Varovaisuus, yökerho! Tomaatit, perunat, munakoisot, bulgarialainen pippuri...

Tee perheesi kuten kurkut ja tomaatit salaatti? Todennäköisesti, kyllä. Olemme iloisia syödä tomaatit ja perunat lähes päivittäin, valmistaa aromaattisia ruokia munakoiso ja paprikat kausi, ostavat usein chili, koska kuullut sen hyödylliset ominaisuudet... Tulet hämmästymään, mutta vain 300 vuotta sitten esi-isämme eivät tiedä mitään näistä tuotteista.

Kaikki kasvikset eivät ole meille todella hyviä. Nyt ei ole kyse nitraateista ja torjunta-aineista, jotka voivat kerääntyä kasveille ja juurille! Tosiasia on, että ehdottomasti kaikki Solanaceae-perheen kasvit sisältävät narkoottisia ja huumeisiin vaikuttavia komponentteja, jotka vaikuttavat kehoon ennalta arvaamattomalla tavalla. Naturopatiat ja kasvisviljelijät ovat nyt vakavasti ehdottaneet, että nämä kasvit tuodaan meidän maillemme Amerikasta ilman syytä!

Solanaceae-perhe

Mitä tämä haitallinen sisältää Solanaceous-kasveja? Ensinnäkin se on alkaloidilasaniini. Solaniini on välittäjäaine. Se vaikuttaa hermostoon ja voi aiheuttaa unettomuutta, hermostuneisuutta, päänsärkyä ja nivelkipua, mahalaukun kouristuksia ja sydämen rytmihäiriöitä. Solaniini aiheuttaa masentavaa tilaa ja myös pahentaa kilpirauhasen toimintaa.

Pelottavat äänet? Kaikki on loogista: jos ajattelet sitä, alkaloidikotiiniä sisältävä tupakka on läheisessä suhteessa suosikki vihanneksemme kanssa. Pääosin nikotiinia löytyy tupakan lehdistä ja varrista (pitoisuus kuivassa 0,3 - 5 painoprosenttia). Mutta mikä oli yllätys, kun huomasin, että se löytyy myös tomaateista, perunoista, munakoisoista ja vihreästä pippurista. Pienemmässä määrin, mutta silti...

Mutta tiedämme paljon tupakan käytön kielteisistä seurauksista, mutta valitettavasti kukaan ei selitä Solanaceous-ruoan jatkuvaa käyttöä ruokaa varten. Muuten, valkaistu ja tappava ovat myös hyvin tunnettuja Solanaceae-perheen sukulaisia.

Myös kaikki yöpuviljelmät sisältävät kalsitriolia. Se on D-vitamiinin aktiivinen muoto. Calcitriol lisää kalsiumin imeytymistä suolistossa elintarvikkeesta liian suurina määrinä, kalsiumin määrän kasvu veressä. Kalsium kertyy rustoihin, pehmeisiin kudoksiin, jänteisiin, munuaisiin ja ihoon. Tämä on tärkein syy niveltulehdus ja nivelrikko!

Norman Childresin ns. Niveltulehduksen ja Solanaceae-tutkimuksen keskus perustettiin vuonna 1950 kiinnostuneeksi Solanaceae. Hänen tieteellisen työnsä aikana hän osoitti, että divertikuliitin tauti (tulehduksellinen suolistosairaus) johtuu solanaceous-taudista. Hän koki ensimmäisen kerran, miten Solanaceae-kieltäytyminen vaikuttaa kehoon, ja sen seurauksena hän loi ruokavaliota, joka voittaa niveltulehduksen! "Night varjot": tämä on nimensä kuuluisin teos, suosittelen lukemaan sitä.

"Otin huomion Solanaceae-hoidon ongelmaan 50-luvulla, kun lääkäri selitti, että kuuma pippuri voi aiheuttaa paksun suoliston tulehdusta. Minulla oli operaatio. Kasvinviljelijänä aloin tutkia huolellisesti Solanaceae-perheen edustajia ja sulkea nämä elintarvikkeet ja tupakka pois ruokavaliostaan.

Terveysongelmat, kuten niveltulehdus, häviävät. Kollegani kiinnittivät huomiota siihen, että parantelin niveltulehdusta. He alkoivat tarkkailla "minun" ruokavaliota! Päätin auttaa muita ihmisiä, joilla on näitä sairauksia. "

Vaivaava lukija voisi ajatella, että hän oppi vain toisen kauhutarinan. Kaikki täällä sanotaan kuitenkin tukeutuvan tieteelliseen tutkimukseen. Terveyden ylläpitämiseksi on syytä vähentää ruokavaliota, erityisesti tuoreita vihanneksia. Kun lämpökäsitellään, tomaatit ja bulgarialaiset paprikat menettävät lähes puolet haitallisista alkaloideista, joten on suositeltavaa valmistaa niitä, mutta ei syödä raakaa.

Oman kehon yksilölliset ominaisuudet olisi otettava huomioon. Iän myötä solanaceae-reaktio elimistössä tehostuu. Ikääntyneillä ihmisillä, joilla on särkyvät nivelet, niveltulehdus ja kihti, herkkyys Solanaceaeille on erityisen korkea. Lasten rotujen kyllästämistä ei suositella näiden tuotteiden kanssa. Jos hermojärjestelmään liittyy ongelmia, yöpuvut on vältettävä! Solanaceousin hylkäämistä suositellaan lapsille, joilla on autismi, yleisen tilan parantamiseksi.

Motivaatio solanaceousin hylkäämisestä voi tulla erittäin vakava sairaus. Mutta älä tuo kehoasi valitettavaan valtioon! Laita kaikki tämän luettelon tuotteet: perunat, tomaatit, munakoiso, lähes kaikki paprikat, rivi tupakkaa. Kyllä, on vaikea rajoittaa itseäsi tavalliseen ruokaan, jos olet kasvanut perunaa lapsuudesta lähtien. Mutta mikään ei ole mahdotonta! 3 kuukauden ravinnon jälkeen ilman solanaceousia huomaat kuinka paljon paremmin tunnet.

Kaikki slaavilaiset kansat joutuivat lähes voimakkaasti Solanaceae-perheen ruokiin! Esivanhemme söivät nauriit, porkkanaa, kaalia ja vehnää ja tuntuivat hyvältä. Ehkä Solanaceae-perheen runsaiden vihannesten takia on niin monia erilaisia ​​sairauksia. Solanaceae-muodostavat alkaloidit pilkkovat mielen. Ehkä Katariina II se oli juuri käsillä...

Näytä tämä artikkeli työntekijälle, joka hylkää tomaatit kaikella sydämellään. Lapsuudesta asti, he eivät sulata! Ilmeisesti hänen ruumiinsa intuitiivisesti kieltäytyi tästä erittäin hyödyllisestä tuotteesta... Ja näytät ystävillesi tämän mielenkiintoisen artikkelin. Terveydellämme on ravitsemus, älä unohda!

Luettelo Solanaceae-perheen kasveista

Solanaceae-perheen edustajia, viljeltyjä ja villieläimiä, löytyy ympäri maailmaa. Nämä ovat ruohomaisia ​​ja arborealeja kasveja, liana, vuosittain ja monivuotisia. Hyönteisten pilkkominen. Trooppisilla alueilla pölytys voi sisältää lintuja ja eläimiä. Keski- ja Etelä-Amerikassa lajien tärkein rikkaus keskittyy.

Lukuisat Solanaceae-perhe, jolla on yli 2600 lajia, on tärkeä rooli ihmisen elämässä. Kasveilla on ravitsemuksellinen, lääketieteellinen, tekninen arvo.

Kasviperäiset yöpuutarhat

Solanaceae-perheen vihannekset tulivat Eurooppaan 1500-luvun puolivälistä lähtien. Nykyaikaiset vihannesten lajikkeet - tuloksena suuren maanviljelijän ja kasvattajan armeijan vuosisatojen ajan.

• Perunoiden ravitsemuksellista, rehua ja teknistä arvoa ei voida yliarvioida. Kulttuuri on yksi johtavista ihmiselämän paikoista. Tämä on tärkein tärkkelyspitoinen kasvi. Lajikkeesta riippuen enintään 25% tärkkelyksestä on mukuloissa. Alkoholi on tärkein raaka-aine. Valtava C-vitamiinipitoisuus, monimutkaiset hiilihydraatit, kuitu - tekevät perunasta tärkeän elintarviketuotteen. Vuosina tuhoa 20-30-luvulla. viime vuosisadalla alueilla, joilla perunat kasvoivat, väestö ei kärsinyt yleisestä nälästä.
• Munakoiso kasvoi villi Intiassa. Mistä se otettiin Eurooppaan. Ruoassa käytän hedelmiä - sinisiä marjoja, runsaasti mineraaleja, vitamiineja, pektiinejä. Ravitsemusasiantuntijat arvostavat erityisesti sydänlihaksen normaalin toiminnan kannalta välttämättömiä kaliumsuolapitoisuuksia.
• Tomaatti - kasvihuoneiden kehityksen ansiosta tämä arvokas Solanaceae-perheen edustaja on läsnä pöydällä ympäri vuoden. On valtava ravintoarvo. Hyödyllisiä gastriittiin, anemiaan, sydän- ja verisuonitauteihin. Päivittäinen ruokavaliohoitajien suosittelemien tomaattien määrä on 90-100 vuotta.
• Pippuria käytetään sekä makeita että kuumia ruokia varten. Hedelmät sisältävät valtavan määrän C-vitamiinia, mineraalien suoloja, jotka edistävät verisuonten seinämää ja vähentävät kolesterolia. Kuumapapereihin perustuvia valmisteita käytetään hedelmöityksessä ärsyttävänä lääkkeenä. Hiontaan tarkoitetut alkoholin tinktuurit, pippurilaastarit käytetään lisäkäsittelynä radikuliittia, hermosärkyä, nyrjähdyksiä, mustelmia.
• Fizalis Etelä-Amerikan ja Meksikon ei ole saanut laajaa soveltamista parin kansan kasvisten herkkuja. Meksikon physalis on biologisten ominaisuuksiensa lähellä tomaatteja. Etelä-Amerikan ryhmiin kuuluu mansikkafetalis, jonka marjat haju mansikoita ja perua. Perun Physalis-marjat ovat hapan-makea, ja aromi on ananasta. Fetis-hedelmiä marinoidaan, suolataan, hilloa.
• Melonin päärynä kasvatetaan amatööri puutarhassa. Antaa hedelmää, joka sisältää karoteenia, rautaa ja B-vitamiineja. Vihannekset soveltuvat peittaukseen, ruoanlaittoon ja raaka-aineeksi.

Solanaceae-perheen lääkekasvit

Nämä kasvit ovat myrkyllisiä, joten niitä käytetään hyvin huolellisesti ja hyvin pieninä annoksina. Niitä käytetään sekä kansanlääketieteessä että virallisessa lääketieteessä. Kun syövät hedelmiä, marjoja tai näiden kasvien siemeniä, myrkytys voi ilmetä.

• Nightshade on makea katkera tai wolfberry marjat, on pitkään palvellut kansanlääketieteessä, kuten expectorant, diureetti, koleraasi, ihosairaudet, psoriaasi. Nuorista varrista ja lehdistä tehdään tinktuureja.
• Beladonna tai belladonna. Lehdet ja juuret ovat useimmiten käytössä. Koska villi kasvi on yleinen Krimillä, Kaukasiassa. Sitä viljellään lääketieteellisenä apteekkien keittiöpuutarhassa. Se on osa infuusioita, hankausta, tabletteja. Onko anesteettisia, antispasmodisia ominaisuuksia. Soveltuu haavojen, Parkinsonin taudin, kolekystiitin hoitoon.
• Belenas on musta. Arvokkaimmat lehdet ja öljy siemenistä belladonna. Öljyä käytetään reumaa, kihtiä, mustelmia, kipulääkkeinä. Pienissä annoksissa valkaisevalmisteet toimivat rauhoittavina aineina. Ylimääräinen annos aiheuttaa lisääntynyttä jännitystä. Belenal-alkaloidit ovat osa "Aeron" -tabletteja, jotka on määrätty meri- ja ilmatauteihin.
• Datura on tavallinen. Lehdet saavat alkaloidihykoosin, jolla on rauhoittava vaikutus hermostoon. Lehtien kouristuslääkevaikutusta käytetään luomaan huumeita huumaavien yskän ja astman hoitoon.
• Scopolia Carniolian - lääketieteessä käytetään kasvien juuret ja juurakoita. Soveltuu silmän, maksan, mahan ja pohjukaissuolihaavan hoidossa.
• Mandragora on monivuotinen kasvi, jossa useat lajit ovat myrkyllisiä. Kind of Mandrake Turkmen antaa hedelmiä, syötäviä kypsissä olosuhteissa. Myrkyllisten mandrake-lajien edustajien juurissa on alkaloidi skopolamiini.
• Tupakka on nurmikasvuinen kasvi. Kasvisten elinten koostumus sisältää alkaloidikiniini (kasvien myrkky), joka aiheuttaa voimakkaan riippuvuuden tupakoinnista. Käytetään kansanlääketieteessä infuusiona lehdet ihosairauksien hoidossa. Perinteisessä lääketieteessä en ole löytänyt hakemusta.

Solanaceae-perheen koristekasvit

Puutarhureiden arvostavat koristekasveja. Lianas ja kiipeilypensaat ovat iloisia kirkkaista väreistä ja eri väreistä.

• Petunia-hybridiä käytetään laajalti maisemointiin. Se on vaatimaton, pitkä ja runsas kukinta. Suuret eri väreillä olevat kukat voivat olla kaksivärisiä, täplät tai reunat. Blossoms pitkä - ennen pakkanen alkamista. Se soveltuu ampeliviljelmäksi (kasvi, jossa on virtaavia versoja) pystysuoraan puutarhanhoitoon.
• Ampel Calibrracho on yksi Solanaceae-perheen parhaista ampelikasveista. Kaskadit eri väreillä mahdollistavat sävellysten luomisen parvekkeiden, terassien ja puutarhojen juonitteluun.
• Makea tupakka kukkii pitkään. Tuoksu on valkoista tupakkaa. Kukat avautuvat auringonlaskun ja kovan säällä.
• Yöpuvut ovat makeat ja karvaiset, kosteuden rakastamisen ansiosta, niitä käytetään maisemasuunnittelussa, kun maisemointisäiliöt ovat.
• Nightshade pseudo-pippuria kasvatetaan ruukuissa. Kaudella kesästä syksyyn kasvi on koristeltu kirkkailla punaisilla pallomaisilla hedelmillä.
• Nightshade Jasmine käytetään ampel puutarhanhoito. Blossoms valkoisia kukkia kerätään rypäleterttuja, keväästä keskelle ja syksyn keskelle.

Lukuisat ja monipuoliset Solanaceae-perheet. Ilman suosikki vihanneksia - tomaatteja, papuja, munakoisoja ja perunoita, on mahdotonta järjestää oikeaa ravitsemusta. Lääkekasvit toimivat raaka-aineina lääkevalmisteiden valmistuksessa. Perheen koristeelliset edustajat ilahduttavat silmänsä rikas kukinta.

Keto ruokavalio: mitkä ovat solanaceous kasveja

Paslin on Paslinovin perheeseen kuuluva kasvi. Vaikka tuhansia ylennyslajikkeita on, useimmat niistä ovat myrkyllisiä tai syötäviä, joten niitä ei pidetä. Solanaceae-bakteerin yleisimpiä muotoja ovat perunat, tomaatit, munakoisot ja paprikat (kaikenlaiset).

Tavallisesti Pasleon vaikuttaa vain ihmisiin, jotka ovat herkkiä elintarvikkeille, ruoka-allergioille tai autoimmuunisairauksille. Kaikki muut tämän perheen kasvit ovat täysin turvallisia eivätkä aiheuta merkittäviä reaktioita.

Lyhyt luettelo yleisimmistä yöpuutarhan perheen kasveista:

• Tomaatit. Niitä käytetään usein kastikkeissa ja mausteissa. Ne ovat melko vaikeita välttää, koska tomaatteja käytetään usein jonkin verran lisäaineina tai astian osina (erityisesti ravintoloissa). Jos kypsennät itse, voit välttää niitä tarkistamalla ainesosaluettelot.
• Pepper. Se on usein mukana monissa ruokalajeissa ja elintarvikkeissa, joten sinun pitää olla erityisen varovainen. Makea pippuri, chili ja kaikki, mikä on niiden välissä, pidetään edelleen osana yökerhon perhettä.
• Munakoiso. Vähemmän käytetään perinteisessä keto-ruokavaliossa, munakoisot voidaan helposti ja helposti välttää. Ravintoloissa munakoisot ovat lähes olemattomat, jos se ei ole tärkein osa.
• Perunat. Onneksi perunat ovat tärkkelys kasvia, joka ei pääse ketogeeniseen ruokavaliokuntaan. Samaan aikaan sinun on kuitenkin vältettävä sitä

Vaikka solanaceousin fysikaaliset ominaisuudet voivat vaihdella merkittävästi, niillä kaikilla on yksi yhteinen asia: alkaloidit.

alkaloideja

Alkaloidit ovat tavallisimpia yhdisteiden joukkoa, jotka liittyvät yöpuvun perheen kasvien riskiin. Näitä ovat solaniini (periaatteessa se löytyy perunaa), Tomatin (tomaatit), kapsaisiini (tämä on jotain, joka antaa pippuri lämpönsä) ja nikotiinin (tupakan). On tärkeää huomata, että alkaloidit ovat eniten keskittyneet kasvin vihreisiin osiin.

Nämä alkaloidit luodaan kasvien sisällä luontaisena suojaavana aineena saalistajia vastaan, kuten vikoja ja hometta. Ne on suunniteltu myrkyllisiksi, joten ei-syötäväksi kelpaavassa perheessä yöpyminen-alkaloidit ovat erittäin keskittyneitä ja jopa tappava vaikutus ihmisiin. Sen syötävät analogit (joita harkitsemme) alkaloidit ovat niin pieniä määriä, että ne eivät yleensä aiheuta tulehdusreaktioita terveille ihmisille.

Jos sinulla on ongelmia suolistossa tai autoimmuunitaudissa, saatat tuntea ärsytys ruoansulatuskanavasta. Alkaloidit yöhaarassa hyökkäävät suoliston bakteereja suolistossa. Terveet ihmiset voivat selviytyä tästä, mutta pitkäaikainen ärsytys voi johtaa suoliston läpäisevyyteen (tai virtaavaan suoleen).

Suoliston seinämällä on pienet aukot, joiden ansiosta se voi imeä ravinteita ja estää haitallisia yhdisteitä. Suoliston läpäisevyys viittaa siihen, miten helposti nämä yhdisteet voivat kulkea suolen seinän läpi. Kun nämä tilat ovat ilmaisia, ne mahdollistavat bakteerien ja myrkkyjä kulkeutuu verenkiertoon, mikä voi aiheuttaa turvotusta, ruoka herkkyys, ruoansulatuskanavan ongelmia, iho-ongelmia ja tulehdusta.

Myös jotkut alkaloidit voivat vaikuttaa immuunijärjestelmään, joka voi aiheuttaa ongelmia autoimmuunisairauksissa. Ole varovainen.

Muista, että terveet ihmiset voivat helposti syödä solanaceous kasveja. Kapsaisiini on elävä esimerkki alkaloidista, joka hyödyttää terveitä ihmisiä, mutta voi aiheuttaa ärsytystä herkissä ihmisissä.

Pieni ärsytys kapsaisiinista aiheuttaa hyödyllisen anti-inflammatorisen vasteen kehosta samalla tavalla kuin antioksidantit. Herkillä ihmisillä tämä ärsytys kuitenkin yleensä vain pahenee.

Bottom line: Nightshade on täysin terveitä tavallisille ihmisille, joilla ei ole herkkyyttä, autoimmuunisairauksia tai läpäisevää suolistoa. Jos sinulla on lueteltuja oireita, poistamalla ruokavalion yöpuvut parantavat terveyttä.

Luettelo vihannesten ja hedelmien perheen solanaceous

On tärkeää huomata, että Solanaceae-perhe sisältää tuhansia eri lajeja. Alla löydät luettelon yleisimmin kulutetuista kasveista.

Ole erityisen varovainen pippurin kanssa, sillä kaikki lajit ovat osa Solanaceae-perhettä. Tämä tarkoittaa, että myös paprikat ja erittäin terävät chili-paprikat (esimerkiksi habanero tai cayenne) kuuluvat myös perheeseen.

• munakoiso
• paprika
• pippuri
• punainen paprika
• tomaatit
• Physalis Kasvis
• tupakka

On monia muita yleisesti kulutettuja lajeja, kuten perunoita, goji-marjoja, pilli-melonia ja sorrelia, mutta yleensä niitä ei ole sisällytetty ketogeeniseen ruokavalioon (tai epätavalliseen kulutukseen). Niitä olisi kuitenkin vältettävä.

Jotkut lähteet sanovat, että mustikoilla on samanlaisia ​​alkaloideja, mutta sinun ei tarvitse uskoa niitä. Ei ole tieteellistä näyttöä siitä, että mustikoilla on näitä alkaloideja (erityisesti sooleja), joten sinun ei tarvitse välttää sitä.

Useita erinomaisia ​​tapoja korvata Solanaceae - käytä seuraavien tuotteiden yhdistelmää: kukkakaali, retiisi, selleri ja sienet. Nämä vihannekset voivat lisätä erinomaisen koostumuksen astioihin.

Yritä olla tiukkaa, kun tilaat lisäravinteita tai ostaa mausteiden seoksia, koska ne sisältävät yleensä solanaceous kasveja. Myös lääkkeet ja arjen tuotteet, kuten leivinjauhe, voivat sisältää perunatärkkelystä, jota sinun on vältettävä, jos sinulla on autoimmuunisairaus.

LiveInternetLiveInternet

-Luokat

• BABA YAGA JA MUUT (46)
• KAIKKI PÄIVÄMÄÄRÄ (553)
• kalentereita, tuntia (41)
• Painikkeet (78)
• Kehykset (35)
• Piirit (81)
• Teksti (39)
• Oppitunnit luokasta (254)
• Taustat (47)
• RIKKOMINEN JA FICTION (590)
• Neulomisen perusteet (36)
• Brugge (7)
• Irlanti (66)
• mallien kokoelma (87)
• Lace Edging (19)
• päiväpeitteet (46)
• sekalaiset (116)
• lautasliinat (110)
• pöytäliinat (29)
• Laukut (18)
• Tunisian neulonta (6)
• Freform (5)
• huovat (27)
• huivit (15)
• Verhot (13)
• DECOR (674)
• maalaistalo (334)
• maalaistalot ja maalaistalo (245)
• tasainen (179)
• Juhlapyhät (49)
• taulukko (19)
• astioiden koristelu (26)
• TERVEYS (1024)
• Ayurveda lääketiede (36)
• Diagnostiikka (32)
• Ruokavalio (188)
• ruoansulatuskanavan järjestelmä (20)
• Naisten kysymykset (5)
• Visio (16)
• Hampaat (22)
• Nahka (19)
• Keuhkot (3)
• Imukudos (8)
• Genitourinary järjestelmä (2)
• Onkologia (52)
• parasitologia (23)
• maksa, sappi (26)
• Selkä, luut (43)
• Munuaiset (11)
• Kylmät, SARS (65)
• ERILAISET (302)
• Sydän- ja verisuonijärjestelmä (107)
• endokrinologia (55)
• MERKITYS JA KOHDISTUS (174)
• ART (547)
• maalaus, grafiikka (159)
• ooppera, baletti, musiikki (82)
• Sekalaiset (144)
• elokuvat, näytelmät (162)
• HISTORIA (143)
• Suuri ihminen (29)
• Moskova ja Moskovit (19)
• Alkuperäinen antiikki (83)
• TIETOKONE (94)
• YAGIN KULMANKIRJA (1894)
• ammatillisen leivonnan perusteet (52)
• Ilman gluteenia (15)
• alkoholijuomat ja viinit (3)
• ammattitaidon osa-alueet (39)
• leivontatuotteet (132)
• jälkiruoat (80)
• Aamiainen (24)
• välipaloja (51)
• terveellinen ruokavalio (69)
• cupcakes (18)
• säilykkeet (143)
• karkit (34)
• viljat (32)
• Kulinaristimatkat (10)
• maailman kansojen ruokaa (140)
• pastaa (9)
• merenelävät (4)
• liha (50)
• juomat (126)
• makeuttamattomat leivonnaiset (32)
• gnocchi (27)
• vihannekset (152)
• evästeet (24)
• Piirakat ja kakut (56)
• pizza (5)
• vanhoista keittokirjeista (34)
• Paasto (30)
• lintu (94)
• reseptit mestareilta (34)
• Joulu ja uusi vuosi (62)
• kala (60)
• salaatit (85)
• makeat koristeet (52)
• smoothieet, mehut (11)
• kastikkeet ja mausteet (48)
• keitot (45)
• juusto (22)
• raejuusto, maito, munat (56)
• kakkuja kakkuja varten (105)
• hedelmät (38)
• Leipä (152)
• Omenat (61)
• KIRJALLISUUS (325)
• MASTER KAIKILLE KÄSILLE (2638)
• kaikki mökille (83)
• helminauha (64)
• paperi (130)
• huovutus, huopa (24)
• KIRJONTA (642)
• IMPACT (525)
• savi ja muut (67)
• decoupage (126)
• puuta (28)
• Lasten (23)
• Naisille (357)
• Miehet (19)
• veistos (3)
• kuvioiden kokoelma VISION (10)
• kulinaariset (22)
• tilkkutyö (106)
• macrame (23)
• huonekalut huonekaluista (9)
• mosaiikki (22)
• Teokseni (18)
• uutiset (9)
• sukat, lapaset ja muut (2)
• kudonta (74)
• sekalaiset (137)
• korjaus omilla käsillä (30)
• maalaus (87)
• kynttilät (15)
• koristeet (36 tuotetta)
• SEWING (392)
• MEDITOINTI (71)
• Mandalas (32)
• Meditaatio viikoksi (5)
• WISDEN WISDOM (112)
• tämän maailman viisaat (60)
• vertaukset (21)
• HOITAN HOITO (5)
• MUSIIKKI SHKTULKA (186)
• klassikot (52)
• sekalaiset (66)
• Rentoutuminen (65)
• HUOMIO! LAPSET. (236)
• POETRY (60)
• Baba Yaga tulee ylös (6)
• hengellinen (9)
• klassikot (18)
• nykyaikainen (28)
• LOMAHOITUKSET (36)
• Pääsiäinen (4)
• Joulu ja uusi vuosi (28)
• LUONTO (13)
• LUONNONVAROITUS (159)
• Kuumat tuotteet (7)
• Juustot (1)
• Juomat (48)
• Salaatit (27)
• makeiset (32)
• Keitot (4)
• Leipomo-tuotteet (14)
• PSYKOLOGIA (178)
• psykoterapia (23)
• sekalaiset (135)
• rentoutuminen (12)
• Fysiognomy (1)
• MUUT (30)
• VENÄJÄ, STAROSLAVJAN JA MUUT KIELET (149)
• Englanti (39)
• UUTISET (181)
• Vihannekset (246)
• Lannoite (56)
• Puut ja pensaat (52)
• Kaikki taimet, työkalut (25)
• Marjat ja marjat (21)
• yrtit (30)
• kukkakaupat (105)
• KUVIA (185)
• henkilökohtaisesta kokoelmasta (54)
• PHOTOSHOP (562)
• PERHEKORTTI (144)
• silitysvälineet (5)
• Suunnittelu ja kirjanpito (17)
• Vinkkejä Browniestä (75)
• Pesula (11)
• puhdistus (26)
• Puhdistus (11)
• Esoterika (166)
• Okkultismi (32)
• Esoteric-parantuminen (87)
• ETNOGRAFIA (493)
• Elämä, perinteet (163)
• arkkitehtuuri (37)
• nuket, amuletit (49)
• mytologiset merkit (21)
• Vaatteet, puvut (133)
• astiat (34)
• folkloristi (68)
• Minä haluan. (34)
• YAGA FUCKING (117)
• YAGA DISTRIBUTES (311)
• Aromaterapia (18)
• Vesihoito (33)
• Puut hoidetaan (7)
• Muut (53)
• Äänierapia (27)
• Palovamma (10)
• Lunar terveys ja kauneus (2)
• Hieronta (32)
• Mineraalihoito (10)
• Rukoushoito (2)
• Mudras (1)
• Let's höyry se! (4)
• Slaavilainen paraneminen (10)
• Tanssi (11)
• Kärsistys (3)
• väriterapia (7)
• Qigong, jooga ja muut itämaiset käytännöt (80)
• YAGAN ENABLES (348)
• kosmetiikka (111)
• saippuaa (147)
• Kauneus kaava (88)
• YAGA TRAVEL (72)
• Vietnam (22)
• Kypros (16)
• Venäjä (27)
• YAGOVSKY-lääkkeet (534)
• mutta tiedätkö? (28)
• sienet (13)
• Hunaja (11)
• Mausteet pöydälle - terveydentila elimistössä (176)
• Grass-ansa (304)

-Tunnisteet

-lainaukset

Sipulirenkaat erityisellä leivonnassa "Yllätys aviomiehelle" Oluiden sirut ovat niin herkkiä. T.

Leipä Ticino Leipä "Pane ticinese". Leipä Sveitsin itävaltalaisesta kantonista. Tämä pehmein x.

Leipä "Itämeri" Kaikki päivän iloinen päivä. Tarjoan teille, kokkeille, resepti vehnä-ruista.

Edimka.Ru → ruokavalion, reseptit, testit, kaiken naisille http://edimka.ru/ analyysi.

Japanilainen kasvohieronta

-Hae päiväkirjasta

-Tilaa sähköpostitse

-etu

-ystävät

Tietoja Solanaceous-tuotteista

Perunat, tomaatit, munakoiso, paprika, paprika, katkera pippuri ja cayenne-pippuri luokitellaan yölintuotteiksi. Tietyt aineosat, jotka muodostavat nämä tuotteet, joita kutsutaan alkaloideiksi, voivat vaikuttaa eläinten ja ihmisten hermo-lihaksen ja ruoansulatusjärjestelmän toimintaan. Ne voivat myös vaarantaa liitosten toiminnan. Nightshade -tuotteet sisältävät pienen määrän alkaloideja verrattuna solanaceous-yrtteihin. Siksi näiden vihannesten terveysongelmia voi esiintyä vain henkilöille, jotka ovat erityisen herkkiä alkaloideille. Vaikka ruoanlaitto vähentää solanaceous -tuotteiden alkaloidipitoisuutta noin 40-50%, herkkiä ihmisiä kehotetaan välttämään kokonaan tämän elintarvikeryhmän. Vihreät paikat perunalla, indikaattori suuresta alkaloidipitoisuudesta. Siksi ennen näiden perunoiden valmistusta kaikki nämä paikat on puhdistettava.

Solanaceous -tuotteiden kuvaus

Nightshade on monipuolinen valikoima tuotteita, yrttejä, pensaita ja puita, jotka ovat kiinnostuneita tutkijoista, lääkäreistä ja ravitsemusterapeutit vuosisatojen ajan. "Nightshade" on yleinen nimi, jota käytetään kuvaamaan yli 2800 kasvilajia, joilla on hyvin erilaiset ominaisuudet ja komponentit. Kaikki kasvit kuuluvat kuitenkin tieteelliseen järjestykseen, nimeltään Polemoniales ja perhe, nimeltä Solanaceae. Jotta saisitte käsityksen tämän kasviryhmän monimuotoisuudesta, huomioi se, että tupakka, aamuuhri, perunat ja tomaatit luokitellaan yksivuotisiksi kasveiksi.

Farmaseuttinen huuliharppu

Nightshade on tosiasiassa enemmän huumausaineita kuin ruokaa. Lääkkeissä käytetään laajalti sellaisia ​​osia kuin mandragora (Mandragora officinum), tupakka (Nicotiana tabacum) ja Belladonna (Atropa belladonna).

Eniten farmakologisessa mielessä tutkijat olivat kiinnostuneita joukosta yhdisteitä, joita kutsutaan alkaloideiksi. Solanaceous-alkaloidit eivät ainoastaan ​​tarjoa perustan niiden sisällyttämiselle lääkkeisiin vaan myös ymmärtävät haittavaikutukset syötyinä.

Tuotteet, joita pidetään solanaceous -tuotteina

Makkaratavarat ja hedelmät

Tunnetuin elintarvikkeet belladonna perhe - peruna (Solanum tuberosum), tomaatti (Lycopersicon esculentum), monenlaisia ​​makeita ja kuuma pippuria (kaikkien lajien Capsicum, kuten Capsicum vuodessa) ja munakoisoa (Solanum melongena). Siellä siili ja vähän tunnettu nightshade vihannekset, kuten maanläheinen kirsikka (Physalis kaikenlaiset), tomatilly (Physallis ixocapra), piha Huckleberry (Solanum melanocerasum), tamarillo (Cyphomandra betacea), Pepino (Solanum muricatum) ja naranjilla (Solanum quitoense). Paprika (kutsutaan myös Pimientos) kuuluvat perheeseen Solanaceae ja tyypillisesti peräisin kasvista paprika Capsicum vuodessa. Se on samanlainen kuin bulgarialainen pippuri, vain punainen. Näin ollen, Pimento juusto ja oliivit täytetyt paprikat, pidetään myös tuotteita, jotka sisältävät nightshade komponentteja.

Solanaceae-mausteet

Mauste paprika saadaan tavallista paprika (Capsicum annuum), mauste cayennenpippuria saadaan muista belladonna kasvien kutsutaan Capsicum frutenscens. Mausteisia kastikkeita, jotka sisältävät kuumapippuja, kuuluvat myös yöpuvutruokiin. Huomaa, että mustapippuri, joka kuuluu perheeseen Pertseva ei Solanaceae tuote.

Kuinka solanaceous -tuotteet vaikuttavat terveyteen

Alkaloidit - solanaceous-tuotteiden kemia

Suurin osa solanaceous -tuotteista tehdyistä lääketieteellisistä tutkimuksista keskittyy erityisen aineksen ympärille, joka on osa kaikkea solanaceaa. Tätä ainetta kutsutaan alkaloideiksi. Kemiallisesta näkökulmasta alkaloideja on helppo määrittää, koska niillä kaikilla on ainakin yksi rengasrakenne, joka sisältää typpi-elementin. Kasvit tuottavat alkaloideja säännöllisen biokemiallisen aktiivisuuden prosesseissa, ja nämä alkaloidit on ensisijaisesti suunniteltu suojaamaan kasveja hyönteisiltä.

Solanaceous-kasveissa on neljä perustavaa tyyppiä alkaloideja. (1) steroidi-alkaloidit, joka sisältää liukenevia melko monimutkainen rengasrakenne ja ovat useimmissa Solanaceae elintarvikkeiden, mukaan lukien perunan ja tomaatin (katso taulukko arvot yksi tärkeimmistä steroidi-alkaloidit - solaniini); (2) tropaani alkaloideja, jotka on johdettu yksinkertaisen aminohapon ornitiinin ja ovat joissakin koisokasvien mutta laajemmin tutkittu, koska niillä on vahva huume ominaisuuksia; (3) pyrrolizidine alkaloidi, ja (4), indoli-alkaloidit, molemmat ryhmät ovat tärkeitä lääkkeitä.

Steroidisten alkaloidien vaikutus hermostoon

Steroidi alkaloideja perunat - ensisijaisesti solaniini ja kiniini - on tutkittu mitä tulee niiden terveysvaikutukset kahdella alueella. Ensinnäkin, ne voivat estää entsyymin kolinesteraasiaktiivisuus hermosoluihin. Tämä ominaisuus alkaloideja koisokasvien vihanneksia, kutsutaan koliiniesteraasin eston. Jos vahva estää toiminnan koliiniesteraasin, rikki valvontaa lihasten liikkeet hermostossa, ja sen seurauksena siellä lihasten nykiminen, vapina, se voi jopa lamauttaa hengityksen tai johtaa kouristuksia. peruna steroidiset alkaloidit estävät kolinesteraasiaktiivisuus, mutta se ei ole tarpeeksi vahva johtaa tällaiseen neuromuskulaariset häiriöt, kuten nykiminen tai vapina.

Steroidialkaloidien vaikutukset niveliin

Seuraava peruna-alkaloideihin liittyvä ongelma on tulehduksen aiheuttama nivelvaurio ja mineraalirakenteen muutos. Vaikka tutkimus ei ole vahvistanut alkaloidien osallistumista nivelkudoksen tuhoamiseen. Jotkut tutkijat uskovat, että solanaceous alkaloidit edistää kalsiumin luiden liiallista menetystä ja laskeutumista pehmeisiin kudoksiin. Tästä syystä nämä tutkijat suosittelevat solanaceous-tuotteiden poissulkemista osteoartriittipotilaiden, nivelreuman ja muiden ongelmien, kuten kiukan, ruokavalioon.

Nikotiinialkaloidien vaikutukset terveyteen

Aivan kuten ei ole selvää todisteita solanaceous-tuotteiden steroidisten alkaloidien vaikutuksesta hermostoon tai niveliin, ei ole näyttöä muiden solanaceous-tuotteiden alkaloideista koko organismissa. Mutta monien ihmisten yllätykseksi, pieni määrä huumausaineita solanaceous-tuotteissa, on jo pitkään herättänyt lääkäreiden ja huumeiden tutkijoiden huomion.

Ota esimerkiksi tunnetuin monosyklinen alkaloidi, joka on suuria pitoisuuksia tupakalla (Nicotiana tabacum). Tämä on nikotiinia. Se löytyy paitsi tupakasta, myös ruoka-ateriaistuotteista, kuten munakoisosta ja tomaateista.

Mutta on yksi tärkeä ero: vaikka alkaloideja, kuten nikotiinia, löytyy solanaceous -ruoka-aineista, ne ovat paljon vähemmän kokonaisuudessaan. Vaikka munakoisot, jotka ovat tupakan jälkeisissä nikotiinipitoisuuksissa, nikotiinin määrä on paljon pienempi kuin tupakassa. Ja vihreitä tomaatteja, jotka sisältävät myös nikotiinia, niiden määrä on vielä pienempi. Nikotiinin taso kaikissa solanaceous-tuotteissa on niin alhainen, että monet lääkärit yksinkertaisesti jättävät heidät huomiotta, koska tekijä voi vahingoittaa kehomme. Terveellisen ravitsemusorganisaation lausuntoja on jaettu. Vaikka nikotiinin määrä solanaceous -ruokissa on vähäpätöinen, alkaloideille alttiit herkät pienet annokset voivat häiritä kehon normaalia toimintaa.

Alkaloidien määrän kasvu vihreässä ja itämaisessa perunassa

On tärkeää huomata, että vihreät läiskät perunaa tai itämistä perunoita sisältävät enemmän alkaloideja, joten sinun tulisi välttää aterioiden vihreää tai itäneet perunat (vihreä itsessään on klorofylli, joka on hyödyllinen kehomme, mutta valitettavasti se on myös mukana kasvua alkaloideja, joita emme näe). Tutkijat suorittivat seuraavan kokeilun. Yksi hamsteri ruokittiin itäneillä vihreillä perunoilla. Alkaloidien lisääntynyt sisältö ei vaikuttanut eläimen hermoihin ja niveliin. Mutta he huomasivat vaurioita ruoansulatuskanavassa. Tämä jo johtaa luopumaan itäneistä perunoista. Perunoiden karvainen maku kypsentämisen jälkeen on hyvä osoitus siitä, että se sisältää liikaa alkaloideja.

Keittäminen herkkyys tuotteet alkaloidien sisältöön

Höyrystäminen, kiehutus ja leivonta auttavat vähentämään alkaloidien määrää solanaceous-vihanneksissa. Keittämisen aikana alkaloideja vähennetään noin 40-50%. Tavallisten ihmisten ruoanlaitto yöpyminen ruokaa riittää vähentämään alkaloidien kulutuksen riskiä minimiin. Herkillä ihmisillä, jopa alkaloidien jäljellä oleva pitoisuus voi aiheuttaa ongelmia.

Käytännön vinkkejä

Ensinnäkin, jos olet sairas nivelrikko, nivelreuma tai kihti, sulje pois kaikki yölintu tuotteet ruokavaliosta 2-3 viikkoa. Tämä voi olla hyödyllinen askel näiden tuotteiden negatiivisen vaikutuksen määrittämiseksi tilaanne. Tätä samaa suositusta voi seurata henkilö, jolla on hermoston häiriöitä ja hermostuneesti lihasten ongelmia.

Toiseksi, vaikka sinulla ei olisikaan terveydellisiä ongelmia, jotka saattaisivat liittyä solanaceous-tuotteiden kulutukseen, kannattaa ryhtyä varotoimiin, jotta vältetään alkaloidien liiallinen kulutus näiden tuotteiden kautta. Perunan jalostaminen on tässä suhteessa erityisen tärkeää, ja seuraavat suositukset auttavat välttämään perunaalkaloidien liiallista kulutusta:

• Säilytä perunat vain pimeässä kaappiin, mieluiten viileässä ja kuivassa talossa tai kellarissa (jos kellarisi on kuiva). Älä säilytä perunoita valoisassa paikassa; altistuminen valolle lisää alkaloidien muodostumista.
• Pese kaikki perunat ennen ruoanlaittoa, jotta löydät kaikki vihreät pisteet, jos sellaisia ​​on.
• Huolehdi huolellisesti kaikista vihreistä täplistä, etenkin vihreistä pisteistä kuorella, ennen ruoanlaittoa. Ruoanlaiton jälkeen, jos tuntuu katkera maku, älä syö tätä peruna.
• Älä osta perunoita, jotka ovat peitetty vahalla. Vaha ei vähennä puutarhanhoitoa, päinvastoin voi nopeuttaa mädäntymistä, vähentämällä kaasunvaihtoa.
• Jos olet herkkä solanaceous -ruoille, luovu ensin perunoista, koska se on useimmiten kulutusta ruokaan.

Yöpuvut kasvit

Tietoja Solanaceous-tuotteista

Perunat, tomaatit, munakoiso, paprika, paprika, katkera pippuri ja cayenne-pippuri luokitellaan yölintuotteiksi. Tietyt aineosat, jotka muodostavat nämä tuotteet, joita kutsutaan alkaloideiksi, voivat vaikuttaa eläinten ja ihmisten hermo-lihaksen ja ruoansulatusjärjestelmän toimintaan. Ne voivat myös vaarantaa liitosten toiminnan. Nightshade -tuotteet sisältävät pienen määrän alkaloideja verrattuna solanaceous-yrtteihin. Siksi näiden vihannesten terveysongelmia voi esiintyä vain henkilöille, jotka ovat erityisen herkkiä alkaloideille. Vaikka ruoanlaitto vähentää solanaceous -tuotteiden alkaloidipitoisuutta noin 40-50%, herkkiä ihmisiä kehotetaan välttämään kokonaan tämän elintarvikeryhmän. Vihreät paikat perunalla, indikaattori suuresta alkaloidipitoisuudesta. Siksi ennen näiden perunoiden valmistusta kaikki nämä paikat on puhdistettava.

Solanaceous -tuotteiden kuvaus

Nightshade on monipuolinen valikoima tuotteita, yrttejä, pensaita ja puita, jotka ovat kiinnostuneita tutkijoista, lääkäreistä ja ravitsemusterapeutit vuosisatojen ajan. "Nightshade" on yleinen nimi, jota käytetään kuvaamaan yli 2800 kasvilajia, joilla on hyvin erilaiset ominaisuudet ja komponentit. Kaikki kasvit kuuluvat kuitenkin tieteelliseen järjestykseen, nimeltään Polemoniales ja perhe, nimeltä Solanaceae. Jotta saisitte käsityksen tämän kasviryhmän monimuotoisuudesta, huomioi se, että tupakka, aamuuhri, perunat ja tomaatit luokitellaan yksivuotisiksi kasveiksi.

Farmaseuttinen huuliharppu

Nightshade on tosiasiassa enemmän huumausaineita kuin ruokaa. Lääkkeissä käytetään laajalti sellaisia ​​osia kuin mandragora (Mandragora officinum), tupakka (Nicotiana tabacum) ja Belladonna (Atropa belladonna).

Eniten farmakologisessa mielessä tutkijat olivat kiinnostuneita joukosta yhdisteitä, joita kutsutaan alkaloideiksi. Solanaceous-alkaloidit eivät ainoastaan ​​tarjoa perustan niiden sisällyttämiselle lääkkeisiin vaan myös ymmärtävät haittavaikutukset syötyinä.

Tuotteet, joita pidetään solanaceous -tuotteina

Makkaratavarat ja hedelmät

Tunnetuin elintarvikkeet belladonna perhe - peruna (Solanum tuberosum), tomaatti (Lycopersicon esculentum), monenlaisia ​​makeita ja kuuma pippuria (kaikkien lajien Capsicum, kuten Capsicum vuodessa) ja munakoisoa (Solanum melongena). Siellä siili ja vähän tunnettu nightshade vihannekset, kuten maanläheinen kirsikka (Physalis kaikenlaiset), tomatilly (Physallis ixocapra), piha Huckleberry (Solanum melanocerasum), tamarillo (Cyphomandra betacea), Pepino (Solanum muricatum) ja naranjilla (Solanum quitoense). Paprika (kutsutaan myös Pimientos) kuuluvat perheeseen Solanaceae ja tyypillisesti peräisin kasvista paprika Capsicum vuodessa. Se on samanlainen kuin bulgarialainen pippuri, vain punainen. Näin ollen, Pimento juusto ja oliivit täytetyt paprikat, pidetään myös tuotteita, jotka sisältävät nightshade komponentteja.

Solanaceae-mausteet

Mauste paprika saadaan tavallista paprika (Capsicum annuum), mauste cayennenpippuria saadaan muista belladonna kasvien kutsutaan Capsicum frutenscens. Mausteisia kastikkeita, jotka sisältävät kuumapippuja, kuuluvat myös yöpuvutruokiin. Huomaa, että mustapippuri, joka kuuluu perheeseen Pertseva ei Solanaceae tuote.

Kuinka solanaceous -tuotteet vaikuttavat terveyteen

Alkaloidit - solanaceous-tuotteiden kemia

Suurin osa solanaceous -tuotteista tehdyistä lääketieteellisistä tutkimuksista keskittyy erityisen aineksen ympärille, joka on osa kaikkea solanaceaa. Tätä ainetta kutsutaan alkaloideiksi. Kemiallisesta näkökulmasta alkaloideja on helppo määrittää, koska niillä kaikilla on ainakin yksi rengasrakenne, joka sisältää typpi-elementin. Kasvit tuottavat alkaloideja säännöllisen biokemiallisen aktiivisuuden prosesseissa, ja nämä alkaloidit on ensisijaisesti suunniteltu suojaamaan kasveja hyönteisiltä.

Solanaceous-kasveissa on neljä perustavaa tyyppiä alkaloideja. (1) steroidi-alkaloidit, joka sisältää liukenevia melko monimutkainen rengasrakenne ja ovat useimmissa Solanaceae elintarvikkeiden, mukaan lukien perunan ja tomaatin (katso taulukko arvot yksi tärkeimmistä steroidi-alkaloidit - solaniini); (2) tropaani alkaloideja, jotka on johdettu yksinkertaisen aminohapon ornitiinin ja ovat joissakin koisokasvien mutta laajemmin tutkittu, koska niillä on vahva huume ominaisuuksia; (3) pyrrolizidine alkaloidi, ja (4), indoli-alkaloidit, molemmat ryhmät ovat tärkeitä lääkkeitä.

Steroidisten alkaloidien vaikutus hermostoon

Steroidi alkaloideja perunat - ensisijaisesti solaniini ja kiniini - on tutkittu mitä tulee niiden terveysvaikutukset kahdella alueella. Ensinnäkin, ne voivat estää entsyymin kolinesteraasiaktiivisuus hermosoluihin. Tämä ominaisuus alkaloideja koisokasvien vihanneksia, kutsutaan koliiniesteraasin eston. Jos vahva estää toiminnan koliiniesteraasin, rikki valvontaa lihasten liikkeet hermostossa, ja sen seurauksena siellä lihasten nykiminen, vapina, se voi jopa lamauttaa hengityksen tai johtaa kouristuksia. peruna steroidiset alkaloidit estävät kolinesteraasiaktiivisuus, mutta se ei ole tarpeeksi vahva johtaa tällaiseen neuromuskulaariset häiriöt, kuten nykiminen tai vapina.

Steroidialkaloidien vaikutukset niveliin

Seuraava peruna-alkaloideihin liittyvä ongelma on tulehduksen aiheuttama nivelvaurio ja mineraalirakenteen muutos. Vaikka tutkimus ei ole vahvistanut alkaloidien osallistumista nivelkudoksen tuhoamiseen. Jotkut tutkijat uskovat, että solanaceous alkaloidit edistää kalsiumin luiden liiallista menetystä ja laskeutumista pehmeisiin kudoksiin. Tästä syystä nämä tutkijat suosittelevat solanaceous-tuotteiden poissulkemista osteoartriittipotilaiden, nivelreuman ja muiden ongelmien, kuten kiukan, ruokavalioon.

Nikotiinialkaloidien vaikutukset terveyteen

Aivan kuten ei ole selvää todisteita solanaceous-tuotteiden steroidisten alkaloidien vaikutuksesta hermostoon tai niveliin, ei ole näyttöä muiden solanaceous-tuotteiden alkaloideista koko organismissa. Mutta monien ihmisten yllätykseksi, pieni määrä huumausaineita solanaceous-tuotteissa, on jo pitkään herättänyt lääkäreiden ja huumeiden tutkijoiden huomion.

Ota esimerkiksi tunnetuin monosyklinen alkaloidi, joka on suuria pitoisuuksia tupakalla (Nicotiana tabacum). Tämä on nikotiinia. Se löytyy paitsi tupakasta, myös ruoka-ateriaistuotteista, kuten munakoisosta ja tomaateista.

Mutta on yksi tärkeä ero: vaikka alkaloideja, kuten nikotiinia, löytyy solanaceous -ruoka-aineista, ne ovat paljon vähemmän kokonaisuudessaan. Vaikka munakoisot, jotka ovat tupakan jälkeisissä nikotiinipitoisuuksissa, nikotiinin määrä on paljon pienempi kuin tupakassa. Ja vihreitä tomaatteja, jotka sisältävät myös nikotiinia, niiden määrä on vielä pienempi. Nikotiinin taso kaikissa solanaceous-tuotteissa on niin alhainen, että monet lääkärit yksinkertaisesti jättävät heidät huomiotta, koska tekijä voi vahingoittaa kehomme. Terveellisen ravitsemusorganisaation lausuntoja on jaettu. Vaikka nikotiinin määrä solanaceous -ruokissa on vähäpätöinen, alkaloideille alttiit herkät pienet annokset voivat häiritä kehon normaalia toimintaa.

Alkaloidien määrän kasvu vihreässä ja itämaisessa perunassa

On tärkeää huomata, että vihreät läiskät perunaa tai itämistä perunoita sisältävät enemmän alkaloideja, joten sinun tulisi välttää aterioiden vihreää tai itäneet perunat (vihreä itsessään on klorofylli, joka on hyödyllinen kehomme, mutta valitettavasti se on myös mukana kasvua alkaloideja, joita emme näe). Tutkijat suorittivat seuraavan kokeilun. Yksi hamsteri ruokittiin itäneillä vihreillä perunoilla. Alkaloidien lisääntynyt sisältö ei vaikuttanut eläimen hermoihin ja niveliin. Mutta he huomasivat vaurioita ruoansulatuskanavassa. Tämä jo johtaa luopumaan itäneistä perunoista. Perunoiden karvainen maku kypsentämisen jälkeen on hyvä osoitus siitä, että se sisältää liikaa alkaloideja.

Keittäminen herkkyys tuotteet alkaloidien sisältöön

Höyrystäminen, kiehutus ja leivonta auttavat vähentämään alkaloidien määrää solanaceous-vihanneksissa. Keittämisen aikana alkaloideja vähennetään noin 40-50%. Tavallisten ihmisten ruoanlaitto yöpyminen ruokaa riittää vähentämään alkaloidien kulutuksen riskiä minimiin. Herkillä ihmisillä, jopa alkaloidien jäljellä oleva pitoisuus voi aiheuttaa ongelmia.

Käytännön vinkkejä

Ensinnäkin, jos olet sairas nivelrikko, nivelreuma tai kihti, sulje pois kaikki yölintu tuotteet ruokavaliosta 2-3 viikkoa. Tämä voi olla hyödyllinen askel näiden tuotteiden negatiivisen vaikutuksen määrittämiseksi tilaanne. Tätä samaa suositusta voi seurata henkilö, jolla on hermoston häiriöitä ja hermostuneesti lihasten ongelmia.

Toiseksi, vaikka sinulla ei olisikaan terveydellisiä ongelmia, jotka saattaisivat liittyä solanaceous-tuotteiden kulutukseen, kannattaa ryhtyä varotoimiin, jotta vältetään alkaloidien liiallinen kulutus näiden tuotteiden kautta. Perunan jalostaminen on tässä suhteessa erityisen tärkeää, ja seuraavat suositukset auttavat välttämään perunaalkaloidien liiallista kulutusta:

• Säilytä perunat vain pimeässä kaappiin, mieluiten viileässä ja kuivassa talossa tai kellarissa (jos kellarisi on kuiva). Älä säilytä perunoita valoisassa paikassa; altistuminen valolle lisää alkaloidien muodostumista.
• Pese kaikki perunat ennen ruoanlaittoa, jotta löydät kaikki vihreät pisteet, jos sellaisia ​​on.
• Huolehdi huolellisesti kaikista vihreistä täplistä, etenkin vihreistä pisteistä kuorella, ennen ruoanlaittoa. Ruoanlaiton jälkeen, jos tuntuu katkera maku, älä syö tätä peruna.
• Älä osta perunoita, jotka ovat peitetty vahalla. Vaha ei vähennä puutarhanhoitoa, päinvastoin voi nopeuttaa mädäntymistä, vähentämällä kaasunvaihtoa.
• Jos olet herkkä solanaceous -ruoille, luovu ensin perunoista, koska se on useimmiten kulutusta ruokaan.

MirTesen

Kauneus ja terveys - folk reseptit

Varovaisuus, yökerho! Terveellinen ruoka tai myrkky keholle?

Nykyään ihmisten ravinnossa on paljon erilaisia ​​ruokia, vaikka tietysti monet niistä ovat keinotekoisia, teollisesti luotuja eikä niitä voi kutsua täysivaltaiseksi ruoaksi. Tähän johtopäätökseen tulee ennemmin tai myöhemmin monia ihmisiä, joilla on vähintään pudota terve järki.

Mutta kaikki eivät tiedä ja pohdiskele vihannesten käyttöä, jota he syövät päivittäin. Ihmiset ovat sitä mieltä, että vihannekset ovat hyödyllisiä oletuksena, paitsi vihannesten nitraattien ja torjunta-aineiden esiintymisestä (nykyaikaisen maatalouden sivuvaikutus), koska nämä ovat luontaisesti itse tuottamia elintarvikkeita syömään. Tämä lausunto on virheellinen, mutta kaikki kasvit, jotka kasvavat luonnonvaraisissa olosuhteissa, ovat hyödyllisiä ihmisille, samoin kuin vihannekset, joita ihmiset tavallisesti näkevät lähes päivittäin pöydällä.

Tomaatin ja kurkun salaatti tuli meille klassikko. Kuitenkin vain 300 vuotta sitten nämä vihannekset eivät olleet tuttuja esi-isillämme. Kuinka paljon ruokavaliemme on muuttunut ja onko niin hyödyllistä saada kansainvälinen ruoka pöydälle voidaan jäljittää esimerkkinä yöpuvusta.

Mikä on yökerho?

Belladonna (tomaatit, perunat, paprika, chili, paprika, munakoiso, jne) - ovat suosikki vihanneksia. Mikä on haitallista niissä? Nightshade sisältää solaniinia. Solaniini - alkaloidi, joka aiheuttaa ripulia, päänsärkyä ja nivelkivut, apatia, unettomuus, hermostuneisuus, masennus, huimaus, vatsakrampit ja sydämen rytmihäiriöitä. Ne voivat myös aiheuttaa ruoansulatuskanavan ja neurologisia häiriöitä. Solanin hidastaa asetyylikoliinin hajoamista, on neurotransmitteri.

Tuloksena on lihasten tunnottomuus. Solaniini edistää myös kilpirauhan toimintahäiriöitä, kroonista nivelkipua, lisääntynyttä suolen läpäisevyyttä ja masennusta. Calcitriol Solanaceae: ssa aiheuttaa suoliston imemään kalsiumia elintarvikkeista, mutta liian suurina määrinä se johtaa kohonneeseen kalsiumpitoisuuteen veressä. Keho varastoi liikaa kalsiumia pehmytkudoksissa, jänteissä, rustossa, munuaisissa ja ihossa. Tämä voi johtaa niveltulehdukseen, sepelvaltimotautiin, luustosairauksiin ja kipuihin!

Tohtori Norman Childres (Ph.D., perustaja ja puheenjohtaja keskuksen tutkimukseen niveltulehdus ja Solanaceae) oli ensimmäinen kiinnostunut Solanaceae vuonna 1950-luvulla. Hän oli tiedemies - puutarhuri, joka huomasi, että divertikuliitti aiheuttaa Solanaceae.

Naturopath Garret Smith sanoo, että välttäen Solanaceae vähentää kipua niveltulehdus, lihaskipu, sappirakon ongelmia ja unettomuus.

Norman Childers: Nightshade ovat Solanaceae-perheen edustajia, joissa on yli 90 sukua ja 2000 lajia. Tupakka kuuluu myös tähän perheeseen. Sitä käytettiin useiden vuosisatojen ajan, mutta nyt monet ihmiset kieltäytyvät siitä, että se aiheuttaa terveydellisiä haittoja. Solanaceous-suvun tuotteita ovat tomaatit, perunat, munakoisot ja kaikenlaiset pippurit, paitsi musta, joka kuuluu toiseen kasvien perheeseen, Piperaceae. Meksikon tomaatit ovat myös sahramia, suosittuja Keski- ja Etelä-Amerikassa. Miksi englanninkielellä on yökerho, jota kutsutaan "yötarkaksi"?

Joidenkin lähteiden mukaan roomalaiset käyttivät yöpuvun valmistelemaan myrkkyä vihollisilleen. Kun ihminen joivat myrkytettyä juomaa, hänelle kaatui pitkä ikuinen yö varjo - hän kuoli.

Solanaceae perhe - suuri joukko kasveja, joka koostuu 92 sukujen ja yli 2000 lajia. Ne ovat niin kauniita kukkia, kuten petunioita, mehukas vihannekset, riippuvuutta tupakka, huumeet kuten skoplonin, osa tablettien unettomuudesta, ja monet myrkyllisiä kasveja kuten Belladonna musta marjoja, jotka kieltävät on lapsia, sekä huono haisee valkaistua.

Mitä ongelmia ilmestyy yöpukuun yhteydessä?

Norman Childers: Aiemmin tämän perheen useiden myrkkykasvien vuoksi ihmiset olivat varovaisia, etteivät syödä perunoita, ja jotkut vanhukset edelleen uskovat, että tomaatit ovat myrkyllisiä. Yli vuosikymmenen ajan karjanhoitajat eivät sallineet heidän karjansa syömään yöpuutarhoja, jotka kasvoivat pelloilla. Maanviljelijät lähettivät lapsensa vetämään yölääkäri. Paimenit tuntevat hyvin kuuluisan Jen Ottri -laulun "Low Stramonium". Eläinten omistajat havaitsivat, kuinka eläimet syövät näitä yrttejä, sairastuvat ja kuolevat. Kerran kerrallaan tomaatteja kutsuttiin nimellä "cancerous apples". Ja tupakka on pitkään aikaan aiheuttanut selviä vaurioita tupakoitsijoiden terveydelle, kun taas viranomaiset ja nyt tiedotusvälineet eivät ole alkaneet taistella sitä vastaan.

Mitä tarjoat ihmisille? mikä on sinun erikoistumisesi?

Norman Childers: Kysymys kuuluu: Onko huonosti tutkittu huorintekijän uhkia terveydelle? Nykyään perunat ja tomaatit ovat tärkeimmät vihannekset; sekä paprikat ja mahdollisesti munakoiso, ne ovat osa monien ihmisten päivittäistä ruokavaliota.

Kiinnitin huomiota solanaceousin ongelmaan 1950-luvulla, jolloin lääkärini kertoi minulle, että kuumat paprikat voivat aiheuttaa paksun suoliston tulehdusta, mikä johti toimenpiteeseen. Kasvaviljelijänä tarkastelin nuorten perheen edustajia ja sulkenin nämä ruoat ja tupakan pois ruokavaliostani.

Terveysongelmat, kuten niveltulehdus, häviävät. Kollegani kiinnittivät huomiota siihen, että parantelin niveltulehdusta. He alkoivat tarkkailla "minun" ruokavalio, ja saada positiivisen tuloksen lopulta kääntyi minuun: "Miksi et auttaa muita kärsimystä?" Joten keräämällä henkilökohtaisia ​​tietoja ja asettamalla muutamia mainoksia kysymyksiä, olemme loppujen lopuksi. saimme yli 400 myönteisiä kommentteja ruokavaliossa (72 ja julkaisi kirjan nimeltä "Solanaceae ja terveys" on sittemmin järjesti "tutkimuskeskus Solanaceae vaikutus terveyteen", jaoimme tuhansia kappaletta kirjan "ruokavalio Childer, pysähtyen niveltulehdus" (alkuperäisessä wa Rianta joka muutettiin), ja nyt julkaisemme "News Letter", jotka ovat 4300 tilaajille.

Mitä voit neuvoa ihmisiä, jotka yrittävät luopua hääparille?

Norman Childers: Se ei ole helppoa. Tarvitset voimakasta motivaatiota halutessasi päästä eroon kipuista ja taudeista tai sinun täytyy vain yrittää välttää näitä kasveja ja mahdollisia terveysongelmia. Jos tavallinen ihminen ajoittain syö solanaceous, hän voi turvallisesti tehdä tämän monta vuotta. Mutta tällaiset yöpuutarhat, kuten kasviperäiset huumeet - esimerkiksi tupakan aiheuttama riippuvuus. Mitä enemmän ihmiset käyttävät näitä lääkkeitä, sitä nopeammin syntyy ongelmia ja vakavampia ongelmia. Jotkut ihmiset ovat herkempiä solanaceous, erityisesti ihmiset, joilla on niveltulehdus ja vanhukset. Mutta mehiläisvahinkojen, paistetun perunan ja pizzan, jopa lasten ja nuorten, kuten aikuisten, pakottamisessa on käytettävä lääkkeitä päänsärkyä, astmaa, tulehduksia jne. Varten. Vanhemmat ovat huolissaan lapsista.

Yönsuojan vaikutus on hienovarainen, ja sydämen, verenkierron tai jopa syövän ongelmat voivat ilmetä äkillisesti. Tiedetään, että tupakka aiheuttaa syöpää, ja aikaisemmin tomaateilla oli samanlainen maine, mutta toisin kuin tupakka, on vaikea sanoa, voiko jokin muu yölintu aiheuttaa syöpää, koska kaikki syövät. Vertailevaa analyysiä ei voida suorittaa. Kaikki yöpuvut sisältävät huumeita muistuttavia huumeita ja kemiallisia aineita. Kaikki yöpuvut lisäävät tai vähäisemmässä määrin aiheuttavat riippuvuutta.

Yhteenvetona voin sanoa: huomasimme, että täydellisen epäämisen kaikesta yöpuvusta voi kokonaan tai osittain poistaa monia vakavia sairauksia. Tämä päätelmä perustuu kokemuksemme mukaan. Perustuu 45 vuoden kokemukseen kymmenien tuhansien ihmisten parantumisesta, oletamme, että poppeli ja tupakka ovat nyt numeron yksi ongelma. Tutkijoiden olisi kiinnitettävä enemmän huomiota näihin kasveihin, joiden vaikutus on selvästi aliarvioitu.

Ajattele sitä! Monien vuosituhannen slaavit ja eurooppalaiset eläivät ilman solanaceousia (tomaatti, peruna, munakoiso, paprika jne.)! Nämä kasvit tuodaan Amerikasta vain noin 400 vuotta sitten!

Mitä esi-isämme söivät ennen? Ovatko he nälkää? Muistamme, mitä esivanhemmat söivät ennen Solanaceae-kasvien saapumista Venäjällä ja alkavat syödä näitä kasveja, myös luonnonvaraisia ​​kasveja!

On selvää, joku on hyötyä meidän koko ruokavalion koostui Solanaceae, jotka ovat riippuvuutta myrkkyä suurina annoksina vaikuttaa psyykkinen, alentaa tietoisuutta ja zashlakovyvayut ihmisiin, joten ne sairaita ja riippuvaisia ​​lääkettä!

Palataan perinteisiin slaavilaisiin ruokiin ja kasveihin, jotka kasvavat paikkakunnallamme ja paljon enemmän kaikissa aistikoissa, jotka hyödyttävät fyysistä, psyykkistä ja henkistä terveyttä!

PS. En kutsuta sinua luopumaan tuttujen ja rakastettujen kaikkien meistä vihanneksista. Ainoastaan ​​mielenkiintoinen näkökulma, joka mielestäni ansaitsee yhtä paljon huomiota.

Mutta suosittelen teitä siirtymään alkuperäiseen slaavilaiseen ruokaan. Jotka kasvavat jalkojemme alla, ja että olemme julmasti pois seedbeds paitsi rikkaruohot, istutus istuin ei kotoisin maamme tomaatteja, paprikaa ja munakoisoa.