälle 2 tuntia. Kun aika on kulunut, uuni sammutetaan, mutta marjoja ja marjoja ei oteta pois, mutta marjat ovat täysin jäähtyneet uudelleen.
  4. Kaikkien menettelytapojen jälkeen aronia on runsaasti jauhemaista sokeria ja säilytetään säilytettäväksi säiliöissä, jotka voidaan hermeettisesti sulkea.

Kotitekoisia leivonnaisia

Tämän hyödyllinen ja herkullinen marja paistetaan auki, kiinni ja raastettu piirakka, omenapiirakka, piparkakkuja, kakut hiivalla pullistaa tai happamattomia taikina, kakkuja, muffinsseja, keksejä, sämpylöitä ja jopa tehdä kakkuja. Seuraavassa on reseptejä joidenkin näiden tuotteiden ruoanlaittoon.

Cinnamon pie ja chokeberry

Piirakka chokeberry - kirkas aksentti pöydässä aamiaisen tai välipalaa aamulla

  • marjat - noin 400 grammaa,
  • munat - 3 kpl,
  • kefir - 1 lasi,
  • sokeri - 1 lasi,
  • jauhot - 2 kuppia,
  • sooda - 1 tl,
  • etikka sammuttaa sooda,
  • Öljy tai margariini leivinastian voitelemiseksi,
  • Mancha tai jauhot ripustaa muottiin.
  1. Kokkareiden marjat erotetaan pediceleistä, huolellisesti lajitellaan ja pestään hyvin, kuivataan pyyhkeellä. Sitten ne sekoitetaan pieneen määrään jauhoja, jotta ne jaetaan tasaisesti testiin.
  2. Taikinan valmistukseen kananmunat ovat hyvin sokeria. Jatka voittaa, lisää jogurtti ja sammutettu sooda. Kun kaadat jauhot, sekoita ohut taikina (paksun hapan kerman koostumus). Se kaatoi marjoja ja sekoita.
  3. Valitse muoto, jossa taikina sijoitetaan 2-3 cm: n paksuinen kerros, rasva on rasvainen ja ripoteltu jauhot tai mango. Levitä taikina siihen ja tasoita se.
  4. Paista puoleksi tunniksi uunissa, joka kuumennetaan 200 ° C: een, kunnes kuori ruskistetaan.

Hiutaleipasta valmistetut patties chardilla

Pirosin aromi muistuttaa lämpimästä syksystä

Täytettävien piiraiden avulla voit käyttää tuoreita tai sulatettuja marinokastikeita ja lisätä sokeria makuusi. Sulatetut marjat ovat vähäisempää. Monet kotiopettajat mieluummin sekoittavat piirakat täyttyvät piirakat mustaherukoilla, esimerkiksi uuteilla, täydentäen niitä kuorittujen omenien palasilla. Makea hiiva-taikina vastaa makeaa täytettä, joka valmistetaan minkä tahansa reseptin mukaan. Voit käyttää seuraavia toimintoja:

  • maito 0,5 litraa,
  • sokeri - 100 grammaa,
  • suola - 0,5 teelusikallista,
  • hiiva - 1 pieni pussi,
  • jauhot - 900 grammaa,
  • öljy - 100 g vihannesta tai 80 g sulatettua kermaa,
  • munat - 3 kpl.
  1. Maitoa kuumennetaan 40 ° C: seen, ripotella sokerilla ja hiivalla, annetaan seistä 20 minuuttia lämmössä.
  2. Lisää kolmasosa jauhoista, suolasta, jätä lämmin 40 minuuttia.
  3. Kaada öljy, kevyesti päistään munan haarukalla, seulotaan jauhot, sekoitetaan hyvin ja asetetaan lämmin paikka 2 tuntia. Sen jälkeen, kun heidät vaivataan ja asetetaan uudelleen lämpimään tuntiin puoleen.
  4. Jauhatut piirakat asetetaan rasvattuun leivontalaatikkoon, paistetaan 180 ° C: ssa puoli tuntia. Leivonnan kesto riippuu erityisesti uunista.

Cupcake ja marja chokeberry

Cupcake musta kirsikka näyttää erittäin älykäs

  • chernoplodka - puolitoista kupillista,
  • jauhot - 2 kuppia,
  • sokeri - 1 lasi,
  • leivinjauhe - 1,5 tl,
  • sooda - 0,5 teelusikallista,
  • omenamehu - 1 lasi,
  • munat - 2 kpl,
  • voita - 2 rkl,
  • suola - hyppysellinen,
  • jauhemaista sokeria sprinkling cupcakes.
  1. Yhdistä erillinen kulhoon kaikki kuivat ainesosat paitsi jauhemaista sokeria.
  2. Apple-mehu, munat ja voin voittavat sekoittimen homogeeniseen massaan. Lisää kuiva ainesosien seos ja sekoita. Vedä marjat ja sekoita uudelleen.
  3. Taikina siirretään leivinastiaan, joka on esivalmistettu ja jauhotettu tasaisesti.
  4. Uuni kuumennetaan 175 ° C: seen. Kakkua paistetaan 20 minuuttia. Tyylikkyys tarkistetaan puisella keikalla tai hammastikulla. Tuote on valmis, kun se tarttuu kakun keskelle, se tulee täysin kuivaksi.
  5. Valmis kakku jätetään jäähtymään muodossa 5 minuuttia, sitten poistetaan ja jäähdytetään. Kun palvelet tuotetta pöydällä, kevyesti ripottele sitä sokerijauheella.

Aronia jälkiruokia

Chokeberry aronia -marjoja voidaan valmistaa siten, että ne eivät tule ainoastaan ​​runsaasti tarpeellisia ja hyödyllisiä aineita keholle, vaan myös herkullisia jälkiruokia, jotka antavat suuren ilon kaikille perheenjäsenille.

jujube

Chocolateberry-marmeladia voidaan valmistaa ilman sokeria lisäämällä steviaa

Valmista marmeladia ohran marjoista lisäämättä sakeutusaineita, koska itse hedelmä sisältää riittävän määrän pektiinejä.

  • suolakurkku - 1 kg,
  • vesi - 1 lasi,
  • rakeistettu sokeri - 500 g,
  • vaniljakermaa - 5 g.
  1. Pestyt aronia kaadetaan vedellä ja keitetään matalalla lämmöllä, kunnes marjat pehmennetään. Sitten ne pyyhkiytyvät seulan läpi, lisätään sokeria sokerilla ja kiehuvat alhaisella lämmöllä, kunnes paksu, jatkuvasti sekoittaen.
  2. Lokero on peitetty pergamentilla, öljytty ohut kerros jalostettua kasviöljyä. Uunia kuumennetaan 160 - 170 ° C: seen. Keitetyt sakeutetut perunat pannaan leivinpaperiin, tasaavat pinnan ja asetetaan uuniin, jolloin ovi avautuu hieman avattavaksi paremman ilmavirran vuoksi.
  3. Kuivaa marmeladia kunnes ohut kuori ilmestyy päälle. Sitten leivontalaukku otetaan pois uunista ja jätetään täysin jäähtymään.
  4. Valmis marmeladikerros siirretään leikkuulaudalle, pergamentti poistetaan ja leikataan osiksi, jotka on ripoteltu vaniljakerroilla kaikilla puolilla.

Jelly ja chokeberry talvella

Chokeberry-hyytelöä voidaan säilyttää purkissa

  • vehnäjauho 800 g;
  • sokeri - 650 g;
  • Pikseligelatti - 4 rkl. lusikat;
  • juomavesi - 1,2 litraa.
  1. Pesty marjat vaivaavat käsiä syvään kattilaan ja tyhjennä mehu.
  2. Jäljelle jääneet puristimet kaadetaan kiehuvaan veteen, keitetään neljäsosa tunnista ja suodatetaan seulan läpi, joka on peitetty sideharsoilla.
  3. Lisää sokeria liemiin, sekoita ja kiehua 7 minuuttia kiehumisen jälkeen.
  4. Kaada noin lasi liemi, liuotetaan gelatiiniin ja palaa kokonaistilavuuteen. Siellä kaada aiemmin puristettu marjamehu ja jatka keittää noin viisi minuuttia.
  5. Valmis hyytelö kaadetaan valmiisiin tölkkeihin ja kääritään kansiin.

Unohtunut kastike - pastila vuoren tuhkasta

Arony karkkia - hyödyllinen hoito lapsille

  • aronia - 10 lasia,
  • sokeri - 5 lasia,
  • muna-valkoinen - 2 kpl.
  1. Marjat erotetaan pediteleistä ja pestään huolellisesti, asetetaan kattilaan ja murskataan puisella lusikalla.
  2. Saadussa painoprosenttisessa sokerissa kansi peitellään uunissa ja lämmitetään 160 ° C: een.
  3. Sen jälkeen, kun riittävä määrä mehua on jaettu, massa sekoitetaan, jotta sokeri liukenee paremmin, hiero seulan läpi ja annetaan jäähtyä. Lämpimässä massa proteiinia lisätään ja whipped kunnes valkaistu.
  4. Tulevan makaron kuivaamiseksi käytä lämpöä kestävää lasia sisältävä astia. Siellä levisi kolmasosa lyötyjen marjaproteiinimassasta ja laitettiin uuniin 80 ° C: een.
  5. Kun massa on riittävän tiheä, toinen kolmasosa seoksesta levitetään päälle.
  6. Kuivaus toistetaan sitten kolmannella osalla. Sen jälkeen astia peitetään puhtaalla valkoisella paperilla ja kannella. Säilytä tahna kuivassa ja viileässä paikassa.

Chokeberry-siirappia

Joskus valmistettaessa siirappia karhunvatukosta siihen lisätään lajikkeita persikka

  • kondroplastinen kani - 2,5 kg
  • vesi 4 l
  • sitruunahappo - 25 g
  • sokeri - mehuti tilavuus: 1 kg / litra
  1. Marjat kaadetaan tuoreella vedellä ja sitruunat sitruunahapolla, sekoitetaan, peitetään kannella, lämmitetään ja jätetään päivän.
  2. Seuraavana päivänä rasvaa nestettä useista kerroksista kudosta. Jotta mäti olisi läpinäkyvä, on parempi olla puristamatta marjoja, vaan valmistamaan jamista niitä.
  3. Tuloksena oleva mehu mitataan litran pulloilla ja kaadetaan sopivaan sokerimäärään, sekoitetaan ja kuumennetaan 10 minuuttia tulessa. Sitten siirappi kaadetaan steriileihin säiliöihin ja suljetaan kannella. Voit säilyttää aihion huoneenlämmössä, koska korkea sokeripitoisuus toimii säilöntäaineena.

Chokeberry-kastike lihaa, siipikarjaa ja kalaa varten

Aronia - marja, joka on eräänlainen ihana maku ja tuoksu, voidaan käyttää paitsi valmisteluun makeisia ja juomia, mutta myös toimia perustana valmistettaessa kastikkeet ja kastikkeet lihaa, kalaa, kasvisruoat.

Chokeberry-kastikkeessa on kaunis väri, miellyttävä aromi ja sitä voidaan säilyttää pitkään

  • suolakurkku - 1 kg,
  • valkosipuli - 2 keskipäätä,
  • kuuma pippuri - 1-2 palikkaa,
  • rakeistettu sokeri - 1 lasi,
  • suolaa - 2 rkl,
  • mauste "humala sulatettu" - 1 rkl,
  • musta ja punainen maa-paprika - maistaa,
  • etikka 9% - 3 rkl.
  1. Huolellisesti pesty ja kuivattu marjat marjat, kuoritut valkosipulit ja kuuma pippuri (jos poistat siemenet siitä, kastike on vähemmän terävä) kulkee lihamyllyn läpi.
  2. Muodostuneen tuloksen jälkeen lisätään kaikki jäljellä olevat ainesosat ja sekoitetaan uudelleen, kunnes sokeri ja suola liukenevat.
  3. Valmis kastike sijoitetaan steriileihin astioihin ja suljetaan sterilisoiduilla kannoilla. Tuote on säilytetty jääkaapissa, koska sitä ei ole käsitelty lämpökäsittelyllä. Sen säilyvyys on noin kuusi kuukautta.

Olemme erittäin konservatiivisia kulinaarisissa liitteissämme ja liitteissämme. Lautasen valmistetut ruokalajit, jotka on valmistettu artikkelissa kuvatuista resepteistä, auttavat tekemään entistä monipuolisempaa ruokavaliota täydentämällä sitä käyttökelpoisilla ja maukkailla tuotteilla.

Aronia karhunvatukka - reseptit

Tatuointi musta graniitti "Yurkivka"

Kiitos Lenochka-Fionalle muistuttamasta minua siitä, että ihminen ei elä yksin leivästä. Ja joskus haluat jotain mielialalle. Miksi ei? Tältä osin haluan kertoa teille erittäin maukkaita nalivochkoy, joka oli meidän sukunimi nimellä hyvä ystävä ja hyvä ihminen, joka ei ole enää keskuudessamme, ja hänen resepti pysyi hyvä muisto siitä. Lisäksi tämä on hyvin syksyn resepti, koska sen valmistamiseen kuuluu syksyllä kypsyvä kokolasi. Maku, täyttö muistuttaa slivkaa. Näyttää siltä, ​​että se on tehty luumuja. Linnoitus on noin 20 astetta.

Kuivaa Kievhillo luumusta ja ashberrystä

Olen pitkään halunnut kokeilla tätä epätavallista reseptiä, mutta näytti siltä, ​​että se oli hyvin vaikeaa ja aikaa vievää. Itse asiassa se ei ole vaikeampaa kuin tavallisen hillon keittäminen.

Hillo mustasta granaattiomena omenoilla

Tämä hillo valmistui ensimmäistä kertaa. Löytyi resepti internetissä (en muista mitä sivustoa) Mutta kiitos paljon. Pidin siitä erittäin paljon, joten päätin jakaa tämän resepti kanssasi. Hillo muuttuu hyytelömäksi, kaunis punainen, ja kaneli antaa piquant-maku.

Liqueur "Hän" ja "Hän"

Vähän, hyvin, hyvin vähän, vain lasillinen alkoholia ei satuta. piristää. tai kohtele rakkaasi ystävääsi. Tämä juoma on juuri asia.

Alkoholijuoma

Resepti kaukaiselta Neuvostoliiton menneeltä, kun "emmekä" emäntä yritteli kääntää. On runsaasti tällaista viinaa. Annan niille, jotka ovat juurtuneet kanssamme.

Chokeberry Rowan

Chokeberry, lisäämällä sokeria, talvella. Auttaa hypertension kanssa.

Omena- ja musta ashberry -kompostointi

Herkullinen tuoksu talvella

Cherry Fruit -juustoa

Tänä vuonna ensimmäistä kertaa yritin tehdä mustahaikaroiden likööri. Meillä on paljon, ja tämä on erittäin hyödyllinen marja, mutta teemme vain mehua ja hilloa siitä.. Nyt minulla on myös likööri (vaikka luultavasti on oikeampaa kutsua sitä tinktuuriksi tai likööksi). Erittäin miellyttävä maku - ei valehtelevaa, kohtalaisen makeaa, kohtalaisesti mustan kirsun taipuvainen maku.

Saippuatut hedelmät aronia (chokeberry)

Chokeberry perheemme on erittäin kunnioitettava. Teemme hilloa, jäädyttämme, teen tinktuureja. Mutta ennen kaikkea pidät maukkaista, käyttökelpoisista sokeroituja sokeroituja hedelmiä, jotka menevät leivonnaisiin ja tuoksuvaan teetä (tärkeintä, ne vaativat vähän tilaa)

Cupcake "Syksy Blues"

Autumn blues märkäpuistossa sateet, Häikäinen saksofoni huokaisee tuulen, Kun avaimet puristavat läpi, laskeutuvat sumuun väsynyt ilta.

Musta amfetamiini "Amaretto"

Olen lukenut tämän reseptin hyvin pitkään lehdessä. Älykkäin asia ilmenee! Keiton heti, kun vanha osapuoli päättyy. Toisin sanoen prosessi ei ole pysähdyksissä)

Viini aroniasta

Pian on kesä, kun tämä resepti voi olla hyödyllinen.

Hedelmäkori

Se tehtiin dachassa, joten tässä vaiheessa käytettyjä hedelmiä käytettiin, paitsi tietysti ananasta :) Tietenkin voit käyttää mitä tahansa hedelmää))

Alkoholi "Naisten ilo"

Paras maku ja herkkä aromi, ja kaikki naisille. Herkullinen likööri. Kuten kaikki, ei ainoastaan ​​naiset, vaan myös miehet. Erittäin miellyttävä. kevyt ja makea, helppo juoda. Välttämätön asia eri juhliin, mutta ole varovainen!

Naudanlihaa blackberry ashberry-kastikkeessa

Tarjoan resepti kilpailulle "Autumn Tango". Lihamuro ja munakoiso - mikään yllättävää, mutta minun resepteilleni ne on haudutettu kermakastikkeen, valkosipulin ja sitruunan kera.

Mikä on hyödyllinen musta ashberry? Mitä voidaan tehdä musta ashberry?

Kuinka valmistauduta jamista mustasta ashberryista? Näyttää siltä, ​​että se on hyödyllinen?

Rakastan kokata chernoplodku.Varene tak.Na kilogramma marjoja peska.Stakan kilogramma vettä, ei sirop.Zalivayu yagody.Da, hiekka ei ole koko, vaan sydämen kontra pour rastvorilsya.Ostalnoy hiekkaa ja hidas ogon.Mozhno lisätä kirsikka lehtiä tai 1 kuoritut porkkanat-he ottavat terpkost.A rakastan ilman mitään. Plussat lääketieteen säätelee davlenie.U ovat vahvistaneet pitkäaikaisen testi, joten minun verenpaine on skakat.No omaisuutta, koska olemme kaikki erilaisia, proverte.Varite välipaloja!

Mökissä ystäväni kasvaa ihana puu aroniasta. Marjat ovat mehukas, kauniisti tumma violetti. Käytimme niitä kuivumiseen ja jäädyttämiseen. Nämä marjat ovat erittäin hyödyllisiä: ne poistavat rungosta raskasmetalleja, normalisoivat suolen työn, sappirakon, edistävät veren koaguloitavuutta.

Mutta mikä tärkeintä, musta chokeberry sisältää valtavan määrän vitamiineja ja tämä on korvaamaton tuki keholle talvella.

Voit kuivata tai jäädyttää mustaa graniittia, voit valmistaa:

-ja jopa tinktuureja.

Kaikesta edellä olevasta kuitenkin valmistelin vain hilloa ja käytin pikemminkin lääketieteellisiin tarkoituksiin, tk. sillä on karkea maku.

Aronia tai aronia kypsyy syyskuussa ja tämä hedelmä voidaan keittää hilloa, lisätä haudutettu omenat, hänestä tulee hapokas maku ja kirkas väri. Teen mehua, joka ei kiehu ja pakasta puolen litran muovipullossa pakastimessa, lisää hieman sokeria. Chokeberry voi kokki hilloa, marjoja täytyy etukäteen keitetään vedessä ilman sokeria, koska nämä marjat paksu iho, joka tulee pehmeä käsittelyn jälkeen, niin voit valmistaa tavalliseen tapaan hilloa, lisäämällä marjoja kilogrammaa ja puoli kiloa sokeria. Maukasta hillo on valmistettu chernoplodki jos kokki sitä lisäämällä omenoita. Noin kolmannes karhunvatukka, loput ovat omenoita.

Paras resepti aronia karhunvatukka: hillo ja kompotti

Chokeberry on useita ainutlaatuisia ominaisuuksia ja on täysin säilynyt koko talven. Kuinka oikein kerätä vuoren tuhka ja valmistaa makea hillo ja kompotti karhunvatukka? Se on helppoa. On syytä lukea tämä artikkeli huolellisesti ja alkaa toimia. Paras resepti ja vaiheittaiset valokuvat auttavat kulinaarisissa ponnisteluissa.

Aronian korjuun käyttö ja aika

Syksyn keltainen-harmaapurkki, jokainen meistä yrittää valmistaa vitamiineja tulevaa käyttöä varten, joten talvella meillä on luonnollisia tuotteita käsillä. Nykyään artikkelimme sankaritar on oranssi tai musta kirsikka. Sen hyödyllisiä ominaisuuksia ja ominaisuuksia tiedetään laajalle venäläisille. On erityisen tärkeää, että karhunvatukka-aihioilla on kyky alentaa lisääntynyttä painetta.

Huomio! Chernoplodki tai tieteellisesti, Aronia Michurin - mestari jonka määrä C-vitamiinia, joka tässä marja sisältää sama kuin sitruuna. Vitamiinin P marja kahdesti ennen mustista, ja 20 kertaa appelsiinit ja omenat. Koivusjyodin koostumuksessa 4 p. enemmän kuin puutarhavaruissa tai karviaisissa.

Kerää pihlaja voi olla syyskuussa ja lokakuussa, mutta paras maku ja suurin vitamiinien hedelmät saavuttavat ensimmäisen jälkeen pakkasta. Poista marjat pensaasta on parempi saksilla leikkaamalla harja marjoja, ja laittamalla ne pastavuoka.

Kuinka säilyttää marjojen rakenne ja edut? Kuiva se!

Kuivaus marjat ja niiden jäätyminen - on yksi tavallisimmista tavoista pitää hedelmät hyödyllisissä aineissa ja yhdisteissä.

Chondroplodka on tarpeeksi herkkä, joten on suositeltavaa, että sitä kuivataan ilmassa eikä uunissa.

Kuivata marjat sinun täytyy valmistaa leivonta-arkki tai levittää sanomalehtipaperia pöydälle. Pesu ja kuivatut marjat hajottavat ohuen kerroksen pinnalle. On parempi, ettei hedelmää pidetä auringon säteiden alla, muuten vitamiinit romahtavat. Optimaalinen kuivauspaikka on pöydälle kaukana ikkunoista ja keittiön uunista.

Ajoittain sekoita vuoren tuhkan hedelmiä ja varmista, että ne eivät häviä ja hajua. Kun "kuori" on eniten ryppyinen, voit pitää ne valmiina ja sijoittaa varastolle. Kun säilytetään marjoja pitkään aikaan, sinun on varmistettava, että kosteus ei pääse astiaan.

Helläinen hillokas musta kirsikka sokerilla

Makea tuhkahillo talvella - makea hampaiden iloa, teetä ystäville hillolla ja hypertensioilla. Tämä herkku on varattava, koska se antaa sinulle ainutlaatuisen vitamiini- ja mineraalikoostumuksen. Mutta miten menetä hyödyllisten yhdisteiden valmistuksen aikana, me kuvaamme reseptin kuvauksessa.

Valmisteluun tarvitaan:

  • 1 kg makkara marjoja;
  • 1,5 kg. sokeri;
  • 0,5 litraa. vettä.
  1. Kerätyt marjat erotetaan varresta ja pestään. Ensimmäinen vaihe mahdollisille aihioille on hedelmän lämpökäsittely. Tosiasia on, että vuoren tuhka on hieman kuivaa, joten sen pitäisi olla "pehmennetty". Prosessi on yksinkertainen: 3 min. kiehuvaan veteen, 3 min. - kylmässä, ja voit tehdä hilloa tai muuta ruokaa.
  2. Valmista siirappia. Tätä varten 0,5 litraa. vettä ja 0,5 kg. sokeri on kypsennettävä, kunnes sokeri on täysin liuennut. Vesi siirapin valmistukseen on parempi käyttää sitä, jota käytetään valkaisemiseen.
  3. Ripottele karhunvatukkahedelmää altaaseen ja kattilaan, lisää siirappi ja vie se kuplereihin. 5 minuutin kuluttua. Sammuta makea massa ja jätä se liotettuun siirappiin huoneenlämmössä.
  4. Sitten kaada 1 kg lamaan. sokeria ja kypsennä hilloa, kunnes se on valmis, sekoittaen jatkuvasti. Siirapin tulee olla paksu, ja kun lusikka tippuu, älä menetä muotoaan.
  5. Sulje metallipäällysteiden alta suositeltu tukos ja säilytä missä tahansa.

Jauhot diabetikoille ilman sokeria

Kuten aiemmin todettiin, herkku edistää paineen alenemista, mikä on merkitystä myös diabeetikoille. Heille voit valmistaa marja-seoksen ilman sokeria.

  • 1 kiloa mustajuokkasia marjoista;
  • vettä.
  1. Valmista ja steriloi purkit.
  2. Jauhetut rowan-hedelmät sijoitetaan 2 cm kaulan alapuoliseen lasisäiliöön ja kaadetaan kiehuvaa vettä.
  3. Laita purkit pohjan pohjalle, asetettu rätillä. Lämmin vesihauteessa 30-40 minuuttia.
  4. Viljelyn aikana marjojen määrä vähenee ja se on tuotava haluttuun tasoon tuoreiden hedelmäosien kanssa.
  5. Pankit ottavat puolestaan ​​kiehuvaa vettä ja kääritään metallikuorilla.

Tuoksuva juoma chokeberryista

Jokainen isäntä, kokenut ja aloittelija, pystyy valmistamaan suklaata kokkareista. Rowan-marjat antavat kompotille kirkkaan, kauniin värin ja sekoittuvat täydellisesti muiden marjojen ja hedelmien kanssa. Kompostin ruoanlaittoon on useita kymmeniä reseptejä, tarjoamme kaikkein yksinkertaisimmat ja luotettavat vaihtoehdot.

  • 300-400 g. rakeistettu sokeri;
  • 1 kg. tuore musta kirsikka;
  • 30-40 g. sitruunahappoa.

Kuinka valmistautua suklaasta rowan marjoista:

  1. Pese märehtijöiden hedelmät noin 1/3.
  2. Kaada kiehuva siirappi sitruunahapolla.
  3. Jokainen säiliö lämmitetään vesihauteessa sisällön kanssa. Kapasiteetti on 0,5 litraa. tarvitset 3 min, pallon 3L. - 10 min.
  4. Kiinnitä metallikannet, käännä ja peitä jotain lämmintä, kunnes pankit jäähtyvät kokonaan.

Runsas sadonkorjuu sitruunalla ja oranssilla

Mustikka-marjat voivat olla samanaikaisia ​​sitrushedelmien kanssa. Tämän kompostoinnin valmistelu tulevaa käyttöä varten on hieman erilainen kuin edellinen resepti:

  1. Sitruunat ja appelsiini asetetaan mustaan ​​marjaan, ja ne täyttävät 1/3 astian.
  2. Kaada kiehuvaa vettä ja jätä 5 minuuttia.
  3. Tyhjennä vesi kattilassa ja lisää sokeria 2 rkl. astiaan, jonka tilavuus on 3 litraa.
  4. Keitä siirappi ja kaada tölkit uudelleen. Tällä kertaa rullaat kompotinkansiot.

Makeat sokeroituja hedelmiä mustaherukka sokerilla

Hyönteiset "makeiset" rowan-hedelmistä nauttivat sekä lapsista että aikuisista. Niiden valmistuksessa on otettava 1,5 kg. marjoja ja 1 kg. sokeria, 1 tl. sitruunahappoa ja 2 rkl. vettä.
Neuvoston. Siirappia, joka on jäljellä sokeroitujen hedelmien valmistuksen jälkeen, ei saa kaataa. Sitä voidaan käyttää mistä tahansa erilaisista ainesosista koostuvasta kompostoinnista porkkanoille, hevosille ja kisselille.

  1. Sinun täytyy kokata sokerisiirappi. Suoraan siinä on aronia ja sitruunahappoa. Kypsennä 20 minuuttia.
  2. Kun siirappi jäähtyy täydellisesti, mustan kirsikan on heittänyt takaisin sakkaan ja kuivunut. Sitten ripottele jauheena sokerilla tai rulla sokerilla.
  3. Marjojen täydellinen kuivaus on asetettava tasaiselle pinnalle esimerkiksi pöydälle tai leivinpaperille ja pidettävä siellä 3-4 päivää. Appetizing-hoito, joka on herkkä muistutus rusinoita, täysin valmis! Jos sitä ei syödä muutamassa päivässä, on parempi säilyttää karkkia lasiin tai puiseen astiaan.

Herkulliset marjat chokeberry missään muodossa rikastuttavat ruokavaliota ja tuovat paitsi ihailua emännän kulinaariseen taiteeseen ja ruokalajin makuun, mutta hyödyttävät myös kehoa.

Herkullisimmat ruokia ja valmisteita talvella chokeberry ashberry

Tervehdys, rakkaat lukijani.

Kuten aiemmin artikkelissa lupautui, jossa pohdimme suolakurkkaan käyttökelpoisia ominaisuuksia, kerron teille tänään, milloin kerätä tämä marja on paras? Mitkä ovat tapoja säilyttää marjat niin, että hedelmä karhunvatukka on suurin ravintoaineiden? Mitkä aurinkokennoja voidaan tehdä talvella? Ja kuinka voit rakastaa ystäviäsi tänään? Seuraavassa on lyhyt luettelo kysymyksistä, joita käsitellään tässä.

Chokeberry-marjat voivat roikkua oksilla tarpeeksi kauan siinä tapauksessa, että linnut eivät leikkaa niitä aktiivisesti tai käyttävät höyhenrehuja sivustolla. Mutta tärkein kysymys tulee väistämättä sataman pihalle, joka kasvattaa viheriöitä: "Milloin parhaimmat marjat poimitaan?"

Marjojen ottaminen

Sopivin aika näiden hedelmien keräämiseen hillolle, kompoteille, likööreille ja muille hedelmille on syys-lokakuussa. Chokeberry-lajikkeista peräisin olevat maljat auttavat monipuolistamaan pöytää ja auttamaan kehoa pitkällä talvikuukaudella säilyttämään vitamiinipitoisuuden sekä taistelemaan sairauksia.

Sitten ne poistavat marjat oksista ja jäädyttämisestä. Mutta jos haluat saada marja parhaasta mausta ja suurimmalla ravintoainepitoisuudella, sinun pitäisi tietää: ensimmäisten pakkasten jälkeen musta chokeberry saavuttaa täyden täydellisyytensä.

Jäähdytetään talvella kirsikka ashberry

Sadonkorjuu talven marjoille luontoissuorituksina

  1. Keräämisen aikana leikkaa haavat (harjat) saksilla ja taita ne mataliksi kuormalavoiksi. Kaikille talven käsillä on aina ollut tuoreita marjoja, oksia voi ripustaa viileässä, missä ei ole pääsyä auringonvalolle, esimerkiksi kellarissa, kellari, alikunta, ullakolla maan talon tai kaapissa parvekkeella kaupunkiasuntoa. Tällaisten aihioiden optimaalinen lämpötila on noin +5 astetta.
  2. Kuivatun mustan kirsun saamiseksi marjat erotetaan varresta ja asetetaan yhdelle kerrokselle paperiin, säännöllisin välein. Tee tämä hyvin ilmastoidussa huoneessa, jonka lämpötila on enintään +50 astetta. Toisin sanoen uunin käyttö tässä tapauksessa ei ole kustannustehokasta - marjojen hyödylliset ominaisuudet menetetään.
  3. Pakastin on kätevä tapa niille, jotka käyttävät pakastimia tai joilla on pakastin jääkaapissa. Sitten ympäri vuoden ovat onnellisia jäseniä perheen chokeberry ashberry! Tässä tapauksessa hyödyllisten marjojen talteenotto ei edellytä kuluja. Vain huolehdittava siitä, että pakastimessa olevat jalkojen ja nopeasti pakastettujen marjojen erotukset jakautuvat osittain. Älä sulata koko hedelmää uudelleen kokata, esimerkiksi pakkaa tai leipoa kakku.

Kuinka valmistauduta hillosta mustasta oranssista?

Yleisimmät aurinkokuivat, joiden reseptit ovat suosituimpia hostessien keskuudessa - tämä tietenkin hillo.

Valmisteluvaihe ennen hillottamista on ohran marjojen lämpökäsittely.

Aronian marjat eroavat toisistaan ​​jonkin verran kuivana. Siksi ennen kuumennuksen hilloamista on "pehmennettävä". Tätä varten hedelmä pudotetaan useita minuutteja (3 - 5) kiehuvaan veteen ja sitten - kylmään. Ja vasta sen jälkeen, kun tämä prosessi on jo heitetty liesituulettimelle ja siirretään säiliöön hillotukseen.

Muuten kiehuva kiehuva liete kiehuu kiehuvalla vedellä ei ole syytä kaataa - siihen kului useita hyödyllisiä aineita. Sen vuoksi on hyvä kiehua "Assorti" -hyytelö, lisäämällä siirappia muita marjoja ja hedelmiä, sokeria ja tärkkelystä.

Reseptin rypälelajikkeen hillosta ilman sokeria

Mitä hyötyä näistä marjoista on diabetesta kärsiville ihmisille, se on jo mainittu edellä. Siksi on huolehdittava siitä, että näille potilaille annetaan täältä hampaan resepti mustasta, mutta sokerista.

Tällaisen valmisteen tekeminen on hieman monimutkaisempaa kuin sokerilla, mutta se on sen arvoista, uskokaa minua! Tarvitsemme vain suuren pannun vedellä, joka asennetaan astioihin. Laita rätti potin pohjalle.

Vettä kattilassa tuodaan kiehuvaan astiaan (on parasta käyttää puoli litraa), pudota keitetyt marjat reunoihin ja laita ne kattilaan. Kiehumisvesi tulee olla tölkkien harteille, mutta älä kaada niitä, joten tulipalo tulisi tehdä pieneksi vain kiehuakseen.

Veden kiehumisen aikana marjat "rauhoittuvat" vähän, joten lisää marjat vapaaseen paikkaan. Tätä prosessia on jatkettava 20-40 minuutin ajan. Sitten tölkit poistetaan yksi kerrallaan kiehuvaa vettä ja rullataan tiukasti metallisilla kannoilla.

Resepti hunaja aronia sokerin kanssa

Yleisimpiä muunnelmia aihiosta aroniasta on marjoista sokeri. Hostessin valmistelemiseksi tarvitaan sopiva koko, levy ja tarvittavat komponentit, jotka koostuvat koostumuksesta:

marjoja (1 kg), sokeria (1,5 kg) ja vettä (puoli litraa). Määrä voidaan pienentää tai korottaa, jolloin määritetyt mittasuhteet pysyvät ennallaan.

Et saa käyttää monimuuttujaa, koska se ei ole kustannustehokasta: marjat ovat liian kovaa, joten prosessi yksinkertaisesti ulottuu hyvin pitkään.

Alkaen puoli kiloa sokeria ja puoli litraa vettä (vettä voidaan käyttää, jossa kuorittua marja) valmistetaan siirappi, joka kaada kilogramma hedelmiä chokeberry (w kiehuvaan määritettiin ennen lämpökäsittelyä), joka on täytetty ja valmis marja. Massan kiehumisen jälkeen sitä pidetään tulessa vielä 5 minuuttia sekoittaen jatkuvasti hilloa. Sitten astia poistetaan ja keitetyt marjat jätetään kyllästetyksi siirapilla 8-10 tuntia.

Viimeinen vaihe on lopettaa hillo. Kapasiteetti pannaan taas tulipaloon, lisätään kiloa sokeria ja kypsennetään, kunnes keittää kunnes siirappi vuotaa koneen päälle, säilyttää sen muodon eikä vuotaa.

Taita valmiin hillon tölkissä sekä metallikorkkeihin että polyeteeniin. Voit jopa peittää puhtaita polyeteenikalvoprojekteja, jotka kääritään pohjaan kostutetulla vedellä. Kuivumisen jälkeen lanka pienenee kooltaan, kiristä tiiviisti koukun kaulaa, mikä luo tiiviyden.

Resepti hillo aronia ja omena

Tämän upean hillon tekemiseksi sinun on vaihdettava puolet marjoista omenoilla, jotka myös ennen ruoanlaittoa heittävät 3 minuuttia kiehuvaa vettä, joka on jäljellä mustan kirsikan hakkeen jälkeen.

Sokerisiirappia keitetään jäljelle jääneen veden pohjalta sen jälkeen, kun se on lakattu ja kaadettu sokeri siihen, liuottamisen jälkeen siirappi poistetaan tulesta. Sitten asetetaan omenat ja marjat ja jätetään 3-4 tuntia. Sen jälkeen, kun seosta on keitetty 5 minuuttia, niiden annetaan kiehua uudelleen 3 tuntia. Tämä toimenpide voidaan toistaa useita kertoja, kunnes kirsikkapuu tulee mehukas ja pehmeä. Tämän jälkeen hillo leviää astioiden päälle ja peitetään joko nailonlakoilla tai metallikorkkeilla.

Resepti hillo aronia puu kirsikka lehdet

Huomattavasti maukas hillo saadaan, jos veteen merilöidyt marjat, ensimmäiset 5 minuuttia kirsikan lehtien hitsaamiseen.

  • Jauhe valmistetaan edellä kuvatun reseptin mukaisesti valmistettaessa jälkiruokaa kiloa karhunvatukkaa, sinun on otettava 100 grammaa kirsikkapuiden lehtiä.

Hämmentävä resepti mustasta graniitista "Assorti"

Usein valmistettaessa hillo chernoplodki käyttää sitrushedelmiä. Valmista tämä jälkiruoka tavallisen reseptin mukaan vasta ennen kuin viimeinen sulatusvaihe on pantu panttiin säiliöön, jonka massa on kierretty lihamyllyssä sitrushedelmien kuorella.

  • Kiloa marjoista on suositeltavaa ottaa pari appelsiinia ja yksi sitruuna.

Voit lisätä valikoimiin omenalohkoja. Yleensä se tehdään ensimmäisen ruoanvalmistuksen jälkeen.

  • Yksi kilogramma marjoja riittää ottamaan puoli kiloa omenoita. Seuraavat niiden laskemisen ja lisää painoa jäljellä infuusiona sokeria tukos 3 tunnin kiehua 10 minuutin ajan ja loput infuusiona 5 tunnin ajan (valmistuksessa tavanomaisten hilloa infuusio suoritetaan kerran 8 tuntia).

Seuraavaksi lisätään sitrushedelmistä valmistettua kermavaahtoa ja lisätään massaa viimeisen kerran.

Kastanja-kompotti

Erittäin mukava talvella, jotta saisit kompotin ja hemmotella itseäsi. Tämän juoman tekemiseen on useita reseptejä.

Sekoita kokkareista - resepti ensin

Yksinkertaisimmista näistä on kuumaa siirappia sisältävien marjojen kertaluonteinen täyttö.

Chernovplodku puhdistetaan perusteellisesti ja pestään ennen nukahtamista säiliössä.

Marjat kaadetaan steriileihin astioihin kolmannekselle tilavuudesta.

Tällaisen talven aihion valmistelemiseksi tarvitaan sokereita ja vettä suhteessa 1 - 2. Tämä seos keitetään kiehuvaksi ja kiehuu viidestä kymmeneen minuuttiin. Sitten, heti lämmön poistamisen jälkeen, siirappi täyttyy mustalla kirsulla maljassa.

Sulje säiliö suljetulla metallilla. Pudotti alas kääreiden kaulan lämpimästi käärittyinä ja vasemmalle, kunnes se oli täysin jäähtynyt. Sitten voit laskea sen kellariin.

Sekoita kirsikka - reseptiä toiselle

Toisinaan rakastajattaret tulevat näin: marjoja, purkissa, kaadetaan kiehuvaa vettä ja mitataan sen tilavuus. Sitten kaikki sisältö kaadetaan pannuun - yhdessä marjojen kanssa ja keitetään, kunnes marjat repimään. Tällä hetkellä tarvittava sokerimäärää kaadetaan panoksen sisältöön ja keitetään kymmeneksi minuutiksi. Mielestäni tässä tapauksessa monet käyttökelpoiset aineet ja vitamiinit menetetään...

Tämä seos kaadetaan sitten tölkkeihin, samaan keitettyyn mustaherukkaan ja kääritään kansiin.

Koosta chokeberry - reseptistä sitrushedelmien kanssa

Ihana juoma saadaan useista osista - valikoima valikoima. Se on valmistettu samalla tavalla kuin on kuvattu toisessa resepti, juuri ennen kaatamista kuumaan seokseen ja marjat siirappia lisätään pankit viipaleita puhdistettiin appelsiini ja sitruuna puoli.

Tein tämän resepin hieman eri tavalla:

  • Jo valmistetuissa tölkeissä täytän kolmanneksella marjoista, sitten asetan oranssin ja sitruunan viipaleet.
  • Täytän tölkit kiehuvalla vedellä. Jätän minuutit viiden minuutin ajan, tyhjennetään vesipannut erilliseen pannuun, lisätään sokeria (1,5-2 kupillista purkkiin asti), kiehuvat. Ja kaada tölkit uudelleen. Rullasin metallikuorilla.

Käänny yli, täytä yön. Aamulla tai seuraavana päivänä menen alas kellariin.

Makkaraa suklaasta - resepti merenpihalla

Marjojen marjojen ja chernoplodkien marjojen valmistukseen suhteessa 2: 1. Kaikki marjat pestään, puhdistetaan, kuivataan puhtaalla pyyhkeellä.

Pankit steriloidaan pariksi.

Brewed siirappi laskemalla 130 grammaa sokeria 3 litraa vettä kohti. Laatikot asetetaan marjoihin (mittasuhteet on merkitty yllä) siten, että säiliön kolmas osa on täytetty, ja kaula (hieman "olkapäät" yläpuolelle) kaadetaan kuumaan siirappiin.

Tällöin täytteen tölkit steriloidaan kiehuvaan veteen. Kolmen litran säiliöille kestää puoli tuntia, 2 litran säiliöiden osalta kestää 20 minuuttia litraa kohden, kestää 10 minuuttia.

Kun purkki oli otettu pois vedestä, se olisi kääritettävä metallikannella, joka taas steriloitiin kiehuvaan veteen. Tukkeutunut purkki on asetettava kannelle ylösalaisin, kääritty ja pidettävä pari päivää.

Astiat ja juomat hedelmätarhasta lomille

On mielenkiintoista, että tästä upeasta marjasta voit tehdä jopa tällaisia ​​ruokia ja juomia, jotka koristelevat juhla -taulukkoa ja voivat jopa tulla juhlan kohokohta.

Chokeberry-resepti valimolle

Tee tämä ihana ja varsin hyödyllinen alkoholijuoma on melko yksinkertainen.

  • Riittää, kun kolmen litran tölkki "vaateripustin" pour pestyjen chernoplodki (se on noin yksi ja puoli kiloa marjat), nukahtaminen saman sokerin noin puoli kiloa ja kaada kaikki tämä votkan lisäämättä 2 cm kaulan alueelle. Tavallisesti 1-1,5 litraa alkoholia riittää tapauksessa, jos 3 l: n astia valitaan säiliöksi nestemäiseksi.

Täytä täyttö kolmiopaperilla tai muovikannella, sitten kahden kuukauden ajan jääkaapissa tai kellarissa. Tämän jakson jälkeen täyttö kaadetaan pulloihin, joka taas on tiiviisti tukossa ja varastoitu ennen käyttöä viileässä paikassa.

Cake "Skorpetselochka"

Sen varmistamiseksi, että marjoja ei tuhlata, niitä voidaan käyttää kakun suhteen. Tämä jälkiruoka sopii hyvin aamiaiseksi, jos sitä ei ole koristeltu kermalla. Jos leipoa muutamia keksejä, tee kermanvärinen kerros ja koristele sitä ylhäältä, niin se voi olla yksinkertainen ja halpa, mutta hämmästyttävän herkullinen kakku.

  • Pari lasillista jauhoja tarvitsevat lasin jogurttia tai jogurttia. Oikeastaan ​​hampurilainen tai muu lypsykarjan tiheä tuote sopii. Sinun täytyy myös kaataa lasillinen sokeria ja lasillista mustaa jamia, lisätä puolet lasillisen marjoja kermasta ja murtaa pari munaa. Nyt sekoittamisen jälkeen sinun täytyy kaataa puoli tl teelusikallista, sekoita uudelleen ja jättää se ylös viisi minuuttia.

Taikina on säädetty minkä tahansa rasvan muodossa ja paistetaan puolessa tunnissa uunissa +180 asteessa.

Viini karhunvatukka

Ihana viinistä mustasta granaattiomista ei ole vain kaunista, maukasta, vaan myös hyödyllistä. On tärkeää muistaa, että hyödyllisen tuotteen väärinkäyttö voi johtaa negatiiviseen tulokseen. Mutta tämän jumalaisen juoman 200 grammaa päivässä - todellinen vitamiinien ja kivennäisaineiden varasto - auttaa verenpainetta normalisoimaan, vaikuttaa myönteisesti näkökykyyn, parantaa unen ja suoliston toimintaa.

Tee viiniä näin:

  • 10 litran pullossa kaadetaan 2 kg hienonnettua mustat hienonnettua hedelmää ja peitetään 1,5 kg sokeria. Jos haluat tehdä viinistä entistä rikkaamman ja maukkaamman, lisää sitten 5-6 kg marjoja. Voit lisätä kourallisen rusinoita ja kourallinen harmaa riisiä viinihiivan aktiivisempiin muodostumiseen. Laita sitten kaulaan lääketieteellinen käsine, jossa on lävistetty keskisormi ja laita lämmin paikka. Pulloa ei tarvitse avata vielä kerran, mutta se ei ole hyvä ja ravistelee hyvin joka päivä.

Ensimmäinen vaihtoehto: Kolmen päivän kuluttua lisätään lasillinen sokeria ja 2 litraa jäähdytettyä keitettyä vettä astiaan. Jälleen kerran laita käsine ja ravista pulloa päivittäin.

Toinen vaihtoehto: Voit ja 10 päivää myöhemmin. Hiiva on vasta alkamassa marjoista. Rusinat ja riisi kiihdyttävät tätä prosessia, mutta jos niitä ei lisätä, 2 päivän kuluttua ei muodostu hiivaa. Ensimmäisestä vaihtoehdosta poiketen viini on valmis 33 päivän jälkeen, mutta 40 vuoden jälkeen.

Kestää vielä 10 päivää, ja kotiviljelijä toistaa menettelyn uudelleen - lisää säiliöön lasillinen sokeria ja 2 litraa vettä.

Toisten 10 päivän kuluttua toistuva toimenpide toistetaan uudelleen. Ja jo 10 päivää on kulunut taas, ja viinirypäleistä yhteensä - 33 päivää. On aika tyhjentää viini! Mutta jos käsine lähettää sinut tervetulleiksi tähän aikaan, se tarttuu huipulle, pakkasella kaasuja, kannattaa odottaa vähän - päivä tai kaksi.

Sulatettu viini jätetään seisomaan. Pari päivää, hän varovasti kaadettiin toiseen pulloon, yrittäen olla sekoittamatta sedimenttiä pohjasta. Tämä menettely on tehtävä myös kolmesti 2-3 päivän välein, kunnes viini tulee selkeiksi ja läpinäkyviksi. Sitten sitä pidetään käyttövalmiina. Voit säilyttää viinin viileässä paikassa suljetulla kannella. Jos se on purkki, polyeteeni kansi on täysin käyttökelpoinen.

Voit korvata marjoja toisten kanssa tai jopa käyttää hedelmiä, kuten omenoita, päärynöitä, viinirypäleitä, herukoita tai kirsikoita. Ainekset voidaan joko pakastaa tai kuivata. Valikoidun viinin maku on mielenkiintoisempaa ja hienompaa.

Chokeberry mehua

Yksinkertaisesti ja nopeasti voit tehdä mehua Aronia-puusta, joka on tallennettu melko pitkään. Katso video tästä reseptistä:

Chokeberry - resepti paineelle

  1. Tässä on muistettava, että tämä marja itse on jo parannus verenpaineen nousun vuoksi, koska se normalisoi sen. Siksi helpoin tapa päivittäin syödä 100 grammaa hedelmiä tuoreita (voit käyttää tähän tarkoitukseen jäädytetty marjat) kolme kertaa päivässä, jos ei ole ongelmia suonikohjuja, tromboflebiitti ja ulkustauti.
  2. Metsän hyväksi käytetään usein kalkkunoiden valmistukseen käytettäviä marjoja, jotka on valmistettu murskatuista hedelmistä ja 100 grammaa vettä. Kiehauta seosta puoli tuntia pieneen tulipaloon ja tee sitten jääkaapissa säilytetty liemi enintään 24 tunniksi. Juoda aterianlihaan normalisoi paineita. Sinun täytyy juoda puolet lasista vähintään 3 kertaa päivässä.
  3. Hyödyllistä on myös mustan kirsun infuusio. Sen valmistuksessa on tarpeeksi 3 rkl kuivaa marjoja, jotka höyrytetään lämpöön, jossa on kaksi lasillista kiehuvaa vettä. Juo infuusiota samalla tavalla kuin liemi, 3 kertaa päivässä puoli kuppiin.
  4. 50 grammaa murskattuja marjoja sekoitetaan rucan hunajan kanssa ja otetaan päivittäin 10-40 päivän aikana.
  5. Ihana vaikutus paineen normalisointiin antaa tuoretta hedelmämehua, joka kuluttaa 3 kertaa päivässä puoli tuntia ennen ruokailua. Juo neljäsosa lasista - tämä riittää taudin heikentymiseen.
  6. Voit parantaa "lääkkeen" maun koksaamon mehua ja vahvistaa sen vaikutusta hunajaa. Tällöin kaksi kolmasosaa lasista tuoretta mehua lisätään tl-hunajaa. Saatu seos jaetaan kolmeen päivittäiseen annokseen ja otetaan ennen aterioita 30 minuutin ajan. Kahden viikon kahden kuukauden tauon jälkeen on suositeltavaa toistaa hoito.

Tämä on upea marja - chokeberry! Reseptit paineesta, muuten, eivät paljasta kaikkia lääketieteellisiä mahdollisuuksiaan. Ei ihme, että vanhat ihmiset sanovat, että et voi ostaa terveyttä, mutta voit kasvattaa sitä puutarhassa. Ja tämä sanonta koskettaa keskustelun aiheita tänään - kun tarkastelemme kaikenlaisia ​​yksinkertaisia ​​reseptejä chokeberryista tai chokeberryista.

Tässä rakkaassa ystäväni lopetan artikkelin, mutta olisi mielenkiintoista tietää, valmisteletko reseptejä ruokia ja valmisteita varten talvella aronia karhunvatukkaa? Jaa tämän artikkelin kommentit

Lisäjulkaisut Kasveista